Mùa hè nắng nóng oi bức đã đến. Trong tiết trời này, những món lẩu, nướng… đậm đà, thơm phức cũng đành phải nhường “ngôi vị” cho các món ăn mát lạnh. Sài Gòn đã vào mùa siêu nóng rồi, thành phố bạn đã vào hè chưa? Cùng lập team đi “giải nhiệt” với những món ăn “lạnh tê người” dưới đây nhé!

Ẩm thực từng mùa sẽ có những món ăn đặc trưng để nuông chiều vị giác thực khách. Nếu mùa đông, mùa xuân với tiết trời se lạnh, những món ăn nóng nghi ngút khói như lẩu, nướng lên ngôi thì mùa hè, để xua tan cơn nóng, người ta sẽ chuộng các món ăn mát lành, thanh nhẹ, bớt dầu mỡ. Chefjob.vn sẽ điểm qua một số món ăn mát lành, sảng khoái “đập tan” cái nóng được nhiều người lựa chọn vào mùa hè để bạn có thể tham khảo.

1. Kem

Đứng đầu danh sách các món ăn “lạnh tê tái” không thể bỏ qua kem. Những que kem mát lành với nhiều hương vị khác nhau luôn khiến người ta cảm thấy dễ chịu và hạnh phúc. Các tín đồ mê kem thường nói rằng: “Tiền không mua được hạnh phúc, nhưng tiền có thể mua kem, vậy thì cũng hạnh phúc rồi!”. Điều này không phải không có cơ sở, các nhà khoa học đã nghiên cứu rằng trong kem có một loại cacbonhydrat giúp con người vui vẻ và hưng phấn hơn khi thưởng thức.

Kem là món ăn không thể bỏ qua
Kem là món ăn không thể bỏ qua mỗi khi hè về - Ảnh: Internet

Hiện nay, bên cạnh kem que quen thuộc, người ta còn tạo nên nhiều phiên bản kem vô cùng thú vị, thơm ngon, vừa no miệng lại vừa ngon mắt như: Kem cá Taiyaki, bánh Maracon kẹp kem, kem cuộn Thái Lan, kem hoa hồng, kem tinh than tre…

2. Bingsu

bingsu lựa chọn hoàn hảo cho mùa hè
Món bingsu mát lành, ngọt ngào là lựa chọn hoàn hảo cho mùa hè - Ảnh: Internet

Bingsu là một món ăn xuất xứ từ Hàn Quốc, dù chỉ du nhập vào Việt Nam trong những năm gần đây nhưng món ăn này đã nhanh chóng tạo nên cơn “sốt” trong giới trẻ. Bingsu được trình bày trong một thố to, bên dưới là kem sữa tuyết đá bào, bên trên là vô vàn các loại topping như: Trái cây, kem, sữa, kẹo, chocolate, trà xanh, bánh cookie, siro… tạo nên một món ăn đầy màu sắc và vô cùng ngọt ngào, hấp dẫn. Bạn có thể chọn Bingsu trái cây, Bingsu socola, Bingsu trà xanh hoặc Bingsu trộn tất cả các vị này để thỏa mãn cơn thèm.

3. Sương sáo sữa

sương sáo sữa món ăn quen thuộc
Sương sáo sữa là món ăn khá quen thuộc với nhiều người - Ảnh: Internet

Sương sáo sữa – món ăn vặt tuy bình dân nhưng chưa bao giờ hết hot mỗi khi hè về. Từng miếng sương sáo giòn dai hòa quyện trong nước cốt dừa, đá đập nhuyễn, hạt é… mát lạnh. Vị của sương sáo không quá ngọt và béo như chè nhưng vẫn thỏa mãn được nhu cầu của những người thèm một món ăn có vị ngọt vừa phải mà vẫn giải nhiệt. Không những vậy, theo Đông y, lá sương sáo vị ngọt, tính mát, có tác dụng giải nhiệt, giúp các quá trình chuyển hóa trong cơ thể diễn ra dễ dàng.

4. Tàu hủ đá

tàu hũ đá hấp dẫn
Tàu hũ đá kết hợp với các loại trái cây, thạch… vô cùng hấp dẫn - Ảnh: Internet

Chắn hẳn tuổi thơ của mỗi người đều gắn liền với tiếng í ới của cô bán tàu hũ đi ngang nhà vào mỗi buổi trưa hè. Miếng tàu hủ mềm mịn, trắng phau ăn cùng nước đường và đá, dù bình dị nhưng vẫn tồn tại mãi theo thời gian. Chỉ có điểm khác biệt đó là ngày nay, người ta kết hợp tàu hũ với nhiều loại thạch, kem, bánh flan, rau câu, trái cây… tạo nên món tàu hũ đá vừa thanh nhiệt vừa ngon miệng, bắt mắt. Bởi vậy mà chiều chiều, sau giờ tan học, tan làm, mọi người lại kéo nhau ra quán tàu hũ đá để thưởng thức món ăn hấp dẫn này.

5. Sữa chua dẻo

sữa chua dẻo
Sữa chua dẻo được nhiều bạn trẻ yêu thích mỗi khi hè về - Ảnh: Internet

Sữa chua dẻo là món ăn vặt rất được lòng giới trẻ hiện nay bởi sự mới lạ, độc đáo. Thay vì ăn sữa chua như bình thường, món sữa chua dẻo được làm từ sữa chua, sữa tươi… theo công thức đặc biệt, cho ra từng miếng sữa chua dẻo dẻo, lành lạnh, chua chua, ngọt ngọt, mịn mướt tan chảy trong miệng vô cùng hấp dẫn. Sữa chua dẻo có rất nhiều vị để bạn lựa chọn như: Kiwi, chanh dây, việt quất, trà xanh, cacao…

Đó là một số món ăn mát lạnh để “đối phó” với cái nóng mùa hè. Bạn đã thưởng thức bao nhiêu món rồi? Cùng rủ bạn bè tụ tập ngay thôi!

Tin liên quan:

Ngỡ ngàng với những tác phẩm nghệ thuật ẩm thực đẹp nhất thế giới
Những lễ hội ẩm thực 2018 hấp dẫn khiến giới sành ăn mê tít

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Ứng viên - Muốn Chefjob tìm việc

HÃY ĐỂ CHEFJOB.VN GIÚP BẠN CÓ CÔNG VIỆC TỐT NHẤT!

  • Nâng cao khả năng tìm kiếm việc làm
  • Kết nối gần hơn với Nhà tuyển dụng
  • Chia sẻ việc làm với người thân, bạn bè
Họ và Tên(*)
Ví dụ: NGUYỄN VĂN A

Số Điện thoại(*)
Vui lòng nhập số điện thoại của bạn

Email nhận tin tuyển dụng(*)
Vui lòng nhập địa chỉ email của bạn

Ngành(*)
Invalid Input

Chuyên ngành
Vui lòng nhập chuyên ngành của bạn

Địa điểm dự tuyển(*)
Vui lòng chọn địa điểm bạn dự tuyển

Nhà tuyển dụng - Muốn Chefjob đăng tuyển

HÃY ĐỂ CHEFJOB.VN TÌM NHÂN SỰ TỐT NHẤT!

  • Hiệu quả (Effective): Tuyển đúng người - Tìm đúng việc
  • Am hiểu (Acknowledge): Từng ứng viên và doanh nghiệp trong ngành NH - KS
  • Đồng hành (Together): Cùng sự phát triển của doanh nghiệp và sự nghiệp của ứng viên
Tên đơn vị(*)
Vui lòng nhập tên đơn vị của bạn

Người liên hệ(*)
Vui lòng nhập tên người liên hệ

Email(*)
Vui lòng nhập địa chỉ email của bạn

Số điện thoại(*)
Vui lòng nhập số điện thoại của bạn

Khu vực(*)
Vui lòng chọn khu vực của bạn

Kết nối với Chefjob
Chứng nhận bởi

Đăng nhập bằng tài khoản Chefjob

Bạn chưa có tài khoản? Đăng ký ngay!