Quản lý Bếp - Nhà hàng Gyukaku trong Aeon Mall Tân Phú
30/11/2024 Đã hết hạn
12 - 15 triệu
Hồ Chí Minh
Thông Tin Công Việc
Ngành: Bếp nóng
Cấp Bậc: Quản lý
Số Lượng Tuyển Dụng: 1
Mức Lương: 12 - 15 triệu
Thời Gian Làm Việc: Ca gãy
Địa Điểm Làm Việc: Hồ Chí Minh
Ngày Đăng Tuyển: 31/10/2024
Hạn Nộp Hồ Sơ: 30/11/2024
Yêu Cầu Ứng Viên
Giới Tính: Nam
Độ Tuổi: 24 - 43 tuổi
Yêu Cầu Bằng Cấp: Chứng chỉ nghề
Kinh Nghiệm Làm Việc: Từ 02 - 03 năm
Phúc Lợi Nhân Viên
- Lương cứng đến 15.000.000đ/tháng
- BHXH, BHYT, BHTN đóng mức cao.
- Quà Sinh nhật, Lễ, Tết, hiếu, hỉ, voucher nhân viên.
- Làm việc ngày Lễ, Tết theo quy định của nhà nước được 400% lương.
- Thưởng Tết lương tháng 13
- Bao ăn theo ca tại nhà hàng
* Địa điểm làm việc: Nhà hàng Gyukaku, lô F26 lầu 1, TTTM Aeon Mall Celadon, Tân Phú, Hồ Chí Minh.
- BHXH, BHYT, BHTN đóng mức cao.
- Quà Sinh nhật, Lễ, Tết, hiếu, hỉ, voucher nhân viên.
- Làm việc ngày Lễ, Tết theo quy định của nhà nước được 400% lương.
- Thưởng Tết lương tháng 13
- Bao ăn theo ca tại nhà hàng
* Địa điểm làm việc: Nhà hàng Gyukaku, lô F26 lầu 1, TTTM Aeon Mall Celadon, Tân Phú, Hồ Chí Minh.
Mô Tả Công Việc
- Kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa
- Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn
- Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp
- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp
- Phân chia công việc và quản lý nhân viên bếp, hướng dẫn công việc cho nhân viên mới
- Có trách nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp; thường xuyên kiểm tra tình trạng máy móc, thiết bị và báo cáo kịp thời nếu phát hiện hư hỏng
- Trực tiếp giải quyết các thắc mắc của khách hàng, sai sót của nhân viên liên quan đến công việc bộ phận bếp.
- Chịu trách nhiệm bảo quản các nguyên vật liệu tồn vào cuối ca
- Cùng các nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp trước khi kết thúc ca làm việc
- Kiểm tra các hệ thống ga, đèn, quạt đã được tắt; tủ mát, tủ lạnh vẫn hoạt động đúng nhiệt độ tiêu chuẩn quy định trước khi kết thúc ca làm việc
- Hàng ngày hoặc đột xuất báo cáo công việc trong bếp cho cấp trên khi được yêu cầu. Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.
- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa
- Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn
- Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp
- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp
- Phân chia công việc và quản lý nhân viên bếp, hướng dẫn công việc cho nhân viên mới
- Có trách nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp; thường xuyên kiểm tra tình trạng máy móc, thiết bị và báo cáo kịp thời nếu phát hiện hư hỏng
- Trực tiếp giải quyết các thắc mắc của khách hàng, sai sót của nhân viên liên quan đến công việc bộ phận bếp.
- Chịu trách nhiệm bảo quản các nguyên vật liệu tồn vào cuối ca
- Cùng các nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp trước khi kết thúc ca làm việc
- Kiểm tra các hệ thống ga, đèn, quạt đã được tắt; tủ mát, tủ lạnh vẫn hoạt động đúng nhiệt độ tiêu chuẩn quy định trước khi kết thúc ca làm việc
- Hàng ngày hoặc đột xuất báo cáo công việc trong bếp cho cấp trên khi được yêu cầu. Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.
Yêu Cầu Công Việc
- Trình độ: Tốt nghiệp từ trường đào tạo nghề bếp trở lên.
- Giới tính: Nam
- Độ tuổi: 24~43tuổi
- Ngôn ngữ: Ưu tiên có thể giao tiếp tiếng Anh hoặc tiếng Nhật (mức độ giao tiếp cơ bản)
- Có thể làm việc ca gẫy sáng 10h đến 14h và chiều 17h đến 22h, nghỉ 4-5 ngày trong tháng theo số lượng ngày Chủ Nhật trong tháng.
- Làm được Thứ 7,Chủ Nhật, các ngày Lễ, Tết Dương lịch và Tết Nguyên Đán.
- Giới tính: Nam
- Độ tuổi: 24~43tuổi
- Ngôn ngữ: Ưu tiên có thể giao tiếp tiếng Anh hoặc tiếng Nhật (mức độ giao tiếp cơ bản)
- Có thể làm việc ca gẫy sáng 10h đến 14h và chiều 17h đến 22h, nghỉ 4-5 ngày trong tháng theo số lượng ngày Chủ Nhật trong tháng.
- Làm được Thứ 7,Chủ Nhật, các ngày Lễ, Tết Dương lịch và Tết Nguyên Đán.
Yêu Cầu Hồ Sơ
- Sơ yếu lý lịch - CCCD bản sao công chứng
- GKSK
- Đơn xin việc
- Tài khoản ngân hàng VP bank để nhận lương
- Bản sao bằng cấp chứng chỉ cao nhất
Việc Làm Liên Quan
Nhà Hàng Nướng Nhật Bản Gyu Kaku
Chuỗi nhà hàng
gyu-kaku.com.vn
Công ty CP Colowide Việt Nam là Công ty có vốn đầu tư của Tập đoàn Nhật Bản Reins International - là 1 trong những tập đoàn nổi tiếng về kinh doanh ẩm thực trên thế giới, sở hữu chuỗi nhà hàng với thương hiệu Gyu Kaku và Shabu Shabu Onyasai.