Bếp Phó Bếp Chảo (Món Hoa)
30/06/2025 Đã hết hạn
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh | Q. 2, Hồ Chí Minh
Thông Tin Công Việc
Ngành: Bếp nóng
Cấp Bậc: Quản lý
Số Lượng Tuyển Dụng: 1
Mức Lương: Thỏa thuận
Thời Gian Làm Việc: Ca xoay
Địa Điểm Làm Việc: Hồ Chí Minh | Q. 2, Hồ Chí Minh
Ngày Đăng Tuyển: 01/06/2025
Hạn Nộp Hồ Sơ: 30/06/2025
Yêu Cầu Ứng Viên
Giới Tính: Nam
Độ Tuổi: 30 - 45 tuổi
Yêu Cầu Bằng Cấp: Khác
Kinh Nghiệm Làm Việc: Trên 10 năm
Phúc Lợi Nhân Viên
- Phụ cấp cơm 40k/ngày công thực tế
- Lương thưởng cuối năm
- Nghỉ phép: 12 ngày phép/năm, hoàn phép bằng tiền vào kỳ lương cuối cùng của năm
- Thử việc 100% lương
- Hỗ trợ chi phí gửi xe, khám sức khỏe định kỳ, đồng phục
- Đầy đủ các chế độ phúc lợi cơ bản theo quy định của nhà nước ngay sau kết thúc thời gian thử việc bao gồm BHXH
- Tham gia các hoạt động ngoại khóa, văn hóa đoàn thể hấp dẫn dành cho CBNV.
- Lương thưởng cuối năm
- Nghỉ phép: 12 ngày phép/năm, hoàn phép bằng tiền vào kỳ lương cuối cùng của năm
- Thử việc 100% lương
- Hỗ trợ chi phí gửi xe, khám sức khỏe định kỳ, đồng phục
- Đầy đủ các chế độ phúc lợi cơ bản theo quy định của nhà nước ngay sau kết thúc thời gian thử việc bao gồm BHXH
- Tham gia các hoạt động ngoại khóa, văn hóa đoàn thể hấp dẫn dành cho CBNV.
Mô Tả Công Việc
- Kiểm soát và duy trì chất lượng môn ăn
- Thường xuyên cập nhật thực đơn và nguyên vật liệu.
- Tham gia xây dựng các tiêu chí kiểm soát và giảm sát cấp dưới thực hiện đúng công thức chế biến cho từng món ăn.
- Tham gia góp ý xây dựng quy trình kiểm soát chất lượng món ăn thành phẩm.
- Phân công nhân sự phù hợp, đảm bảo quá trình kiểm soát và duy trì chất lượng vận hành tốt nhất.
- Phát triển thực đơn và nghiên cứu phát triển môn ăn
- Am hiểu về nhu cầu thực đơn, thị hiếu ẩm thực khách hàng và nhà cung cấp thực phẩm phù hợp.
- Có ý tưởng phát triển thực đơn mới, trong chi phí cho phép.
- Có khả năng sáng tạo, thay thế các nguyên vật liệu khác nhau trong cùng một loại món ăn.
- Kiểm soát thực hiện đúng chức năng bếp tại mỗi khu vực vận hành riêng đã được quy định.
- Thường xuyên cập nhật thực đơn và nguyên vật liệu.
- Tham gia xây dựng các tiêu chí kiểm soát và giảm sát cấp dưới thực hiện đúng công thức chế biến cho từng món ăn.
- Tham gia góp ý xây dựng quy trình kiểm soát chất lượng món ăn thành phẩm.
- Phân công nhân sự phù hợp, đảm bảo quá trình kiểm soát và duy trì chất lượng vận hành tốt nhất.
- Phát triển thực đơn và nghiên cứu phát triển môn ăn
- Am hiểu về nhu cầu thực đơn, thị hiếu ẩm thực khách hàng và nhà cung cấp thực phẩm phù hợp.
- Có ý tưởng phát triển thực đơn mới, trong chi phí cho phép.
- Có khả năng sáng tạo, thay thế các nguyên vật liệu khác nhau trong cùng một loại món ăn.
- Kiểm soát thực hiện đúng chức năng bếp tại mỗi khu vực vận hành riêng đã được quy định.
Yêu Cầu Công Việc
Độ tuổi: 30 - 45
Trình độ: Tối thiểu 9/12
Yêu cầu về thái độ:
- Có tinh thần trách nhiệm, đạo đức nghề nghiệp; làm việc nghiêm túc.
- Chủ động đóng góp nâng cao hiệu quả công việc cá nhân và bộ phận.
- Hỗ trợ, nhắc nhở đồng nghiệp tuân thủ quy trình, chỉ đạo cấp trên và đề cao tinh thần trách nhiệm.
- Thể hiện tinh thần đồng đội, thúc đẩy sự hợp tác, sáng tạo và đoàn kết trong nhóm.
- Có khả năng lãnh đạo, định hướng và đào tạo đội ngũ kế thừa.
Yêu cầu về kiến thức chuyên môn:
- Hiểu rõ thực đơn, đặc tính nguyên vật liệu và công thức món ăn.
- Có tư duy sáng tạo, tỉ mỉ và khả năng phát triển món mới.
- Biết nhận biết chất lượng nguyên liệu, điều phối nhân viên kiểm tra trước khi chế biến.
- Giao tiếp được bằng tiếng Quảng Đông.
- Có kinh nghiệm trong ẩm thực Hong Kong đương đại.
Trình độ: Tối thiểu 9/12
Yêu cầu về thái độ:
- Có tinh thần trách nhiệm, đạo đức nghề nghiệp; làm việc nghiêm túc.
- Chủ động đóng góp nâng cao hiệu quả công việc cá nhân và bộ phận.
- Hỗ trợ, nhắc nhở đồng nghiệp tuân thủ quy trình, chỉ đạo cấp trên và đề cao tinh thần trách nhiệm.
- Thể hiện tinh thần đồng đội, thúc đẩy sự hợp tác, sáng tạo và đoàn kết trong nhóm.
- Có khả năng lãnh đạo, định hướng và đào tạo đội ngũ kế thừa.
Yêu cầu về kiến thức chuyên môn:
- Hiểu rõ thực đơn, đặc tính nguyên vật liệu và công thức món ăn.
- Có tư duy sáng tạo, tỉ mỉ và khả năng phát triển món mới.
- Biết nhận biết chất lượng nguyên liệu, điều phối nhân viên kiểm tra trước khi chế biến.
- Giao tiếp được bằng tiếng Quảng Đông.
- Có kinh nghiệm trong ẩm thực Hong Kong đương đại.
Yêu Cầu Hồ Sơ
File CV Việc Làm Liên Quan
10 Mai Chí Thọ, Thủ Thiêm, TP.Thủ Đức, TP. HCM, Q. 2, Hồ Chí Minh
https://www.facebook.com/thiskyhallsala
THISKYHALL SALA nằm tại vị trí giao thông thuận lợi, tại ngã tư Mai Chí Thọ - Nguyễn Cơ Thạch dẫn vào Khu Đô Thị cao cấp Sala, đồng thời là một phần của tổ hợp thương mại - dịch vụ hiện đại bao gồm cao ốc văn phòng Thisofic và Trung tâm thương mại Thiso Mall. Thiskyhall Sala mang thiết kế sang trọng, tinh tế, bao quanh bởi khu cảnh quan sân vườn trên cao với tầm nhìn bao quát hương về trung tâm thành phố.
Với các tiêu chỉ mang đến sản phẩm dịch vụ vượt trội, Thiskyhall Sala được đầu tư quy mô về cơ sở vật chất, công nghệ hiện đại cùng diện tích sử dụng lớn, mang đến cho khách hàng một không gian hội nghị, hội thảo, sự kiện tiêu chuẩn Quốc tế; các chương trình văn hóa & biểu diễn nghệ thuật đẳng cấp, cũng như các tiệc cá nhân, tiệc cưới độc đáo, sáng tạo.
THISKYHALL SALA cung cấp không gian linh hoạt và trang thiết bị chuyên nghiệp, hiện đại cho các loại hình sự kiện, hội nghị, triến lâm sản phẩm quy mô lớn với các gói hội nghị đa dạng cùng mức giá linh hoạt, phù hợp ngân sách của mỗi doanh nghiệp. Bên cạnh đó, sở hữu đội ngũ nhân sự giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực tổ chức sự kiện cá nhân như: tiệc cưới, sinh nhật, thôi nôi...
THISKYHALL tự tin hiện thực hoa những ý tưởng sáng tạo, đột phá của các khách hàng thành một sự kiện đáng nhớ nhất trong cuộc đời, thông qua các dịch vụ như ẩm thực độc đáo từ đội ngũ bếp 5 sao, trang tri bàn tiệc, giải trí. Tính khác biệt, độc nhất của mỗi sự kiện được thể hiện qua thực đơn tỉnh chỉnh theo khẩu vị và yêu cầu khác nhau hoặc trang trí sự kiện mang đậm phong cách cá nhân.
Với các tiêu chỉ mang đến sản phẩm dịch vụ vượt trội, Thiskyhall Sala được đầu tư quy mô về cơ sở vật chất, công nghệ hiện đại cùng diện tích sử dụng lớn, mang đến cho khách hàng một không gian hội nghị, hội thảo, sự kiện tiêu chuẩn Quốc tế; các chương trình văn hóa & biểu diễn nghệ thuật đẳng cấp, cũng như các tiệc cá nhân, tiệc cưới độc đáo, sáng tạo.
THISKYHALL SALA cung cấp không gian linh hoạt và trang thiết bị chuyên nghiệp, hiện đại cho các loại hình sự kiện, hội nghị, triến lâm sản phẩm quy mô lớn với các gói hội nghị đa dạng cùng mức giá linh hoạt, phù hợp ngân sách của mỗi doanh nghiệp. Bên cạnh đó, sở hữu đội ngũ nhân sự giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực tổ chức sự kiện cá nhân như: tiệc cưới, sinh nhật, thôi nôi...
THISKYHALL tự tin hiện thực hoa những ý tưởng sáng tạo, đột phá của các khách hàng thành một sự kiện đáng nhớ nhất trong cuộc đời, thông qua các dịch vụ như ẩm thực độc đáo từ đội ngũ bếp 5 sao, trang tri bàn tiệc, giải trí. Tính khác biệt, độc nhất của mỗi sự kiện được thể hiện qua thực đơn tỉnh chỉnh theo khẩu vị và yêu cầu khác nhau hoặc trang trí sự kiện mang đậm phong cách cá nhân.