Thuật Ngữ Chuyên Ngành Archives - Chefjob.vn

Duplex Là Gì? Sự Khác Biệt Giữa Căn Hộ Duplex Và Căn Hộ Penthouse

Duplex xuất hiện trên thị trường bất động sản Việt Nam hơn 10 năm và trở thành một trong những loại phòng cao cấp nhất dành cho giới thượng lưu tại các khách sạn lớn nhưng không phải ai cũng biết Duplex là gì. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm thông tin về Duplex thì […]

Penthouse Là Gì? Những Điểm Lưu Ý Khi Thiết Kế Penthouse

Penthouses là gì? Nếu bạn làm việc trong ngành Nhà hàng – Khách sạn hoặc lĩnh vực bất động sản thì khái niệm về Penthouses không còn xa lạ. Với thiết kế ấn tượng cùng những tiện ích dịch vụ chất lượng, Penthouse ngày càng được lòng khách hàng lẫn giới đầu tư. Cùng Chefjob.vn […]

Muốn Trở Thành Đầu Bếp Giỏi, Nhất Định Phải Biết Sous Vide

Sous vide là gì? Đây là một kỹ thuật nấu ăn có lịch sử lâu đời và trở thành một trong những tiêu chuẩn cần có của người làm Đầu bếp chuyên nghiệp. Sous vide giúp cho món ăn có được độ chín, màu sắc và hương vị như mong muốn. Nếu bạn cũng đang […]

SOP Là Gì? Quy Trình Chuẩn SOP Trong Nhà Hàng Khách Sạn

Trong lĩnh vực Nhà hàng – Khách sạn (NHKS), nhân sự muốn làm tốt nhiệm vụ phải nắm chắc các thuật ngữ chuyên ngành liên quan, và SOP chính là một trong những thuật ngữ đó. Bạn đang làm việc trong môi trường NHKS? Bạn đã biết SOP là gì cũng như mẫu quy trình […]

Hazelnut là gì? Công Dụng, Thành Phần Dinh Dưỡng Của Hazelnut

Hazelnut là gì? Hazelnut là loại hạt thường dùng trong làm bánh hoặc chế biến chocolate, có hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho cơ thể. Tùy vào mục đích sử dụng, Hazelnut có thể ăn sống hoặc nướng chín đều rất ngon. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về Hazelnut thì đọc bài viết […]

Waiter Là Gì? Khám Phá Vai Trò, Công Việc Của Waiter

Waiter là gì? Khám phá vai trò, công việc của waiter Khi dùng bữa tại nhà hàng sẽ có một nhân viên phục vụ bạn, đó chính là Waiter. Vậy Waiter là gì? Công việc của một Waiter có đơn giản như chúng ta vẫn nghĩ? Bài viết này của Chefjob.vn sẽ giúp bạn hiểu […]

Homestay Có Gì Thú Vị? Kinh Nghiệm Kinh Doanh Homestay

Nhu cầu du lịch tăng cao kéo theo sự phát triển đa dạng của các dịch vụ lưu trú. Bên cạnh khách sạn, nhà nghỉ, khu nghỉ dưỡng… thì homestay cũng đang nhận được sự chú ý của nhiều du khách, đặc biệt là giới trẻ. Vậy homestay là gì? Kinh nghiệm kinh doanh homestay […]

Tasting Notes Là Gì? Tại Sao Sommelier Cần Có Tasting Notes?

Trong khối ngành Nhà hàng – Khách sạn, Sommelier là người có nhiệm vụ thẩm định hương vị rượu vang rồi Tasting Notes lại quá trình này để làm cơ sở định hình, định hướng gu thưởng thức rượu cho khách hàng và chuẩn hóa quy trình chọn rượu trong khách sạn. Vậy Tasting Notes […]