Bếp chính nóng lạnh

💰 Lương: Trao đổi khi phỏng vấn, DEAL LƯƠNG TƯƠNG ỨNG NẾU CÓ KINH NGHIỆM VÀ TAY NGHỀ
🍚 Phụ cấp cơm
🏆 Khen thưởng nhân viên xuất sắc hàng tháng, Tiền TIP, KPI
🛡️ BHXH, BHYT khi ký hợp đồng chính thức, ngày phép năm

- Yêu cầu chung:
Kiểm tra, chuẩn bị nguyên vật liệu, gia vị trước giờ đón khách.
Đảm bảo chất lượng món ăn (hương vị, cách bày trí) và tốc độ ra món ổn định.
Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp, bảo quản trang thiết bị, dụng cụ nấu nướng.
Phối hợp với Bếp trưởng và các bộ phận khác để vận hành bếp mượt mà.
- Bếp nóng: Chịu trách nhiệm chính trong việc chế biến, nấu nướng các món nóng (xào, kho, nấu, súp...) theo đúng định lượng, công thức và tiêu chuẩn của nhà hàng.
- Bếp lạnh: Chuẩn bị các món không qua nhiệt: Sashimi, cơm cuộn, salad, cold cut, sốt lạnh.
Trang trí món ăn theo tiêu chuẩn nhà hàng.

Yêu cầu chung: có kinh nghiệm fussion Á Âu ( kết hợp giữa các nền ẩm thực Á và Âu, đặc biệt yêu thích ẩm thực văn hoá Nhật
Có thế xoay ca, ca gãy, trao đổi khi phỏng vấn và xếp lịch làm mỗi tuần