Bar Trưởng Tại Nhà Hàng Quận 5

• Một tuần được nghỉ 1 ngày.• Thưởng doanh số, tips.• Hỗ trợ giữ xe• Phụ cấp ăn tại Nhà hàng• Nhân viên làm đủ 1 năm được 12 ngày phép, thưởng tháng 13 theo quy định công ty.• Được nghỉ các ngày lễ theo quy định Nhà nước.• Chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo luật lao động.• Cơ hội học hỏi nghiệp vụ nhà hàng, trau dồi tiếng anh.• Môi trường làm việc thân thiện, trẻ trung, năng động, cơ hội thăng tiến

• Sáng tạo các loại nước.• Thực hiện pha chế đồ uống theo yêu cầu khách.• Trang trí thức uống đẹp đúng tiêu chuẩn.• Hiểu biết các thành phần rượu trong mỗi nước uống, biết cách pha các loại coktails, các loại nước pha trộn. • Kiểm soát chi phí và đảm bảo chất lượng của đồ uống đúng tiêu chuẩn.• Kiểm soát thứ uống, hàng hóa nguyên liệu quầy pha chế tránh lãng phí, mất mát hao hụt và làm báo cáo tình hình hàng hóa tiêu thụ trong ngày, kiểm kê báo cáo định kì.• Huấn luyện nhân viên pha chế nâng cao trình độ, chuyên môn nghiệp vụ.• Kiểm tra, giám sát công việc, chỉ đạo nhân viên trong quầy làm tốt công tác pha chế, phục vụ khách hàng đúng tiêu chuẩn, chất lượng, đẩy mạnh bán thức uống.• Chịu trách nhiệm về chất lượng, định lượng các loại thức uống và giá vốn theo chỉ tiêu được giao• Lên giá cost cho các sản phẩm nước đề xuất.• Vệ sinh, đảm bảo an toàn quầy pha chế, sắp xếp tổ chức đặt dụng cụ, hàng hóa tại quầy ngăn nắp, gọn gàng• Giao tiếp với khách hàng để nắm bắt thị hiếu, tâm lý và khẩu vị của khách.• Ghi lại biên bản hủy hàng hóa, đồ uống, nguyên vật liệu đối với quầy bar theo quy trình.