Bếp Chính - Aeon Mall Hà Đông - Làm dịp Tết
20/01/2025 Đã hết hạn
9.5 - 12 triệu
Hà Nội | Q. Hà Đông, Hà Nội
Thông Tin Công Việc
Ngành: Bếp nóng
Cấp Bậc: Nhân viên
Số Lượng Tuyển Dụng: 2
Mức Lương: 9.5 - 12 triệu
Thời Gian Làm Việc: Ca xoay
Địa Điểm Làm Việc: Hà Nội | Q. Hà Đông, Hà Nội
Ngày Đăng Tuyển: 24/12/2024
Hạn Nộp Hồ Sơ: 20/01/2025
Yêu Cầu Ứng Viên
Giới Tính: Không yêu cầu
Độ Tuổi: 20 - 35 tuổi
Yêu Cầu Bằng Cấp: Không yêu cầu
Kinh Nghiệm Làm Việc: Từ 01 - 02 năm
Phúc Lợi Nhân Viên
- Phụ cấp ăn ca: 624,000đ/ tháng
- Tham gia BHXH, BHYT,...
- Được hưởng các chế độ sinh nhật, Lễ Tết, lương tháng 13 (tùy theo tình hình kinh doanh)
- Chế độ thưởng thâm niên
- Xét tăng lương định kỳ
- Đồng phục
- Đào tạo, công tác phí
- Tham gia BHXH, BHYT,...
- Được hưởng các chế độ sinh nhật, Lễ Tết, lương tháng 13 (tùy theo tình hình kinh doanh)
- Chế độ thưởng thâm niên
- Xét tăng lương định kỳ
- Đồng phục
- Đào tạo, công tác phí
Mô Tả Công Việc
Thực hiện các công việc đầu ca:
- Cùng Giám sát bếp nhận hàng: Kiểm tra số lượng, chất lượng, hạn sử dụng hàng nhập, phiếu kiểm dịch (nếu có)
- Kiểm tra lại thực phẩm tồn đọng từ ca hôm trước để xử lý ngay, tránh lãng phí.
- Chuẩn bị nguyên vật liệu để chế biến món ăn phục vụ khách hàng.
• Trực tiếp chế biến món ăn phục vụ khách hàng:
- Tẩm ướp thực phẩm theo yêu cầu món ăn.
- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng công thức, đúng quy trình mà bếp trưởng đã hướng dẫn.
- Trang trí món ăn sau khi chế biến xong.
- Bảo quản, giữ gìn máy móc, thiết bị, đồ dùng nhà bếp và kịp thời báo cáo BQL nhà hàng khi có sự cố xảy ra.
- Bao quát hoạt động tại các quầy, các khu, giám sát nhân viên phụ bếp.
- Khi Giám sát bếp không có mặt ở nhà hàng, bếp chính có quyền thay mặt xử lý các công việc trong phạm vi quyền hạn được giao và báo cáo lại cho Bếp trưởng.
• Thực hiện các công việc đóng ca:
- Vệ sinh khu vực làm việc, các dụng cụ chế biến và sắp xếp vào đúng nơi quy định.
- Sắp xếp, bảo quản nguyên vật liệu sau khi hết ca làm việc.
- Kiểm tra hệ thống bếp, đèn, quạt, thông gió và các máy móc, thiết bị khác trước khi nghỉ. Đảm bảo tủ lạnh, tủ mát phải hoạt động tốt và theo đúng nhiệt độ tiêu chuẩn.
- Chuẩn bị hàng đủ bán cho ca sau.
- Bàn giao các công việc đã làm và chưa làm cho ca sau.
- Báo cáo các vấn đề phát sinh xảy ra trong khu vực bếp với cấp trên
- Cùng Giám sát bếp nhận hàng: Kiểm tra số lượng, chất lượng, hạn sử dụng hàng nhập, phiếu kiểm dịch (nếu có)
- Kiểm tra lại thực phẩm tồn đọng từ ca hôm trước để xử lý ngay, tránh lãng phí.
- Chuẩn bị nguyên vật liệu để chế biến món ăn phục vụ khách hàng.
• Trực tiếp chế biến món ăn phục vụ khách hàng:
- Tẩm ướp thực phẩm theo yêu cầu món ăn.
- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng công thức, đúng quy trình mà bếp trưởng đã hướng dẫn.
- Trang trí món ăn sau khi chế biến xong.
- Bảo quản, giữ gìn máy móc, thiết bị, đồ dùng nhà bếp và kịp thời báo cáo BQL nhà hàng khi có sự cố xảy ra.
- Bao quát hoạt động tại các quầy, các khu, giám sát nhân viên phụ bếp.
- Khi Giám sát bếp không có mặt ở nhà hàng, bếp chính có quyền thay mặt xử lý các công việc trong phạm vi quyền hạn được giao và báo cáo lại cho Bếp trưởng.
• Thực hiện các công việc đóng ca:
- Vệ sinh khu vực làm việc, các dụng cụ chế biến và sắp xếp vào đúng nơi quy định.
- Sắp xếp, bảo quản nguyên vật liệu sau khi hết ca làm việc.
- Kiểm tra hệ thống bếp, đèn, quạt, thông gió và các máy móc, thiết bị khác trước khi nghỉ. Đảm bảo tủ lạnh, tủ mát phải hoạt động tốt và theo đúng nhiệt độ tiêu chuẩn.
- Chuẩn bị hàng đủ bán cho ca sau.
- Bàn giao các công việc đã làm và chưa làm cho ca sau.
- Báo cáo các vấn đề phát sinh xảy ra trong khu vực bếp với cấp trên
Yêu Cầu Công Việc
- Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm Bếp chính hoặc 2 năm Phụ bếp đứng nấu
- Ưu tiên từng làm trong các nhà hàng buffet
- Cần cù, chịu khó, linh hoạt xử lý tình huống trong bếp
- Thái độ tốt, siêng năng, có tinh thần làm việc nhóm
- Không mắc các bệnh truyền nhiễm
- Ưu tiên từng làm trong các nhà hàng buffet
- Cần cù, chịu khó, linh hoạt xử lý tình huống trong bếp
- Thái độ tốt, siêng năng, có tinh thần làm việc nhóm
- Không mắc các bệnh truyền nhiễm
Yêu Cầu Hồ Sơ
Hướng dẫn cụ thể - sau khi chốt thông tin nhận việc chính thức. Việc Làm Liên Quan
Orifood VN
Chuỗi nhà hàng
351 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Tân Bình, TPHCM, Q. Tân Bình, Hồ Chí Minh
https://www.facebook.com/profile.php?id=61570661476713
Nhà hàng lẩu nướng Orifood BBQ & HOTPOT là góc phố Á Đông thu nhỏ, vừa nhộn nhịp, gần gũi mà sang trọng. Tại đây, thực khách sẽ được tự mình khám phá ẩm thực độc đáo của Tứ quốc: Việt Nam – Trung – Thái – Hàn.
Nét đặc sắc không chỉ đến từ nước lẩu chuẩn vị bản xứ, mà còn từ vị ngon tự nhiên của các món nhúng, món nướng, từ sốt ướp, sốt chấm cho đến kỹ thuật chế biến công phu của đầu bếp.
Website: https://ori.com.vn/
Nét đặc sắc không chỉ đến từ nước lẩu chuẩn vị bản xứ, mà còn từ vị ngon tự nhiên của các món nhúng, món nướng, từ sốt ướp, sốt chấm cho đến kỹ thuật chế biến công phu của đầu bếp.
Website: https://ori.com.vn/