BẾP CHÍNH - BẾP LẠNH (BÌNH THẠNH, QUẬN 9)
15/12/2024 Đã hết hạn
12 - 14 triệu
Hồ Chí Minh | Q. 9, Hồ Chí Minh | Q. Bình Thạnh, Hồ Chí Minh
Thông Tin Công Việc
Ngành: Bếp nóng
Cấp Bậc: Trưởng nhóm/Giám sát
Số Lượng Tuyển Dụng: 3
Mức Lương: 12 - 14 triệu
Thời Gian Làm Việc: Toàn thời gian
Địa Điểm Làm Việc: Hồ Chí Minh | Q. 9, Hồ Chí Minh | Q. Bình Thạnh, Hồ Chí Minh
Ngày Đăng Tuyển: 15/11/2024
Hạn Nộp Hồ Sơ: 15/12/2024
Yêu Cầu Ứng Viên
Giới Tính: Nam
Độ Tuổi: 25 - 35 tuổi
Yêu Cầu Bằng Cấp: Khác
Kinh Nghiệm Làm Việc: Từ 01 - 02 năm
Phúc Lợi Nhân Viên
- Môi trường làm việc trẻ trung, năng động.
- Được đào tạo phát triển theo lộ trình thăng tiến
- Cơ hội thăng tiến nghề nghiệp.
- Phúc lợi đầy đủ: Lương, thưởng, tips, BHXH, BHYT, BHTN, tham gia teambuilding hàng năm
- Phụ cấp: ăn trưa, ca, gửi xe...
- Được đào tạo phát triển theo lộ trình thăng tiến
- Cơ hội thăng tiến nghề nghiệp.
- Phúc lợi đầy đủ: Lương, thưởng, tips, BHXH, BHYT, BHTN, tham gia teambuilding hàng năm
- Phụ cấp: ăn trưa, ca, gửi xe...
Mô Tả Công Việc
Thuần thục các kỹ năng bao gồm :
- Nắn Sushi / Gunkan theo tiêu chuẩn
- Kỹ năng cắt sashimi
- Kỹ năng làm cơm cuộn
- Các món thuộc quầy lạnh khác
- Kỹ năng fillet Cá và sơ chế các SP khác
- Đảm bảo kiểm soát định lượng.
Trực tiếp thực hiện, hướng dẫn phụ bếp chuẩn bị các nguyên liệu theo đúng yêu cầu của từng món ăn
Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa.
- Nắn Sushi / Gunkan theo tiêu chuẩn
- Kỹ năng cắt sashimi
- Kỹ năng làm cơm cuộn
- Các món thuộc quầy lạnh khác
- Kỹ năng fillet Cá và sơ chế các SP khác
- Đảm bảo kiểm soát định lượng.
Trực tiếp thực hiện, hướng dẫn phụ bếp chuẩn bị các nguyên liệu theo đúng yêu cầu của từng món ăn
Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa.
Yêu Cầu Công Việc
- Đã từng làm bếp lạnh ít nhất 2 năm kinh nghiệm
- Thuần thục kỹ năng phi lê cá, nắn sushi, cuộn maki, cắt sashimi
- Biết tên gọi cá bằng tiếng nhật
- Yêu nghề và gắng bó với nhà hàng
- Vui vẻ hòa đồng với đồng nghiệp
- Định hướng phát triển thành trưởng quầy sashimi
- Thuần thục kỹ năng phi lê cá, nắn sushi, cuộn maki, cắt sashimi
- Biết tên gọi cá bằng tiếng nhật
- Yêu nghề và gắng bó với nhà hàng
- Vui vẻ hòa đồng với đồng nghiệp
- Định hướng phát triển thành trưởng quầy sashimi
Yêu Cầu Hồ Sơ
- Đơn xin việc- Sơ yếu lí lịch
- CCCD
- Hình thẻ
- Giấy khám sức khoẻ
Việc Làm Liên Quan
Nhà hàng ISSHIN IZAKAYA
Nhà hàng
SH.04 Park 5, Vinhomes Central Park, 208 Nguyễn Hữu Cảnh, Q. Bình Thạnh, Hồ Chí Minh
https://thucphamhoangtam.vn/
Từ ISSHIN trong tiếng Nhật có nghĩa là Nhất Tâm. Nhà hàng ISSHIN là thương hiệu nhà hàng mang phong cách quán nhậu truyền thống nổi tiếng của Nhật Bản (Izakaya). Với mục tiêu mang đến cho khách hàng những món ăn được tạo ra bằng cả tâm huyết, ISSHIN quan niệm rằng chất lượng món ăn phải đi đôi với trải nghiệm của khách hàng, và đây chính là những tiêu chí hàng đầu tại nhà hàng chúng tôi.