Bartender (Phụ Bar)

- Hỗ trợ tiền ăn, tiền gửi xe, đồng phục Tham gia chế độ bảo hiểm đầy đủ khi nhận viên chính thức Tháng off 4 ngày Có tiền tip và bonus Năm có 12 ngày phép Thưởng vào các lễ, tết

"- Pha chế các loại thức uống theo phiếu đặt hàng, theo công thức chuẩn và đồng thời có thể pha chế phục vụ các loại thức uống theo yêu cầu đặt biệt của khách.- Chuẩn bị sắp xếp các order từ khách yêu cầu và chuyển đồ uống cho nhân viên phục vụ.- Chuẩn bị vật dụng, dụng cụ cho Quầy Bar Chính và phụ trên tàu.- Bảo đảm việc pha chế phục vụ khách đúng tiêu chuẩn, chất lượng.- Sắp xếp chai, ly rượu để tạo khu vực thức uống hấp dẫn và vệ sinh tất cả các dụng cụ, ly, tách trong quầy bar chính và bar phụ.- Pha chế tất cả các loại thức uống theo thực đơn khi khách hoặc phục vụ yêu cầu.- Báo cáo cho Trưởng Bar hàng ngày về số lượng hàng hóa trong quầy.- Phục vụ khách hàng đúng tiêu chuẩn, chất lượng, đẩy manh việc kinh doanh thức uống của quầy pha chế.- Chịu trách nhiệm vệ sinh, an toàn nơi quầy pha chế, sắp xếp, tổ chức đặt quầy pha phế, các bàn thức uống phục vụ khách trong các buổi tiệc, các sự kiện tổ chức trên tàu.- Bảo đảm đầy đủ lượng hàng hóa thức uống cho việc kinh doanh.- Tuân thủ các quy trình xuất nhập hàng hóa theo quy định, đảm bảo các định lượng trong việc pha chế thức uống.- Kiểm kê hàng tồn kho vào cuối buổi kinh doanh, đảm bảo không xảy ra thất thoát hàng hóa. Tổng kiểm kê kho hàng một tuần một lần và kết hợp với Trưởng Bar báo cáo với - Tổng Quản lý về số lượng tồn kho. - Thay mặt Trưởng Bar điều hành Bar chính và Bar phụ khi Trưởng Bar vắng mặt.- Phục vụ nước cho khách khi khách đông hoặc có yêu cầu từ Trưởng Bộ phận quản lý.- Giao nhận ca, kiểm tra hàng hóa, dụng cụ, trang thiết bị quầy pha chế theo quy định.- Có kiến thức về các loại thức uống và kỹ thuật pha chế, nắm vững công thức pha chế các loại thức uống có trong thực đơn, biết sử dụng thành thạo các dụng cụ, trang thiết bị trong quầy pha chế.- Kiểm soát thức uống, hàng hóa nguyên vật liệu quầy pha chế tránh lãng phí, mất mát, hao hụt và làm báo cáo tình hình hàng hóa tiêu thụ trong ngày, làm tốt công tác kiểm kê, bao cáo định kỳ (ngày/tuần/tháng). - Chấp hành nội quy của Công ty và hoàn thành các công việc khác theo yêu cầu của Trưởng Bar và Tổng Quản lý.- Giữ quan hệ tốt với nhân viên phục vụ, nhân viên làm việc trên tàu.- Tham dự các lớp huấn luyện, không ngừng nâng cao kiến thức, nghiệp vụ, tay nghề.- Quản lý công cụ, tài sản được giao.- Chịu được áp lục trong công việc.