TỔ TRƯỞNG BẾP (CHEF DE PARTIE)
06/08/2026 Đã hết hạn
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Thông Tin Công Việc
Ngành: Bếp nóng
Cấp Bậc: Nhân viên
Số Lượng Tuyển Dụng: 6
Mức Lương: Thỏa thuận
Thời Gian Làm Việc: Toàn thời gian
Địa Điểm Làm Việc: Hồ Chí Minh
Ngày Đăng Tuyển: 22/06/2026
Hạn Nộp Hồ Sơ: 06/08/2026
Yêu Cầu Ứng Viên
Giới Tính: Không yêu cầu
Độ Tuổi: 20 - 42 tuổi
Yêu Cầu Bằng Cấp: Chứng chỉ nghề
Kinh Nghiệm Làm Việc: Từ 02 - 03 năm
Phúc Lợi Nhân Viên
- Lương cứng cạnh tranh + chia service charge.
- Được làm việc trong môi trường bếp chuyên nghiệp, học hỏi từ bếp trưởng/đội ngũ giàu kinh nghiệm.
- Bao ăn ca, cung cấp đồng phục.
- Đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
- Thưởng lễ, Tết, lương tháng 13; lộ trình thăng tiến lên Sous Chef rõ ràng.
- Được làm việc trong môi trường bếp chuyên nghiệp, học hỏi từ bếp trưởng/đội ngũ giàu kinh nghiệm.
- Bao ăn ca, cung cấp đồng phục.
- Đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
- Thưởng lễ, Tết, lương tháng 13; lộ trình thăng tiến lên Sous Chef rõ ràng.
Mô Tả Công Việc
- Phụ trách và quản lý một khu vực/station trong bếp (ví dụ: grill, sauce, cold kitchen…).
- Chuẩn bị, chế biến món ăn theo đúng công thức, định lượng và tiêu chuẩn của nhà hàng.
- Giám sát và hướng dẫn các nhân viên line cook/phụ bếp trong station của mình.
- Đảm bảo chất lượng món ăn, trình bày đúng chuẩn, kiểm soát thời gian ra món.
- Quản lý nguyên liệu, kiểm soát hao hụt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại khu vực phụ trách.
- Chuẩn bị, chế biến món ăn theo đúng công thức, định lượng và tiêu chuẩn của nhà hàng.
- Giám sát và hướng dẫn các nhân viên line cook/phụ bếp trong station của mình.
- Đảm bảo chất lượng món ăn, trình bày đúng chuẩn, kiểm soát thời gian ra món.
- Quản lý nguyên liệu, kiểm soát hao hụt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại khu vực phụ trách.
Yêu Cầu Công Việc
- Có kinh nghiệm ở vị trí tương đương (chef de partie)
- Nắm vững kỹ thuật chế biến, đặc biệt với bếp Âu/steakhouse là lợi thế lớn.
- Có khả năng quản lý, hướng dẫn nhân viên trong station.
- Chịu được áp lực cao, có tinh thần trách nhiệm và kỷ luật bếp.
- Nắm vững kỹ thuật chế biến, đặc biệt với bếp Âu/steakhouse là lợi thế lớn.
- Có khả năng quản lý, hướng dẫn nhân viên trong station.
- Chịu được áp lực cao, có tinh thần trách nhiệm và kỷ luật bếp.
Yêu Cầu Hồ Sơ
- CV/Sơ yếu lý lịch (có ảnh).- Các chứng chỉ liên quan (nếu có): nghiệp vụ nhà hàng, tiếng Anh,...
Việc Làm Liên Quan
NHÀ HÀNG FINE DINING MAXWELL SÀI GÒN
Nhà hàng
Bitexco, Q. 1, Hồ Chí Minh
CHÚNG TÔI THƯỞNG THỨC RƯỢU.
CHÚNG TÔI DÙNG BỮA.
CHÚNG TÔI XÂY DỰNG SỰ NGHIỆP.
Rất ít nhà hàng xuất sắc ở mọi khía cạnh của trải nghiệm ẩm thực — từ những món ăn được chế biến tinh tế đến dịch vụ vượt trội. Trong hơn 35 năm qua, đội ngũ của chúng tôi tự hào là một phần của mô hình nhà hàng sang trọng nhưng gần gũi, nơi mỗi cá nhân đều có cơ hội phát triển nghề nghiệp trong môi trường chuyên nghiệp, đẳng cấp và truyền cảm hứng.
Hiện tại, chúng tôi đang tìm kiếm những thành viên chính là trái tim và linh hồn cho hoạt động hoàn hảo của nhà hàng American Steakhouse Fine Dining tọa lạc tại trung tâm Quận 1, TP. Hồ Chí Minh.
CHÚNG TÔI DÙNG BỮA.
CHÚNG TÔI XÂY DỰNG SỰ NGHIỆP.
Rất ít nhà hàng xuất sắc ở mọi khía cạnh của trải nghiệm ẩm thực — từ những món ăn được chế biến tinh tế đến dịch vụ vượt trội. Trong hơn 35 năm qua, đội ngũ của chúng tôi tự hào là một phần của mô hình nhà hàng sang trọng nhưng gần gũi, nơi mỗi cá nhân đều có cơ hội phát triển nghề nghiệp trong môi trường chuyên nghiệp, đẳng cấp và truyền cảm hứng.
Hiện tại, chúng tôi đang tìm kiếm những thành viên chính là trái tim và linh hồn cho hoạt động hoàn hảo của nhà hàng American Steakhouse Fine Dining tọa lạc tại trung tâm Quận 1, TP. Hồ Chí Minh.