Thông tin việc làm

Tổng Quản Lý ( Chuỗi Món Hoa )

Số lượng tuyển dụng: 1
Hạn nộp hồ sơ: 11-04-2019

VNĐ 18,000,000 - 25,000,000

Làm theo ca (8 giờ/ngày)

Quận 1, Hồ Chí Minh
Phúc lợi dành cho bạn
  • Lương thưởng cạnh tranh.
  • Bảo hiểm và chế độ phúc lợi đầy đủ.
  • Đào tạo thăng tiến.
  • Du lịch teambuilding hằng năm.

 

Mô tả công việc
  • Tổ chức, quản lý việc vận hành hoạt động kinh doanh, dịch vụ:
    • Xây dựng quy trình quản lý chất lượng chuẩn cho chuỗi.
    • Giám sát, đảm bảo duy trì phong cách, chất lượng dịch vụ và món ăn đồng đều tại các nhà hàng trong cùng chuỗi.
    • Kết hợp với quản lý nhà hàng cơ sở để đưa ra phương thức kinh doanh phù hợp nhất theo điều kiện, tình hình thực tế của từng cơ sở/nhà hàng trong chuỗi, lựa chọn món ăn ưu tiên, các chương trình khuyến mãi, tiêu chuẩn về phong cách phục vụ,…
    • Tiếp nhận báo cáo hoạt động hàng ngày/hàng tuần từ các nhà hàng và đưa ra các chỉ đạo xử lý với các tình huống phát sinh, sự cố hoặc định hướng hoạt động cho nhà hàng theo từng giai đoạn kinh doanh cụ thể.
    • Kết hợp cùng bộ phận marketing để lên xây dựng và tổ chức triển khai các chương trình quảng bá về thương hiệu, chất lượng dịch vụ tại các nhà hàng trong hệ thống.
  • Quản lý doanh thu / lợi nhuận, quan hệ khách hàng:
    • Tổng hợp báo cáo doanh thu từ nhà hàng hàng ngày, hàng tuần; Từ đó thực hiện phân tích và đề xuất, lên kế hoạch để thực thi các biện pháp thúc đẩy doanh số.
    • Thường xuyên xem xét và tối ưu hoá lợi nhuận các nhà hàng trong cùng hệ thống.
    • Kiểm soát chi phí kinh doanh trên toàn chuỗi và đưa ra các biện pháp tiết kiệm chi phí nhưng phải đảm bảo chất lượng dịch vụ, doanh thu.
    • Quản lý thông tin khách hàng và phát triển/duy trì mối quan hệ với khách hàng thân thiết nhằm gia tăng đối tượng khách hàng quay trở lại sử dụng dịch vụ.
  • Điều phối, quản lý nhân sự trên chuỗi phụ trách:
    • Chịu trách nhiệm đảm bảo nhân sự cho chuỗi phụ trách.
    • Lên kế hoạch đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên.
Yêu cầu công việc
Giới tính: Không yêu cầu
Độ tuổi: 30 tuổi - 45 tuổi
chuyên ngành: Quản lý điều hành
Kinh nghiệm tối thiểu: Từ 05 - 10 năm
Cấp bậc: Quản lý cấp cao
Yêu cầu công việc:
  • Trình độ: Tốt nghiệp từ Cao Đẳng trở lên (ngành Kinh tế, Nhà hàng khách sản, thực phẩm,…).
  • Ngoại ngữ: Biết tiếng Hoa là 1 lợi thế.
  • Có ít nhất 03 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B, Franchise ở vị trí tương đương.
  • Có kỹ năng quản lý, lập kế hoạch, giám sát và phát triển đội ngũ.
  • Kỹ năng phân tích thị trường, hoạch định chiến lược, ý tưởng sáng tạo.
  • Kỹ năng đào tạo, huấn luyện nhân viên.
  • Kỹ năng lãnh đạo, ra quyết định, giải quyết vấn đề.
  • Trách nhiệm cao với công việc; công minh, chính trực, kiên định; luôn làm việc hướng đến mục tiêu.
  • Kỹ năng làm việc độc lập, làm việc nhóm.
  • Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn hoặc ở vị trí tương đương.
Yêu cầu hồ sơ & Thông tin liên hệ:
  • Nộp trực tiếp tại: 302 - 304 Võ Văn Kiệt, Phường Cô Giang, Quận 1.
  • Email: phuthuong.phung@huyvietnam.com
  • Hotline: 0947455656.

VIỆC LÀM BẠN SẼ THÍCH

Restaurant Supervisor - Giám Sát Nhà Hàng (Tan San... Làm theo ca (8 giờ/ngày)
Địa điểm Quận Tân Bình-Hồ Chí Minh, Hồ Chí Minh
Mức lương VNĐ 8,500,000 - 10,000,000 Một tháng
Giảng Viên Ngành Bếp Bánh Làm theo ca (8 giờ/ngày)
Địa điểm Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Bình Thuận, Nha Trang-Khánh Hòa, Hội An-Quảng Nam, Cần Thơ , ...
Mức lương - Lương thỏa thuận 10,000,000 - 25,000,000  
Team Leader - Trưởng Nhóm Nhà Hàng (Tan San Nhat Inter... Làm theo ca (8 giờ/ngày)
Địa điểm Quận Tân Bình-Hồ Chí Minh, Hồ Chí Minh
Mức lương VNĐ 6,500,000 - 8,500,000 Một tháng
Giám Sát Nhà Hàng - Quận 3 - Ca Sáng Làm theo ca (8 giờ/ngày)
Địa điểm Quận 3, Hồ Chí Minh
Mức lương VNĐ 7,000,000 - 10,000,000 Một tháng
Team Leader Bộ Phận Phục Vụ - Quận 1 Ca gãy
Công ty GAUDI bar&tapas
Địa điểm Quận 1, Hồ Chí Minh
Mức lương VNĐ 10,000,000 - 12,000,000 Một tháng
Giám Sát Nhà Hàng - Full Time Làm theo ca (8 giờ/ngày)
Địa điểm Hồ Chí Minh
Mức lương VNĐ 7,000,000 - 8,000,000 Một tháng
Giảng Viên Ngành Pha Chế Làm theo ca (8 giờ/ngày)
Địa điểm Hồ Chí Minh, Đà Nẵng
Mức lương - Lương thỏa thuận -  
Quản Lý Cửa Hàng Bánh Và Cafe Làm theo ca (8 giờ/ngày)
Công ty Cobi Bread
Địa điểm Quận 7, Hồ Chí Minh
Mức lương - Lương thỏa thuận 7,000,000 - 10,000,000 Một tháng
Quản Lý Nhà Hàng - Fulltime - Quận 3 Làm theo ca (8 giờ/ngày)
Địa điểm Quận 3, Hồ Chí Minh
Mức lương VNĐ 12,000,000 - 18,000,000 Một tháng
Giám Sát Nhà Hàng - Quận 1/Quận 2 - Fulltime Làm theo ca (8 giờ/ngày)
Địa điểm Hồ Chí Minh
Mức lương VNĐ 7,000,000 - 9,000,000 Một tháng
Bình Luận Facebook
Nộp đơn ngay
Kết nối với Chefjob
Chứng nhận bởi

Đăng nhập bằng tài khoản Chefjob

Bạn chưa có tài khoản? Đăng ký ngay!