Nhân Viên Bếp Chính

- Lương Fulltime: 9,000,000 gross/tháng (chưa đóng BHXH) (Sau thử việc lương
10,000,000 chưa đóng BHXH)
- Thử việc 2 tháng
- Trợ cấp cơm: 30,000 VND/ ngày làm việc đủ 8 tiếng
- Gửi xe miễn phí
- Service Charge theo doanh thu của nhà hàng
- Tiền tips
- Tham gia đầy đủ chế độ BHXH, BHYT, BHTN sau 2 tháng thử việc
- Thưởng lễ/Tết: 700,000 VND/ lần, thử việc nhận 50% mức thưởng
- Khám sức khỏe định kỳ hàng năm
- Bảo hiểm tai nạn PVI
- 12 ngày phép/ năm
- Cấp phát đồng phục (có khấu hao đồng phục)
- Các chế độ khác của công đoàn sau 3 tháng tham gia (8/3, 20/10, tết âm lịch, sinh nhật, cưới hỏi, ốm đau nằm viện, sinh con…)

- Thực hiện sơ chế các nguyên vật liệu dùng để phục vụ khách theo sự phân công của Giám Sát Bếp
- Tập hợp tất cả các loại thịt và nguyên vật liệu khu vực mình làm việc
- Chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu để bán hang.
- Trong quá trình thực hiện công việc chú ý kiểm tra nguyên vật liệu và báo cáo cho Giám Sát Bếp hàng không đủ số lượng và không đạt chất lượng.
- Hỗ trợ thực hiện món ăn
- Chuẩn bị các loại gia vị, nguyên liệu theo yêu cầu của người phụ trách.
- Chuẩn bị các loại bát, đĩa để đựng món.
- Hỗ trợ các công việc khác trong khi làm món theo sự hướng dẫn của người phụ trách.
- Thường xuyên kiểm tra và bổ sung đồ trên quầy buffet (nếu nhà hàng có quầy buffet).
- Phụ giúp bếp sơ chế các loại thực phẩm để phục vụ trong ca.
- Chuẩn bị hàng hóa cho đủ bán trong ca và hàng hóa cho ca sau.
- Quản lý và sử dụng các công cụ, dụng cụ, máy móc thiết bị tại nhà bếp.
- Vệ sinh, bảo quản máy móc, thiết bị, đồ dùng nhà bếp và báo cho các bộ phận liên quan biết để kịp thời giải quyết nếu có hư hỏng.
- Vệ sinh các dụng cụ chế biến và để vào đúng nơi quy định.
- Vệ sinh tủ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm, nguyên liệu trong tủ gọn gàng, ngăn nắp, đúng quy định.
- Cùng tổng vệ sinh bếp và kết thúc công việc cuối ca với toàn thể nhân viên trong bếp.
- Sắp xếp, bảo quản nguyên vật liệu sau khi hết ca làm việc.
- Kiểm tra hệ thống bếp, đèn, quạt, thông gió và các máy móc, thiết bị khác trước khi kết thúc ca làm việc. Đảm bảo tủ lạnh, tủ mát phải hoạt động tốt và theo đúng nhiệt độ tiêu chuẩn.

- Tốt nghiệp THPT trở lên.
- Có kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại nhà hàng Nhật
- Thời gian làm việc: ca gãy 10:00 - 14:00 và 17:00 - 21:00 và 11:00 - 14:00 và 17:00-22:00
- Nghỉ 1 ngày bất kỳ/tuần
- Địa điểm làm việc: 15 Trần Bạch Đằng, Khu đô thị mới Thủ Thiêm, Phường An Khánh, TP. Hồ Chí Minh