Quản lý Nhà hàng (Restaurant Manager)
22/06/2026 Đã hết hạn
35 - 45 triệu
Hồ Chí Minh
Thông Tin Công Việc
Ngành: Quản lý nhà hàng khách sạn
Cấp Bậc: Quản lý
Số Lượng Tuyển Dụng: 1
Mức Lương: 35 - 45 triệu
Thời Gian Làm Việc: Ca xoay
Địa Điểm Làm Việc: Hồ Chí Minh
Ngày Đăng Tuyển: 14/05/2026
Hạn Nộp Hồ Sơ: 22/06/2026
Yêu Cầu Ứng Viên
Giới Tính: Không yêu cầu
Độ Tuổi: 25 - 40 tuổi
Yêu Cầu Bằng Cấp: Trung cấp
Kinh Nghiệm Làm Việc: Từ 02 - 03 năm
Phúc Lợi Nhân Viên
- Lương cơ bản: Từ 35.000.000 VNĐ đến 45.000.000 VNĐ (mức trần có thể nới lỏng linh hoạt cho những cá nhân có năng lực xuất sắc).
- Thưởng (Bonus): Khi nhà hàng đi vào vận hành ổn định, nhân sự sẽ được hưởng thưởng dựa trên tỷ lệ phần trăm lợi nhuận. Thông thường, mức thưởng này không thấp hơn 30% lương cơ bản, con số cụ thể sẽ căn cứ vào hiệu suất công việc.
4. Thời gian và Địa điểm làm việc:
- Thời gian làm việc: Nghỉ 04 ngày/tháng, đảm bảo ít nhất 01 ngày nghỉ mỗi tuần.
5. Địa điểm làm việc:
- Nhà hàng Green Tea, Sài Gòn Center, TP. Hồ Chí Minh.
- Thưởng (Bonus): Khi nhà hàng đi vào vận hành ổn định, nhân sự sẽ được hưởng thưởng dựa trên tỷ lệ phần trăm lợi nhuận. Thông thường, mức thưởng này không thấp hơn 30% lương cơ bản, con số cụ thể sẽ căn cứ vào hiệu suất công việc.
4. Thời gian và Địa điểm làm việc:
- Thời gian làm việc: Nghỉ 04 ngày/tháng, đảm bảo ít nhất 01 ngày nghỉ mỗi tuần.
5. Địa điểm làm việc:
- Nhà hàng Green Tea, Sài Gòn Center, TP. Hồ Chí Minh.
Mô Tả Công Việc
- Chịu trách nhiệm toàn diện về vận hành hàng ngày, quản trị kinh doanh, xây dựng đội ngũ và dịch vụ khách hàng của nhà hàng.
- Dẫn dắt đội ngũ hoàn thành các mục tiêu vận hành và nâng cao chỉ số hài lòng của khách hàng. Trực tiếp chịu trách nhiệm về doanh thu, lợi nhuận, mức độ hài lòng của khách hàng và hình ảnh thương hiệu của nhà hàng.
- Quản lý chuỗi cung ứng nguyên liệu, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, kiểm soát chi phí (cost control) và chịu trách nhiệm về kết quả quản trị chung.
- Triển khai các tiêu chuẩn từ trụ sở chính, thực thi các quy chuẩn dịch vụ thương hiệu và quy trình vận hành chuẩn (SOPs).
- Thiết lập và duy trì mối quan hệ tốt đẹp với các cơ quan chính phủ, cơ quan quản lý thị trường, nhà cung cấp, đối tác bên ngoài, truyền thông, v.v. Duy trì tương tác định kỳ, liên lạc cần thiết và xử lý thỏa đáng các đợt thanh tra từ cơ quan chức năng.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của cấp trên.
- Dẫn dắt đội ngũ hoàn thành các mục tiêu vận hành và nâng cao chỉ số hài lòng của khách hàng. Trực tiếp chịu trách nhiệm về doanh thu, lợi nhuận, mức độ hài lòng của khách hàng và hình ảnh thương hiệu của nhà hàng.
- Quản lý chuỗi cung ứng nguyên liệu, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, kiểm soát chi phí (cost control) và chịu trách nhiệm về kết quả quản trị chung.
- Triển khai các tiêu chuẩn từ trụ sở chính, thực thi các quy chuẩn dịch vụ thương hiệu và quy trình vận hành chuẩn (SOPs).
- Thiết lập và duy trì mối quan hệ tốt đẹp với các cơ quan chính phủ, cơ quan quản lý thị trường, nhà cung cấp, đối tác bên ngoài, truyền thông, v.v. Duy trì tương tác định kỳ, liên lạc cần thiết và xử lý thỏa đáng các đợt thanh tra từ cơ quan chức năng.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của cấp trên.
Yêu Cầu Công Việc
- Bắt buộc sử dụng thành thạo tiếng Trung và tiếng Việt như ngôn ngữ làm việc; ưu tiên ứng viên giỏi tiếng Anh.
- Tối thiểu 03 năm kinh nghiệm quản lý ở vị trí Quản lý Nhà hàng trong ngành F&B. Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm tại Haidilao hoặc các chuỗi thương hiệu nhà hàng Trung Quốc khác.
- Có khả năng phân tích nhanh chóng nguyên nhân các vấn đề phát sinh trong vận hành và đề xuất giải pháp thực tiễn; có kinh nghiệm và năng lực xử lý khủng hoảng.
- Tối thiểu 03 năm kinh nghiệm quản lý ở vị trí Quản lý Nhà hàng trong ngành F&B. Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm tại Haidilao hoặc các chuỗi thương hiệu nhà hàng Trung Quốc khác.
- Có khả năng phân tích nhanh chóng nguyên nhân các vấn đề phát sinh trong vận hành và đề xuất giải pháp thực tiễn; có kinh nghiệm và năng lực xử lý khủng hoảng.
Yêu Cầu Hồ Sơ
Nộp trực tiếp tại đây Việc Làm Liên Quan
GREEN TEA RESTAURANT
Chuỗi nhà hàng
Saigon Center, Q. 1, Hồ Chí Minh
https://en.china-greentea.com.cn/
Green Tea Group Co., Ltd.
Green Tea Group Co., Ltd. focuses on chain restaurant operations. It began in 2004 as the "Green Tea Youth Hostel," nestled in the tea gardens by West Lake in Hangzhou. It quickly became a must-visit spot for tourists.
In 2008, Green Tea Group launched its first "Green Tea Restaurant" at the Longjing flagship location. Over the past 17 years, As of December 2025, Green Tea Restaurant had over 600 operating stores across four countries. Its presence spans 22 provinces, four municipalities, two autonomous regions, and the Hong Kong Special Administrative Region within China.
Since opening its first Hong Kong store in Causeway Bay in August 2024, Green Tea Restaurant's international expansion accelerated significantly in 2025. Currently, 9 stores have been opened in the Hong Kong Special Administrative Region. The first stores in Singapore, Bangkok (Thailand), and Kuala Lumpur (Malaysia) have officially opened for business. The first store in the Macao Special Administrative Region is also set to open soon. By the end of 2025, the total number of its stores in Hong Kong and overseas had reached 14. Simultaneously, plans are underway to enter more markets such as Japan, South Korea, Europe, and the United States.
Green Tea Group Co., Ltd. focuses on chain restaurant operations. It began in 2004 as the "Green Tea Youth Hostel," nestled in the tea gardens by West Lake in Hangzhou. It quickly became a must-visit spot for tourists.
In 2008, Green Tea Group launched its first "Green Tea Restaurant" at the Longjing flagship location. Over the past 17 years, As of December 2025, Green Tea Restaurant had over 600 operating stores across four countries. Its presence spans 22 provinces, four municipalities, two autonomous regions, and the Hong Kong Special Administrative Region within China.
Since opening its first Hong Kong store in Causeway Bay in August 2024, Green Tea Restaurant's international expansion accelerated significantly in 2025. Currently, 9 stores have been opened in the Hong Kong Special Administrative Region. The first stores in Singapore, Bangkok (Thailand), and Kuala Lumpur (Malaysia) have officially opened for business. The first store in the Macao Special Administrative Region is also set to open soon. By the end of 2025, the total number of its stores in Hong Kong and overseas had reached 14. Simultaneously, plans are underway to enter more markets such as Japan, South Korea, Europe, and the United States.