Tequila là gì? Một chút nồng nàn, một chút phóng khoáng và hoang dã, một chút khoan khoái, một chút tinh tế, đó là những gì mà người ta hay nhắc đến rượu Tequila. Ra đời tại Mexico, Tequila nhanh chóng minh chứng sức hấp dẫn và trở thành 1 trong 5 loại rượu được tiêu thụ mạnh nhất thế giới.

tequila thuc uong co con
Tequila - thức uống có cồn khiến nhiều người mê mẩn - Ảnh: Internet

Chẳng phải ngẫu nhiên mà người ta lại yêu thích Tequila đến vậy, không chỉ thưởng thức một mình mà người ta còn dùng Tequila để pha chế cocktail. Những người làm công việc Bartender rất chuộng dùng Tequila để kết hợp với các loại rượu và trái cây khác, đem đến hương vị đặc biệt cho thực khách thưởng thức. Chefjob tin rằng sau khi biết Tequila là gì, bạn cũng sẽ mê mẩn loại rượu này ngay thôi.

Tequila là gì? Khám phá loại rượu hấp dẫn đến từ Mexico

Tequila là loại rượu truyền thống của Mexico, được chưng cất có độ cồn cao. Được sản xuất tại vùng cao nguyên phía Tây của Mexico - Tequila nên người ta đã dùng tên địa phương này để đặt cho loại rượu để nhắc nhớ về sự ra đời và mang lại thương hiệu riêng cho vùng. Rượu Tequila được chế xuất từ lá cây Agave Azul Tequilana - một loài thực vật bản địa thuộc quốc gia Mexico. Độ cồn thông thường của rượu Tequila là 38 - 40% nhưng vẫn có một số loại cá biệt lên đến 43 - 46%.

tequuil nguon goc tu mexico
Tequila là loại rượu có nguồn gốc từ Mexico - Ảnh: Internet

Phân loại rượu Tequila

Dựa trên nồng độ và thành phần nước rượu mà Tequila được chia làm hai loại chính, một là loại pha trộn (Mixtos) và hai là loại 100% thơm Agave.

  • Tequila Mixtos: Có thành phần nước rượu Agave lớn hơn 50%, sử dụng cả hai loại đường Glucose và Frutose trong sản xuất.
  • 100% Agave Frucose: Nếu là Blanco hay Plata thì chúng sẽ có vị mạnh hơn mùi của Agave chưng cất, còn Reposado và Anejo thì đằm và dịu hơn. Tương tự như các loại rượu được ủ trong thùng gỗ, rượu Frucose có mùi hương của gỗ khá đặc biệt.

Bên cạnh thành phần thì người ta còn phân loại Tequila dựa trên cách đóng chai, như:

1. Blanco (trắng) hay Plata (bạc): Là nước rượu trắng, chúng không ủ mà đóng chai hay cất giữ ngay sau khi chưng cất (hoặc được ủ nhưng ít hơn 2 tháng trong các thùng sắt không rỉ, thùng gỗ sồi không mùi).

2. Joven (Non/trẻ) hoặc Oro (vàng): Đây là sự kết hợp giữa loại rượu Tequila trắng hoặc bạc cùng với đường Caramel hay màu thực phẩm được thêm vào.

3. Gold Tequila (rượu Tequila vàng): Được tạo nên khi cho Caramel vào nước rượu để tạo ra màu vàng.

4. Resposado (rested): Chúng được ủ nhiều hơn 2 tháng và ít hơn 1 năm trong các thùng gỗ sồi.

5. Anejo (Aged hay vintage): Để thu được loại rượu này, người ta đem ủ chúng nhiều hơn 1 năm và ít hơn 3 năm trong các thùng gỗ sồi nhỏ.

nhieu loai tequila
Tequila được chia thành nhiều loại khác nhau, mỗi loại có một sức hấp dẫn riêng - Ảnh: Internet

Nghệ thuật thưởng thức Tequila không phải ai cũng biết

Mỗi quốc gia, mỗi vùng miền lại có cách uống rượu Tequila khác nhau, tạo nên sự đa dạng trong nghệ thuật thưởng thức. Nổi bật trong thưởng Tequila phải kể đến:

- Shot: Đây là cách uống rượu Tequila đơn giản và thịnh hành nhất. Người ta chỉ cần cho Tequila vào ly shot, lắc nhẹ rồi nhâm nhi hương vị rượu. Được gọi là shot (tạm dịch: Bắn một viên đạn) bởi người uống Tequila cách này có thể cảm nhận vị nồng của rượu xộc thẳng lên sống mũi, đọng lại ở đó rất lâu.

- Shot kết hợp chanh muối: Để thưởng thức theo cách này bạn có thể làm theo trình tự là “Lick the salt – Down the Tequila – Bite the lime – Breath in”, theo đó, bạn sẽ cảm nhận ngay độ mặn của muối ở ngay đầu lưỡi, rồi vị nồng nàn của rượu lan tỏa khắp khoang miệng, từ từ tràn lên sống mũi. Một miếng chanh chua mà thanh cân bằng vị giác, dung hòa sự tinh tế của hương vị rượu Tequila. Người Mỹ cực kỳ thích cách thưởng thức rượu Tequila như thế này.

- Cocktail từ Tequila: Như Chefjob đã đề cập ở phần đầu, Tequila không chỉ được dùng để thưởng thức một mình mà chúng còn được các Bartender yêu thích sử dụng pha chế thành các loại cocktail nổi tiếng như Cocktail Tequila Sunrise, Cocktail Margarita,... Dĩ nhiên, vị của cocktail sẽ nhẹ nhàng và dễ thưởng thức hơn khi nhâm nhi độc Tequila.

Xem ngay: Cocktail Là Gì? Những Kiến Thức Cơ Bản Về Cocktail Bạn Cần Biết

Hy vọng với những thông tin chia sẻ trên đây, bạn đã hiểu Tequila là gì cũng như cách thưởng thức Tequila đúng chuẩn.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.50 (1 Vote)

Ứng viên - Muốn Chefjob tìm việc

HÃY ĐỂ CHEFJOB.VN GIÚP BẠN CÓ CÔNG VIỆC TỐT NHẤT!

  • Nâng cao khả năng tìm kiếm việc làm
  • Kết nối gần hơn với Nhà tuyển dụng
  • Chia sẻ việc làm với người thân, bạn bè
Họ và Tên(*)
Ví dụ: NGUYỄN VĂN A

Số Điện thoại(*)
Vui lòng nhập số điện thoại của bạn

Email nhận tin tuyển dụng(*)
Vui lòng nhập địa chỉ email của bạn

Ngành(*)
Invalid Input

Chuyên ngành
Vui lòng nhập chuyên ngành của bạn

Địa điểm dự tuyển(*)
Vui lòng chọn địa điểm bạn dự tuyển

Nhà tuyển dụng - Muốn Chefjob đăng tuyển

HÃY ĐỂ CHEFJOB.VN TÌM NHÂN SỰ TỐT NHẤT!

  • Hiệu quả (Effective): Tuyển đúng người - Tìm đúng việc
  • Am hiểu (Acknowledge): Từng ứng viên và doanh nghiệp trong ngành NH - KS
  • Đồng hành (Together): Cùng sự phát triển của doanh nghiệp và sự nghiệp của ứng viên
Tên đơn vị(*)
Vui lòng nhập tên đơn vị của bạn

Người liên hệ(*)
Vui lòng nhập tên người liên hệ

Email(*)
Vui lòng nhập địa chỉ email của bạn

Số điện thoại(*)
Vui lòng nhập số điện thoại của bạn

Khu vực(*)
Vui lòng chọn khu vực của bạn

Bài viết liên quan

Kết nối với Chefjob
Chứng nhận bởi

Đăng nhập bằng tài khoản Chefjob

Bạn chưa có tài khoản? Đăng ký ngay!