Thông tin việc làm

Bếp Trưởng - Chuyên Món Việt

Số lượng tuyển dụng: 10
Hạn nộp hồ sơ: 28-06-2019

VNĐ 15,000,000 - 30,000,000

Giờ hành chính

Quận 1, Thành Phố Hồ Chí Minh
Phúc lợi dành cho bạn
  • Thu nhập 15 - 30tr/tháng.
  • Lương tháng 13, thưởng cuối năm, xét điều chỉnh lương theo định kỳ.
  • Được đào tạo nghiệp vụ, cơ hội thăng tiến rõ ràng và cụ thể.
  • Quà sinh nhật, ưu đãi giảm giá khi sử dụng dịch vụ tại nhà hàng, team building...
Mô tả công việc
  • LẬP KẾ HOẠCH

- Xây dựng kế hoạch làm việc định kỳ của Chuỗi Ẩm thực bao gồm :

- Kế hoạch phát triển chuỗi

- Kế hoạch nghiên cứu, phát triển sản phẩm

- Kế hoạch bán hàng

- Kế hoạch nhân sự

  •  ĐIỀU HÀNH

– Quản lý hoạt động kinh doanh của các mô hình chuỗi nhà hàng thuộc NISO.

– Tham gia xây dựng nội dung và kiểm soát thực hiện các tiêu chuẩn, quy trình, quy định mang tính định hướng cho hoạt động vận hành chuỗi Ẩm thực.

– Đề xuất làm mới, bổ sung, hoàn thiện và cải tiến các quy trình, quy định, hướng dẫn cần thiết còn thiếu hoặc chưa hợp lý; 

– Tổ chức triển khai và kiểm soát hiệu quả hoạt động các phần mềm quản lý được áp dụng cho chuỗi Ẩm thực; đề xuất các biện pháp, các ứng dụng hệ thống quản trị thông tin hiện đại, tiên tiến phù hợp với mô hình hoạt động của chuỗi Ẩm thực.

– Đặt kế hoạch kinh doanh và kiểm soát hoạt động vận hành để đảm bảo về doanh thu và lợi nhuận theo mục tiêu.

  •  QUẢN LÝ HÀNH CHÍNH

- Quản lý trang thiết bị và công cụ dụng cụ bếp tại chuỗi nhà hàng.

- Xem xét, đáp ứng các nhu cầu phát sinh, đề xuất thay mới trang thiết bị bếp phục vụ bán hàng trong chuỗi.

- Tổ chức sửa chữa, bảo dưỡng định kỳ hoặc thay thế các trang thiết bị để chuẩn hóa hoạt động vận hành.

- Tổ chức kiểm kê định kỳ.

  • QUẢN TRỊ TÀI CHÍNH

- Lập ngân sách hoạt động hàng năm của chuỗi Ẩm thực, 

- Giám sát thực hiện ngân sách đã được phê duyệt; phân tích, đánh giá, đề ra các biện pháp khắc phục trong trường hợp có chênh lệch ngân sách đặc biệt là bội chi. Đảm bảo lợi nhuận thực cho chuỗi Ẩm thực.

- Kiểm soát và đánh giá hiệu quả các chi phí vận hành chuỗi nhà hàng, đảm bảo việc sử dụng vật tư tiêu hao hợp lý, hiệu quả.

- Đối soát và tổ chức làm thủ tục thanh toán theo định mức.

  •  CHÚ TRỌNG VÀO CON NGƯỜI VÀ PHÁT TRIỂN CON NGƯỜI

Xây dựng được một đội ngũ mạnh cả về chất và lượng tại chuỗi Ẩm thực:

- Tuyển dụng, đào tạo và chủ trì các chương trình phát triển nhân viên.

- Thường xuyên rà soát hiệu quả hoạt động và liên tục đưa ra phản hồi liên quan đến mục tiêu, chỉ tiêu và hiệu quả hoạt động.

- Đào tạo, huấn luyện đội ngũ nhân viên bếp kế cận.

  •  CÔNG VIỆC KHÁC

Thực hiện các công việc khác theo phân công của trưởng phòng R&D.

Yêu cầu công việc
Giới tính: Không yêu cầu
Độ tuổi: 25 tuổi - 40 tuổi
chuyên ngành: Đầu bếp Việt, Đầu bếp Âu - Á, Bếp trưởng
Kinh nghiệm tối thiểu: Từ 03 đến 05 năm
Cấp bậc: Quản lý
Yêu cầu công việc:
  • Tốt nghiệp chuyên ngành bếp Á - Âu
  • Có ít nhất 5 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
  • Am hiểu, có khả năng sáng tạo, kiến thức chuyên môn sâu rộng về các sản phẩm dịch vụ thức uống
  • Có kĩ năng phân tích, lập kế hoạch và triển khai công việc hiệu quả
Yêu Cầu Bằng Cấp: Chứng chỉ nghề
Yêu cầu hồ sơ:
  • CMND (Photo 1 bản).
  • Đơn xin việc (1 bản).
  • Sổ hộ khẩu (Photo 1 bản).

VIỆC LÀM BẠN SẼ THÍCH

Nhân Viên Phụ Bếp Nóng/Lạnh Nhà Hàng Nhật Ca gãy
Địa điểm Quận 1-Hồ Chí Minh, Quận 3-Hồ Chí Minh, Quận Phú Nhuận-Hồ Chí Minh, Quận 2-Hồ Chí Min...
Mức lương VNĐ 6,500,000 - 7,500,000 Một tháng
Nhân Viên Phụ Bếp - làm việc tại 65 Lê Lợi, Quận 1... Ca xoay
Địa điểm Quận 1-Hồ Chí Minh, Quận 7-Hồ Chí Minh
Mức lương - Lương thỏa thuận 4,500,000 - 10,000,000 Một tháng
Nhân Viên Bếp Chính/Phụ Bếp Ca xoay
Địa điểm Hồ Chí Minh
Mức lương VNĐ 5,000,000 - 7,000,000 Một tháng
Tuyển Dụng Phụ Bếp Nhà Hàng Nhật Làm theo ca (8 giờ/ngày)
Địa điểm Quận 2, Hồ Chí Minh
Mức lương VNĐ 6,000,000 - 9,000,000 Một tháng
Nhân Viên Phụ Bếp - Không Yêu Cầu Kinh Nghiệm Làm theo ca (8 giờ/ngày)
Địa điểm Quận Tân Bình, Hồ Chí Minh
Mức lương VNĐ 5,000,000 - 7,000,000 Một tháng
Nhân Viên Phụ Bếp - Làm việc tại 33 Đinh Tiên Hoàng,... Ca xoay
Địa điểm Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Mức lương - Lương thỏa thuận 4,500,000 - 10,000,000 Một tháng
Nhân Viên Phụ Bếp - Quận 5/Quận 8 Làm theo ca (8 giờ/ngày)
Địa điểm Quận 5-Hồ Chí Minh, Quận 8-Hồ Chí Minh
Mức lương VNĐ 5,000,000 - 5,000,000 Một tháng
Bếp trưởng Hệ thống (Bếp bánh) Giờ hành chính
Công ty King Coffee
Địa điểm Quận 3, Hồ Chí Minh
Mức lương VNĐ 20,000,000 - 40,000,000 Một tháng
Phở 24 Tuyển Dụng Bếp/ Phụ Bếp Ca xoay
Địa điểm Quận 1-Hồ Chí Minh, Quận 2-Hồ Chí Minh, Quận 5-Hồ Chí Minh, Quận 7-Hồ Chí Minh, Q...
Mức lương VNĐ 4,500,000 - 6,000,000 Một tháng
Nhân Viên Phụ Bếp - Fulltime - Quận 1,3,10 Làm theo ca (8 giờ/ngày)
Địa điểm Quận 10-Hồ Chí Minh, Quận 1-Hồ Chí Minh, Quận 3-Hồ Chí Minh
Mức lương VNĐ 4,500,000 - 5,000,000 Một tháng
Bình Luận Facebook
Nộp đơn ngay

Liên Hệ

Địa chỉ

Kết nối với Chefjob
Chứng nhận bởi

Đăng nhập bằng tài khoản Chefjob

Bạn chưa có tài khoản? Đăng ký ngay!