Chiang Mai – thành phố lớn thứ hai của Thái Lan chắc hẳn không còn quá xa lạ với du khách quốc tế, nhất là khi thị trường du lịch ở Thái Lan ngày càng nở rộ. Không chỉ thu hút bởi những danh lam thắng cảnh xinh đẹp, Chiang Mai còn hấp dẫn khách du lịch bởi chính nền Ẩm thực độc đáo, ngon lạ kỳ.

Những năm gần đây, người Việt có xu hướng du lịch tại Thái Lan, một phần vì khoảng cách địa lý, giá cả phải chăng, phần vì đất nước này có một nền Ẩm thực vô cùng thú vị. Bên cạnh thủ đô Băng Cốc nhộn nhịp, hiện đại là một nét cổ kính, yên tĩnh, nép mình giữa một thung lũng giữa núi của Chiang Mai. Bạn đang sắp sửa đặt chân đến thành phố này? Đừng quên thưởng thức 10 món ăn đường phố dưới đây nhé.

mi khao soi chiang maiKhao Soi – món mì đặc biệt ở Chiang Mai - Ảnh: Internet

Khao Soi

Món ăn này bắt nguồn từ đất nước Myanmar, mùi vị gần giống với món cà ri vàng nhưng không quá cay. Khao Soi được chế biến từ mì trứng luộc và mì trứng chiên giòn, kết hợp với thịt (gà, bò hoặc heo) cùng một số gia vị đặc trưng như ớt, hẹ, gừng, chanh, mù tạt và cả bắp cải muối. Du khách bị hấp dẫn bởi món ăn này không chỉ ở hương vị đầy kích thích mà còn có màu sắc bắt mắt.

Som Tam (Gỏi đu đủ kiểu Thái)

Gỏi đu đủ là món ăn bạn có thể tìm thấy khắp nơi ở Chiang Mai, mang lại sự tổng hợp hương vị chua, cay, mặn, ngọt. Som Tam là sự kết hợp của đu đủ sợi trộn với các gia vị chanh, ớt, nước mắm, tỏi và đường. Ngoài nguyên liệu chính, Som Tam còn có thêm lạc, tôm khô, cà chua, bắp cải sống, cua đồng muối và đậu đũa.

Khanom Jeen (Mì lên men)

Đây là món ăn đường phố khá phổ biến ở Thái Lan. Du khách được tự do lựa chọn phần nước dùng để ăn cùng với bún tươi, ngoài ra bạn còn có thể ăn kèm với rất nhiều món rau như bắp cải, đậu, húng quế… Giá Khanom Jeen khá rẻ, khoảng 20 Bath (tương đương 13.000 đồng).

Món nướng từ thịt heo, gà, cá

Ở Chiang Mai, bạn cũng có thể tìm đến những quán nướng để nếm vị đặc biệt của thịt nướng, gà nướng hay cá nướng. Món ăn này có giá cao hơn những món ăn vặt khác, khi ăn có thể khiến bạn chảy nước mắt vì vị cay của ớt khi được dùng nóng.

Xem thêm: Là Tín Đồ Của Ẩm Thực BBQ, Bạn Đã Biết 8 Loại Xốt Này Chưa?

Da heo chiên

Da heo chiên đã quá nổi tiếng ở Thái Lan, và tất nhiên không thể thiếu ở Chiang Mai. Da heo được trộn cùng với muối, gừng và một ít ớt, sau đó chiên đến khi chúng thật giòn. Đây là món ăn vặt mà rất nhiều du khách muốn mua về làm quà, tuy nhiên vì hàm lượng cholesterol khá cao nên bạn cũng không nên ăn quá nhiều.

xoi xoai chiang maiXôi xoài – món ăn độc đáo bạn có thể thưởng thức ở Chiang Mai - Ảnh: Internet

Xôi

Xôi ở Chiang Mai khác với xôi Việt ở chỗ, ngoài nguyên liệu chính thì xôi còn được kết hợp với các nguyên liệu dạng ngọt như dừa, xoài, đậu, sữa trứng… Toàn bộ thành phẩm được gói trong lá chuối tạo nên hương vị tổng hòa vô cùng hấp dẫn.

Trứng cút chiên

Vị ngọt của trứng và nước cốt dừa được quyện lẫn sau đó chiên lên khiến món ăn hấp dẫn hơn bao giờ hết. Rất nhiều thực khách thích thú với món ăn vặt đường phố này ở Chiang Mai vì hương vị độc đáo cùng giá cả rất rẻ với chỉ khoảng 20 Bath (tương đương 13.000 đồng) cho 6 miếng trứng.

Mì xào Thái

Để làm nên món ăn này, các Đầu bếp Thái đã xào mì gạo với đậu phụ và trứng, thêm một chút bột me, nước mắm, ớt đỏ và cả đường thốt nốt. Không hổ danh là đất nước có sự kết hợp đa dạng gia vị, mì xào Thái đã mang đến một sức hấp dẫn riêng mà vẫn thể hiện chính xác từng vị đặc trưng của các loại nguyên liệu.

Côn trùng

Nếu bạn có đủ can đảm, hãy thử món ăn làm từ côn trùng tại Chiang Mai. Dế, trứng kiến hay nhộng đều có thể được chế biến theo cách rất riêng tạo thành món ăn vô cùng độc đáo. Tuy đây là món ăn đường phố phổ biến ở Chiang Mai nói riêng và đất nước Thái Lan nói chung, thế nhưng không phải ai cũng có đủ dũng cảm để thử món ăn này.

Sai Oua

Những người đã từng thưởng thức Sai Oua khẳng định rằng món xúc xích làm từ thịt heo này chính là một sự bùng nổ của gia vị. Vì bạn sẽ lần lượt được cảm nhận vị cay nồng của ớt cùng các vị đặc trưng của các loại thảo mộc, gia vị như rau mùi, chanh, hẹ, riềng, hạt tiêu…

xuc xich sai oua chiang maiNhững ai chuộng vị cay đều nên nếm thử Sai Oua - Ảnh: Internet

Đến Chiang Mai, bạn sẽ không muốn bỏ qua các khu chợ Ẩm thực được cho là nơi hội tụ những món ăn đường phố ngon khó cưỡng ở thành phố cổ này. Nếu có dịp du lịch Thái Lan và đặc biệt là thành phố Chiang Mai, đừng quên nếm thử 10 món ăn đảm bảo tiêu chí ngon – bổ – rẻ mà Chefjob vừa chia sẻ nhé.

(Nguồn: ChiangmaiBangkok, TheGuardian…)

Tin liên quan

10 Món Ăn Đường Phố Phải Thử Khi Đến Nước Chủ Nhà ASIAD 2018 Indonesia

Những Lễ Hội Ẩm Thực 2018 Hấp Dẫn Khiến Giới Sành Ăn Mê Tít


Ứng viên - Muốn Chefjob tìm việc

HÃY ĐỂ CHEFJOB.VN GIÚP BẠN CÓ CÔNG VIỆC TỐT NHẤT!

  • Nâng cao khả năng tìm kiếm việc làm
  • Kết nối gần hơn với Nhà tuyển dụng
  • Chia sẻ việc làm với người thân, bạn bè
Ví dụ: NGUYỄN VĂN A

Vui lòng nhập số điện thoại của bạn

Vui lòng nhập địa chỉ email của bạn

Invalid Input

Vui lòng chọn địa điểm bạn dự tuyển

Nhà tuyển dụng - Muốn Chefjob đăng tuyển

HÃY ĐỂ CHEFJOB.VN TÌM NHÂN SỰ TỐT NHẤT!

  • Hiệu quả (Effective): Tuyển đúng người - Tìm đúng việc
  • Am hiểu (Acknowledge): Từng ứng viên và doanh nghiệp trong ngành NH - KS
  • Đồng hành (Together): Cùng sự phát triển của doanh nghiệp và sự nghiệp của ứng viên
Vui lòng nhập tên đơn vị của bạn

Vui lòng nhập tên người liên hệ

Vui lòng nhập địa chỉ email của bạn

Vui lòng nhập số điện thoại của bạn

Bài viết liên quan

Kết nối với Chefjob
Chứng nhận bởi

Đăng nhập bằng tài khoản Chefjob

Bạn chưa có tài khoản? Đăng ký ngay!