PHA CHẾ BARTENDER - QUẬN 2,3, THỦ ĐỨC

Thời gian làm việc 8 tiếng/ ngày
Mức lương thỏa thuận theo năng lực
Thưởng Tips & Thưởng KPI doanh thu
Môi trường trẻ trung năng động, cơ hội thăng tiến cao

Nhiệm vụ 1: Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế
- Nhận và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: hoa quả, rượu, syrup…
- Đảm bảo số lượng nguyên liệu đủ để phục vụ cho khách hàng trong ca làm việc.
- Lau sạch các vật dụng phục vụ cho việc pha chế và đảm bảo khu vực quầy bar phải sạch sẽ.
- Kiểm tra và đảm bảo các thiết bị chuyên dụng hoạt động tốt.
Nhiệm vụ 2: Pha chế thức uống theo yêu cầu của khách hàng
- Tiếp nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ và tiến hành pha chế theo yêu cầu của khách hàng.
- Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của loại thức uống đó hoặc theo yêu cầu của khách hàng.
- Kiểm tra lại thức uống trước khi phục vụ khách.
Nhiệm vụ 3: Bảo quản nguyên liệu, dụng cụ
- Đảm bảo các nguyên liệu pha chế được bảo quản đúng nhiệt độ, môi trường phù hợp.
- Vệ sinh sạch sẽ các vật dụng dùng để pha chế vào cuối ca làm việc và bảo quản vị trí thích hợp.
- Khi phát hiện sứt mẻ, hư hỏng phải báo cáo ngay với Bar trưởng để giải quyết.
Nhiệm vụ 4: Báo cáo và phối hợp các bộ phận khác
- Phối hợp lên ý tưởng menu thức uống cho nhà hàng.
- Chủ động đề xuất những ý tưởng để nâng cao chất lượng dịch vụ và cải tiến những kỹ thuật pha chế.
- Hỗ trợ công việc của các nhân viên trong bộ phận khi đông khách.
- Báo cáo theo quy định.

Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương về mô hình nhà hàng
Tốt nghiệp trung cấp nghề Pha chế Rượu, Cocktail, Bia...
Có khả năng sáng tạo thức uống mới
Đam mê với nghề và muốn gắn bó lâu dài

Địa điểm làm việc:
CN1: 35 Nguyễn Thị Diệu, P. Xuân Hòa (Q3)
CN2: 17 Trần Ngọc Diện, P. An Khánh (Thủ Đức)
CN3: The Global City, Đỗ Xuân Hợp, An Phú (Thủ Đức)