BẾP CHÍNH - BẾP NÓNG LƯƠNG ĐẾN 18 TRIỆU

- Kpi theo doanh thu hàng tháng
- Tuần off 1 ngày, có HĐLĐ
- Có BHXH, hưởng quyền lợi nhân viên
- Thưởng lễ, tết, lương t.13, du lịch cùng công ty theo tình hình KD
- Phép năm
- Team building hàng năm

Thực hiện các công việc đầu ca:
- Cùng giám sát bếp nhận hàng: kiểm tra số lượng, chất lượng, hsd hàng nhập, phiếu kiểm dịch (nếu có)
- Kiểm tra lại thực phâm tồn động của ca hôm trước để kịp thời xử lý, tránh lãng phí
- Chuẩn bị NVL để chế biến món ăn pv kh
- Tẩm ước thực phẩm theo yêu cầu món ăn
- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng công thức, đúng quy trình
- Trang trí món ăn sau khi đã chế biến xong
- Bảo quản giữ gìn máy móc thiết bị, đồ dùng nhà bếp và báo cáo kịp thời cấp QL
- Bảo đãm hoạt động tại các quầy, các khu, giám sát
Thực hiện công việc đóng ca:
- Vệ sinh kv làm việc, các DC chế biến và sx vào đúng nơi quy định
- SX, bảo quản NVL sau khi hết ca làm việc
- Kiểm tra hệ thống bếp, đèn, quạt thông gió và các máy móc, tb khác trước nghỉ. Đảm bảo tủ lạnh, tủ mát phải hđ tốt và theo đúng nhiệt độ tiêu chuẩn.
- CB hàng đủ bán cho ca sau
- Báo cáo các vấn đề xãy ra trong kv bếp với cấp trên

Có kn ít nhất 2 - 3 năm vị trí bếp chính
- Có kn bếp việt, bếp âu