Kinh doanh nhà hàng, quán ăn, quán cà phê,… là một hình thức đầu tư khá hấp dẫn, nhất là trong thời đại phát triển mạnh mẽ của ngành F&B. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về điều kiện kinh doanh nhà hàng ăn uống. Hôm nay, Chefjob.vn sẽ giúp bạn tìm hiểu về những điều kiện này.

điều kiện kinh doanh nhà hàng
Kinh doanh nhà hàng cũng cần những điều kiện cơ bản - Ảnh: Internet

Các loại kinh doanh ẩm thực là hoạt động kinh doanh có điều kiện. Ngoài những vấn đề về lợi nhuận, chủ cơ sở kinh doanh phải đảm bảo được chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm. Vì vậy, trong công tác chuẩn bị mở cơ sở ẩm thực cần tuân thủ những điều kiện kinh doanh nhà hàng ăn uống sau đây.

Thủ tục đăng ký kinh doanh

Đối với hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống, có 2 hình thức kinh doanh theo hộ gia đình hoặc theo hình thức doanh nghiệp tùy vào mô hình kinh doanh nhỏ/vừa/lớn. Hiện nay, theo Luật Doanh nghiệp, có 5 mô hình công ty mà bạn có thể lựa chọn đúng với quy mô của nhà hàng:

  • Doanh nghiệp tư nhân
  • Công ty Cổ phần
  • Công ty TNHH 1 thành viên
  • Công ty TNHH 2 thành viên trở lên
  • Công ty Hợp danh

Hồ sơ đăng ký kinh doanh gồm có:

  • Giấy đề nghị đăng ký kinh doan
  • Danh sách các thành viên
  • Điều lệ công ty
  • Bản sao công chứng các loại giấy tờ:
    + Thẻ căn cước, chứng minh nhân dân, hộ chiếu hoặc chứng thực cá nhân dành cho chủ sở hữu và các thành viên khác (nếu có)
    + Quyết định thành lập, giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp của tổ chức và văn bản ủy quyền

Vệ sinh an toàn thực phẩm
Vệ sinh an toàn thực phẩm là một trong những điều kiện kinh doanh nhà hàng - Ảnh: Internet

Thủ tục xin Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Đối với kinh doanh nhà hàng ăn uống, tùy vào quy mô của nhà hàng mà cá nhân, tổ chức cần xin phép đầy đủ Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm và cam kết chấp hành đúng nội quy của Luật an toàn thực phẩm.

Hồ sơ cần chuẩn bị gồm:

  • Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (theo mẫu)
  • Sơ đồ thiết kế nhà hàng và khu vực xung quanh
  • Sơ đồ quy trình sản xuất, bảo quản, phân phối thực phẩm và cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ tại nhà hàng
  • Bản sao Giấy phép kinh doanh của nhà hàng
  • Giấy xác nhận đã tham gia tập huấn về vệ sinh an toàn thực phẩm của chủ nhà hàng và người trực tiếp chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống
    + Đối với cơ sở dưới 30 người: Nộp bản sao giấy xác nhận (có xác nhận của cơ sở)
    + Đối với cơ sở trên 30 người: Nộp danh sách những người tham gia tập huấn (có xác nhận của cơ sở)
  • Giấy xác nhận sức khỏe của chủ cơ sở kinh doanh và người trực tiếp sản xuất kinh doanh nhà hàng. Danh sách kết quả cấy phân tìm vi khuẩn tả, lỵ, trực khuẩn và thương hàn.

Tất cả các loại giấy tờ trên đều phải được chứng thực bởi cơ quan có thẩm quyền. Lưu ý, Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là loại giấy tờ có hạn sử dụng. Vì vậy, chủ cơ sở kinh doanh nhà hàng cần theo dõi, đảm bảo thủ tục xin cấp mới khi Giấy chứng nhận này chuẩn bị hết hạn.

Xem thêm: Tiêu Chuẩn Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm Và Những Quy Định Cần Nhớ Nếu Muốn Kinh Doanh Nhà Hàng

Thủ tục xin cấp Giấy phép kinh doanh bán lẻ sản phẩm rượu

điều kiện kinh doanh rượu
Những nhà hàng kinh doanh rượu cũng cần có điều kiện chấp hành riêng - Ảnh: Internet

Đối với những nhà hàng có kinh doanh rượu, chủ nhà hàng cần xin cấp Giấy phép kinh doanh bán lẻ sản phẩm rượu. Hồ sơ cần chuẩn bị gồm:

  • Đơn đề nghị cấp Giấy phép kinh doanh sản phẩm rượu
  • Bản cam kết tự lập, nêu rõ những tuân thủ về quy định phòng cháy chữa cháy, bảo vệ môi trường
  • Bản sao hợp đồng mua bán với các doanh nghiệp kinh doanh sản phẩm rượu
  • Bản sao Giấy chứng nhận tiêu chuẩn các sản phẩm rượu mà nhà hàng dự định sẽ kinh doanh

Sau khi hoàn thành các thủ tục trên thì việc kinh doanh nhà hàng ăn uống mới được phép bắt đầu. Ngoài các thủ tục cần chuẩn bị trước khi mở cơ sở kinh doanh, trong suốt quá trình hoạt động các nhà hàng, quán ăn cũng cần tuân thủ những quy định về trật tự xã hội và quy hoạch chỗ để xe theo quy định của địa phương.

Chefjob vừa bật mí cho bạn về những điều kiện kinh doanh nhà hàng ăn uống. Nếu bạn đang có ý tưởng mở cơ sở kinh doanh, hãy nắm vững những điều kiện trên nhé.

Tin liên quan
Thủ Tục Xin Giấy Phép Kinh Doanh Khách Sạn Cần Những Gì

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.50 (1 Vote)

Ứng viên - Muốn Chefjob tìm việc

HÃY ĐỂ CHEFJOB.VN GIÚP BẠN CÓ CÔNG VIỆC TỐT NHẤT!

  • Nâng cao khả năng tìm kiếm việc làm
  • Kết nối gần hơn với Nhà tuyển dụng
  • Chia sẻ việc làm với người thân, bạn bè
Họ và Tên(*)
Ví dụ: NGUYỄN VĂN A

Số Điện thoại(*)
Vui lòng nhập số điện thoại của bạn

Email nhận tin tuyển dụng(*)
Vui lòng nhập địa chỉ email của bạn

Ngành(*)
Invalid Input

Chuyên ngành
Vui lòng nhập chuyên ngành của bạn

Địa điểm dự tuyển(*)
Vui lòng chọn địa điểm bạn dự tuyển

Nhà tuyển dụng - Muốn Chefjob đăng tuyển

HÃY ĐỂ CHEFJOB.VN TÌM NHÂN SỰ TỐT NHẤT!

  • Hiệu quả (Effective): Tuyển đúng người - Tìm đúng việc
  • Am hiểu (Acknowledge): Từng ứng viên và doanh nghiệp trong ngành NH - KS
  • Đồng hành (Together): Cùng sự phát triển của doanh nghiệp và sự nghiệp của ứng viên
Tên đơn vị(*)
Vui lòng nhập tên đơn vị của bạn

Người liên hệ(*)
Vui lòng nhập tên người liên hệ

Email(*)
Vui lòng nhập địa chỉ email của bạn

Số điện thoại(*)
Vui lòng nhập số điện thoại của bạn

Khu vực(*)
Vui lòng chọn khu vực của bạn

Kết nối với Chefjob
Chứng nhận bởi

Đăng nhập bằng tài khoản Chefjob

Bạn chưa có tài khoản? Đăng ký ngay!