BẾP CHÍNH
25/03/2025 Đã hết hạn
13 - 17 triệu
Hồ Chí Minh
Thông Tin Công Việc
Ngành: Bếp nóng
Cấp Bậc: Nhân viên
Số Lượng Tuyển Dụng: 5
Mức Lương: 13 - 17 triệu
Thời Gian Làm Việc: Ca xoay
Địa Điểm Làm Việc: Hồ Chí Minh
Ngày Đăng Tuyển: 24/02/2025
Hạn Nộp Hồ Sơ: 25/03/2025
Yêu Cầu Ứng Viên
Giới Tính: Nam
Độ Tuổi: 20 - 45 tuổi
Yêu Cầu Bằng Cấp: Không yêu cầu
Kinh Nghiệm Làm Việc: Từ 02 - 03 năm
Phúc Lợi Nhân Viên
- LCB: 9-10tr/tháng + PC cơm 25k/ngày + tips, svc, kpi theo doanh thu hàng tháng
- Tuần off 1 ngày, có HĐLĐ
- Có BHXH, hưởng quyền lợi nhân viên khi sử dụng dv của hệ thống nhà hàng
- Thưởng lễ, tết, lương t.13, du lịch cùng công ty theo tình hình KD
- Phép năm
- Team building hàng năm
- Tuần off 1 ngày, có HĐLĐ
- Có BHXH, hưởng quyền lợi nhân viên khi sử dụng dv của hệ thống nhà hàng
- Thưởng lễ, tết, lương t.13, du lịch cùng công ty theo tình hình KD
- Phép năm
- Team building hàng năm
Mô Tả Công Việc
Thực hiện các công việc đầu ca:
- Cùng giám sát bếp nhận hàng: kiểm tra số lượng, chất lượng, hsd hàng nhập, phiếu kiểm dịch (nếu có)
- Kiểm tra lại thực phâm tồn động của ca hôm trước để kịp thời xử lý, tránh lãng phí
- Chuẩn bị NVL để chế biến món ăn pv kh
- Tẩm ước thực phẩm theo yêu cầu món ăn
- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng công thức, đúng quy trình mà bếp trưởng đã hướng dẫn.
- Trang trí món ăn sau khi đã chế biến xong
- Bảo quản giữ gìn máy móc thiết bị, đồ dùng nhà bếp và báo cáo kịp thời cấp QL
- Bảo đãm hoạt động tại các quầy, các khu, giám sát ơhuj bếp
Thực hiện công việc đóng ca:
- Vệ sinh kv làm việc, các DC chế biến và sx vào đúng nơi quy định
- SX, bảo quản NVL sau khi hết ca làm việc
- Kiểm tra hệ thống bếp, đèn, quạt thông gió và các máy móc, tb khác trước nghỉ. Đảm bảo tủ lạnh, tủ mát phải hđ tốt và theo đúng nhiệt độ tiêu chuẩn.
- CB hàng đủ bán cho ca sau
- Bàn giao các công việc đã làm và chưa làm cho ca sau
- Báo cáo các vấn đề xãy ra trong kv bếp với cấp trên
- Cùng giám sát bếp nhận hàng: kiểm tra số lượng, chất lượng, hsd hàng nhập, phiếu kiểm dịch (nếu có)
- Kiểm tra lại thực phâm tồn động của ca hôm trước để kịp thời xử lý, tránh lãng phí
- Chuẩn bị NVL để chế biến món ăn pv kh
- Tẩm ước thực phẩm theo yêu cầu món ăn
- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng công thức, đúng quy trình mà bếp trưởng đã hướng dẫn.
- Trang trí món ăn sau khi đã chế biến xong
- Bảo quản giữ gìn máy móc thiết bị, đồ dùng nhà bếp và báo cáo kịp thời cấp QL
- Bảo đãm hoạt động tại các quầy, các khu, giám sát ơhuj bếp
Thực hiện công việc đóng ca:
- Vệ sinh kv làm việc, các DC chế biến và sx vào đúng nơi quy định
- SX, bảo quản NVL sau khi hết ca làm việc
- Kiểm tra hệ thống bếp, đèn, quạt thông gió và các máy móc, tb khác trước nghỉ. Đảm bảo tủ lạnh, tủ mát phải hđ tốt và theo đúng nhiệt độ tiêu chuẩn.
- CB hàng đủ bán cho ca sau
- Bàn giao các công việc đã làm và chưa làm cho ca sau
- Báo cáo các vấn đề xãy ra trong kv bếp với cấp trên
Yêu Cầu Công Việc
- Có kn 2 - 3 năm vị trí bếp chính
- Có kn bếp việt, bếp âu
- Có kn bếp việt, bếp âu
Yêu Cầu Hồ Sơ
ỨNG VIÊN APPLY SẼ CÓ HR LIÊN HỆ Việc Làm Liên Quan
Nhà Hàng Asa Bistro
Nhà hàng
SH11, Park 1, 208 Đ. Nguyễn Hữu Cảnh, Vinhomes Tân Cảng, Q. Bình Thạnh, Hồ Chí Minh
https://www.facebook.com/ASAbistrovn/
ASA Bistro Cafe & Restaurant located in the heart of a residence area - Vinhomes Central Park brings the exquisite vibe and little twist of Asian Fusion.