Barista Full-time (Nhân viên pha chế toàn thời gian)

• Thời gian làm việc: 8 giờ/ca, 6 ngày/tuần, theo ca xoay (sáng/chiều); làm cuối tuần, lễ theo lịch phân công
• Lương thỏa thuận theo năng lực, xét tăng lương định kỳ. (💰 Lương net 8.000.000đ/tháng)
• Thưởng theo hiệu quả kinh doanh, thưởng lễ, Tết theo chính sách công ty.
• Được đào tạo bài bản về sản phẩm, quy trình pha chế và tiêu chuẩn phục vụ bởi đội ngũ chuyên gia F&B.
• Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định pháp luật (sau thời gian thử việc).
• Môi trường làm việc trẻ trung, chuyên nghiệp trong không gian triển lãm nghệ thuật cao cấp.
• Được cấp đồng phục; ưu đãi đồ uống dành cho nhân viên.

Pha chế & phục vụ
• Pha chế cà phê, trà, trà trái cây, đá xay, nước ép và các món trong menu theo đúng công thức, định lượng và SOP.
• Đảm bảo tiêu chuẩn thành phẩm và trình bày đồng nhất; kiểm tra chất lượng trước khi ra món.
• Vận hành máy pha cà phê, máy xay, máy ép và các thiết bị quầy bar đúng hướng dẫn.
• Tiếp nhận order, tư vấn menu và hỗ trợ thu ngân khi được phân công; phục vụ khách với thái độ thân thiện, chuyên nghiệp.
Chuẩn bị & bảo quản
• Sơ chế, chuẩn bị nguyên vật liệu đầu ca và trong ca theo prep list.
• Bảo quản nguyên vật liệu đúng quy định, dán nhãn ngày, tuân thủ nguyên tắc FIFO (nhập trước - xuất trước).
• Tham gia kiểm kê nguyên vật liệu, dụng cụ cuối ca/cuối ngày.
Vệ sinh & kỷ luật
• Vệ sinh máy móc, dụng cụ, khu vực quầy bar theo checklist đầu ca, trong ca và cuối ca.
• Tuân thủ nội quy, tiêu chuẩn đồng phục, tác phong và quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Báo cáo kịp thời cho Head Bar/Quản lý các sự cố về thiết bị, nguyên liệu, khách hàng.

• Tối thiểu 6 tháng - 1 năm kinh nghiệm pha chế tại quán cà phê/trà; biết sử dụng máy espresso là lợi thế.
• Nhanh nhẹn, sạch sẽ, cẩn thận; tinh thần trách nhiệm và làm việc nhóm tốt.
• Thái độ phục vụ thân thiện, chỉn chu, phù hợp môi trường không gian nghệ thuật cao cấp.
• Sẵn sàng làm việc theo ca xoay, cuối tuần và ngày lễ.
• Có giấy khám sức khỏe theo quy định; ưu tiên ứng viên đã có chứng chỉ/khóa học pha chế.