Bếp Chính/Cook - Quận 1
11/04/2026 Đã hết hạn
7 - 9 triệu
Q. 1, Hồ Chí Minh
Thông Tin Công Việc
Ngành: Bếp nóng
Cấp Bậc: Nhân viên
Số Lượng Tuyển Dụng: 2
Mức Lương: 7 - 9 triệu
Thời Gian Làm Việc: Ca xoay
Địa Điểm Làm Việc: Q. 1, Hồ Chí Minh
Ngày Đăng Tuyển: 11/03/2026
Hạn Nộp Hồ Sơ: 11/04/2026
Yêu Cầu Ứng Viên
Giới Tính: Không yêu cầu
Độ Tuổi: 18 - 36 tuổi
Yêu Cầu Bằng Cấp: Không yêu cầu
Kinh Nghiệm Làm Việc: Từ 06 tháng - 01 năm
Phúc Lợi Nhân Viên
-Thời gian làm việc: 6 ngày / tuần
-Mức lương: 7.000.000 - 8.000.000 + các khoản phụ cấp bao gồm:
+Hỗ trợ bữa ăn: 35,000 VND/ca làm việc
+Hỗ trợ gửi xe: 10,000 VND/ca làm việc
-Chế độ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm tai nạn theo chính sách nhà nước
-Phép năm: 1 ngày/tháng, áp dụng sau khi thời gian thử việc kết thúc
-Chính sách giảm giá dành cho nhân viên khi đến dùng bữa tại các chi nhánh của Marcel sau khi ký HĐLĐ
-Mức lương: 7.000.000 - 8.000.000 + các khoản phụ cấp bao gồm:
+Hỗ trợ bữa ăn: 35,000 VND/ca làm việc
+Hỗ trợ gửi xe: 10,000 VND/ca làm việc
-Chế độ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm tai nạn theo chính sách nhà nước
-Phép năm: 1 ngày/tháng, áp dụng sau khi thời gian thử việc kết thúc
-Chính sách giảm giá dành cho nhân viên khi đến dùng bữa tại các chi nhánh của Marcel sau khi ký HĐLĐ
Mô Tả Công Việc
A. CÔNG VIỆC HÀNG NGÀY
1. CHẾ BIẾN & VẬN HÀNH LINE
-Chuẩn bị nguyên liệu, gia vị, dụng cụ và setup khu vực làm việc đầy đủ trước ca
-Thực hiện chế biến món ăn đúng định lượng, quy trình và tiêu chuẩn trình bày.
-Giữ khu vực làm việc gọn gàng, vệ sinh liên tục trong suốt ca làm.
-Đảm bảo tốc độ ra món phù hợp trong giờ cao điểm.
2. PHỐI HỢP & HỖ TRỢ
-Phối hợp với các vị trí trong bếp để đảm bảo tiến độ phục vụ đồng bộ.
-Hỗ trợ Trưởng Ca / Bếp Phó kiểm tra chất lượng thành phẩm trước khi ra món.
-Góp ý và hướng dẫn Phụ Bếp khi thao tác chưa đúng kỹ thuật.
3.KIỂM TRA NGUYÊN VẬT LIỆU & VỆ SINH
-Kiểm tra tình trạng nguyên liệu đầu ca, báo cáo nếu có nguyên liệu hư, lỗi.
-Tuân thủ quy định về bảo quản thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm.
-Hỗ trợ tổng vệ sinh cuối ca và sắp xếp lại line chuẩn bị cho ca sau.
B. CÔNG VIỆC HÀNH CHÍNH
-Báo cáo nguyên liệu thiếu hụt trong line cho Trưởng Ca hoặc Bếp Phó.
-Ghi chú sự cố phát sinh trong quá trình phục vụ khi được yêu cầu.
-Đề xuất cải tiến kỹ thuật hoặc thao tác line nếu phát hiện điểm chưa hiệu quả.
1. CHẾ BIẾN & VẬN HÀNH LINE
-Chuẩn bị nguyên liệu, gia vị, dụng cụ và setup khu vực làm việc đầy đủ trước ca
-Thực hiện chế biến món ăn đúng định lượng, quy trình và tiêu chuẩn trình bày.
-Giữ khu vực làm việc gọn gàng, vệ sinh liên tục trong suốt ca làm.
-Đảm bảo tốc độ ra món phù hợp trong giờ cao điểm.
2. PHỐI HỢP & HỖ TRỢ
-Phối hợp với các vị trí trong bếp để đảm bảo tiến độ phục vụ đồng bộ.
-Hỗ trợ Trưởng Ca / Bếp Phó kiểm tra chất lượng thành phẩm trước khi ra món.
-Góp ý và hướng dẫn Phụ Bếp khi thao tác chưa đúng kỹ thuật.
3.KIỂM TRA NGUYÊN VẬT LIỆU & VỆ SINH
-Kiểm tra tình trạng nguyên liệu đầu ca, báo cáo nếu có nguyên liệu hư, lỗi.
-Tuân thủ quy định về bảo quản thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm.
-Hỗ trợ tổng vệ sinh cuối ca và sắp xếp lại line chuẩn bị cho ca sau.
B. CÔNG VIỆC HÀNH CHÍNH
-Báo cáo nguyên liệu thiếu hụt trong line cho Trưởng Ca hoặc Bếp Phó.
-Ghi chú sự cố phát sinh trong quá trình phục vụ khi được yêu cầu.
-Đề xuất cải tiến kỹ thuật hoặc thao tác line nếu phát hiện điểm chưa hiệu quả.
Yêu Cầu Công Việc
-Có tối thiểu 1 năm kinh nghiệm làm việc trong bếp
-Có kinh nghiệm làm việc Bếp Âu là lợi thế
-Có kiến thức về định lượng, kiểm soát chất lượng món ăn và đảm bảo tính đồng đều của thành phẩm.
-Am hiểu và tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm (VSATTP).
-Thành thạo kỹ thuật chế biến, sơ chế và trình bày món ăn theo tiêu chuẩn của nhà hàng.
-Có khả năng tiếp nhận và thực hiện đúng hướng dẫn từ Trưởng ca bếp, Bếp phó và Bếp trưởng.
-Linh hoạt làm việc theo ca, đặc biệt trong giờ cao điểm
-Trung thực, cẩn thận, có trách nhiệm và tinh thần học hỏi cao
-Bằng cấp: Chứng chỉ, bằng cấp nghề liên quan đến Bếp hoặc Ẩm thực
-Có kinh nghiệm làm việc Bếp Âu là lợi thế
-Có kiến thức về định lượng, kiểm soát chất lượng món ăn và đảm bảo tính đồng đều của thành phẩm.
-Am hiểu và tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm (VSATTP).
-Thành thạo kỹ thuật chế biến, sơ chế và trình bày món ăn theo tiêu chuẩn của nhà hàng.
-Có khả năng tiếp nhận và thực hiện đúng hướng dẫn từ Trưởng ca bếp, Bếp phó và Bếp trưởng.
-Linh hoạt làm việc theo ca, đặc biệt trong giờ cao điểm
-Trung thực, cẩn thận, có trách nhiệm và tinh thần học hỏi cao
-Bằng cấp: Chứng chỉ, bằng cấp nghề liên quan đến Bếp hoặc Ẩm thực
Yêu Cầu Hồ Sơ
Vui lòng gửi hồ sơ (CV) về cho chúng tôi:-CV (tiếng Việt hoặc tiếng Anh)
-CV nêu rõ trình độ chuyên môn, kinh nghiệm làm việc (mô tả các công việc cụ thể đã đảm nhiệm ở từng vị trí)
-Mức lương kỳ vọng
Việc Làm Liên Quan
Marcel Group
Nhà hàng
115 Calmette, Phường Bến Thành, Hồ Chí Minh
https://marcelburger.vn/
Marcel Group là một thương hiệu F&B trẻ trung, năng động và sôi nổi tại TP.HCM, kết hợp di sản ẩm thực Pháp với phong cách hiện đại. Chúng tôi điều hành Marcel Gourmet Burger và Café Marcel với phương châm mang đến một môi trường làm việc vui vẻ nhưng chuyên nghiệp cùng cơ hội phát triển cho tất cả các thành viên.