BẾP TRƯỞNG
25/09/2025 Đã hết hạn
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
Thông Tin Công Việc
Ngành: Bếp nóng
Cấp Bậc: Quản lý
Số Lượng Tuyển Dụng: 10
Mức Lương: Thỏa thuận
Thời Gian Làm Việc: Toàn thời gian
Địa Điểm Làm Việc: Hồ Chí Minh
Ngày Đăng Tuyển: 25/08/2025
Hạn Nộp Hồ Sơ: 25/09/2025
Yêu Cầu Ứng Viên
Giới Tính: Không yêu cầu
Độ Tuổi: 25 - 45 tuổi
Yêu Cầu Bằng Cấp: Không yêu cầu
Kinh Nghiệm Làm Việc: Từ 05 - 06 năm
Phúc Lợi Nhân Viên
- Lương cơ bản cạnh tranh + Thưởng BSC
- Hỗ trợ bữa ăn/phụ cấp ăn cho nhân viên tại Nhà hàng
- Thưởng voucher sinh nhật, voucher nhân viên xuất sắc tháng
- Ưu đãi 20% khi sử dụng dịch vụ tại nhà hàng thuộc hệ thống
- Thưởng BSC cho nhà hàng đạt chỉ số hiệu quả kinh doanh
- Lộ trình đào tạo, thăng tiến rõ ràng theo từng cấp bậc
- Tham gia các hoạt động team building, year end party,..
- Hỗ trợ bữa ăn/phụ cấp ăn cho nhân viên tại Nhà hàng
- Thưởng voucher sinh nhật, voucher nhân viên xuất sắc tháng
- Ưu đãi 20% khi sử dụng dịch vụ tại nhà hàng thuộc hệ thống
- Thưởng BSC cho nhà hàng đạt chỉ số hiệu quả kinh doanh
- Lộ trình đào tạo, thăng tiến rõ ràng theo từng cấp bậc
- Tham gia các hoạt động team building, year end party,..
Mô Tả Công Việc
Thực hiện các công việc đầu ca
- Kiểm tra hàng hoá, nguyên vật liệu về số lượng và chất lượng.
- Kiểm tra hình thức cá nhân và phân công công việc, khu vực làm việc cho nhân viên.
Tổ chức chế biến món ăn
- Chế biến món ăn theo yêu cầu.
- Kiểm tra, giám sát quá trình nhân viên thực hiện và chế biến món ăn.
- Kiểm tra về số lượng, chất lượng món ăn, đảm bảo món ăn đã được thực hiện theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của Công ty, phù hợp với các yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Thường xuyên kiểm tra các loại trang thiết bị, CCDC thuộc bộ phận bếp, để xuất sửa chữa hoặc thay thế với cấp Quản lý.
Công tác quản lý
- Điều hành, xử lý mọi công việc của bếp.
- Sắp xếp, bố trí lịch làm việc nhân sự bếp.
- Chịu trách nhiệm huấn luyện tay nghề cho nhân viên.
- Kiểm tra, giám sát, đánh giá hiệu quả công việc và ý thức làm việc của nhân viên.
- Giám sát việc tuân thủ Nội quy Công ty.
- Theo dõi việc sử dụng thực phẩm, bảo đảm sử dụng thực phẩm luân phiên theo nguyên tắc nhập trước, xuất trước.
- Quản lý, sử dụng hợp lý, tiết kiệm hàng hoá, thực phẩm, điện, nước, ga...
- Truyền đạt lại cho toàn thể nhân viên các quy định của Công ty.
- Cùng Quản lý nhà hàng kiểm soát cơ cấu thực đơn món ăn.
- Tham gia cùng Phòng nghiên cứu và phát triển sản phẩm để tạo ra các món ăn mới.
- Kiểm tra hàng hoá, nguyên vật liệu về số lượng và chất lượng.
- Kiểm tra hình thức cá nhân và phân công công việc, khu vực làm việc cho nhân viên.
Tổ chức chế biến món ăn
- Chế biến món ăn theo yêu cầu.
- Kiểm tra, giám sát quá trình nhân viên thực hiện và chế biến món ăn.
- Kiểm tra về số lượng, chất lượng món ăn, đảm bảo món ăn đã được thực hiện theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của Công ty, phù hợp với các yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Thường xuyên kiểm tra các loại trang thiết bị, CCDC thuộc bộ phận bếp, để xuất sửa chữa hoặc thay thế với cấp Quản lý.
Công tác quản lý
- Điều hành, xử lý mọi công việc của bếp.
- Sắp xếp, bố trí lịch làm việc nhân sự bếp.
- Chịu trách nhiệm huấn luyện tay nghề cho nhân viên.
- Kiểm tra, giám sát, đánh giá hiệu quả công việc và ý thức làm việc của nhân viên.
- Giám sát việc tuân thủ Nội quy Công ty.
- Theo dõi việc sử dụng thực phẩm, bảo đảm sử dụng thực phẩm luân phiên theo nguyên tắc nhập trước, xuất trước.
- Quản lý, sử dụng hợp lý, tiết kiệm hàng hoá, thực phẩm, điện, nước, ga...
- Truyền đạt lại cho toàn thể nhân viên các quy định của Công ty.
- Cùng Quản lý nhà hàng kiểm soát cơ cấu thực đơn món ăn.
- Tham gia cùng Phòng nghiên cứu và phát triển sản phẩm để tạo ra các món ăn mới.
Yêu Cầu Công Việc
- Học vấn/chuyên môn: đã qua đào tạo nghiệp vụ về bếp, quản lý bếp trong nhà hàng.
- Yêu cầu kinh nghiệm: Có kinh nghiệm làm việc trong bếp của nhà hàng
- Thời gian làm việc: Có thể làm việc theo ca linh hoạt sáng, chiều, ca gẫy.
- Hiểu biết chuyên sâu về các món ăn trong nhà hàng, có kiến thức tốt về thực phẩm và an toàn vệ sinh.
- Có kiến thức về quy trình nhập hàng và xuất hàng..
- Yêu cầu kinh nghiệm: Có kinh nghiệm làm việc trong bếp của nhà hàng
- Thời gian làm việc: Có thể làm việc theo ca linh hoạt sáng, chiều, ca gẫy.
- Hiểu biết chuyên sâu về các món ăn trong nhà hàng, có kiến thức tốt về thực phẩm và an toàn vệ sinh.
- Có kiến thức về quy trình nhập hàng và xuất hàng..
Yêu Cầu Hồ Sơ
Gửi CV ứng tuyển tại tin tuyển dụng Việc Làm Liên Quan
Công ty Cổ phần Tầm nhìn Quốc tế Aladdin
Chuỗi nhà hàng
43 - 45 Nguyễn Thị Thập, Phường Tân Hưng, TP. Hồ Chí Minh, Q. 7, Hồ Chí Minh
Công ty Cổ phần Tầm nhìn Quốc tế Aladdin ra đời vào ngày 02/03/2017 với lĩnh vực kinh doanh chính là Ẩm thực (F&B), Aladdin định hướng xây dựng và phát triển theo mô hình chuỗi các nhà hàng với khao khát mang ẩm thực Việt Nam vươn ra Thế giới.
Aladdin đang sở hữu 5 hệ thống nhà hàng lớn tại Việt Nam với hơn 50 nhà hàng trải khắp trên cả nước. Aladdin hiện đang khai thác hai phong cách ẩm thực chính, bao gồm:
1, Nhà hàng ẩm thực Bò Tơ số 1 tại Hà Nội và Tp. Hồ Chí Minh - Nhà hàng chuyên về ĐẶC SẢN BÒ TƠ mềm, ngọt, non, sạch... mang tới những trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn trong không gian phố xưa náo nhiệt.
2, Nhà hàng lẩu hấp thủy nhiệt Hồng Kông Longwang với Tiêu chí 3 KHÔNG: “Không dầu, không mùi, không béo”, trở thành điểm đến thưởng thức đáng giá và chất lượng hàng đầu Việt Nam.
3, Nhà hàng Lẩu Bò tươi triều châu Tianlong.
4, Nhà hàng Cuốn An Vũ- nhà hàng chuyên các món Cuốn.
5, Cơm niêu hải sư.
Chúng tôi may mắn được phục vụ tới hơn 4 triệu thực khách mỗi năm và vẫn đang không ngừng nỗ lực phát triển hơn nữa để mang lại những trải nghiệm tốt nhất đến với khách hàng.
Với đội ngũ gần 2000 nhân sự, ALADDIN thấu hiểu rằng giá trị và sự thành công của Công ty được tạo dựng bởi lòng nhiệt huyết, tính tuân thủ trong công việc của mỗi thành viên. Chính vì thế, ALADDIN xây dựng một môi trường làm việc hạnh phúc, chuyên nghiệp, thân thiện để mỗi cá nhân có thể tự do phát huy tính sáng tạo, khai phá và giải phóng tiềm năng, từ đó tạo ra sự khác biệt, góp phần vào sự phát triển mạnh mẽ của ALADDIN theo đúng sứ mệnh “XÂY DỰNG CỘNG ĐỒNG ALADDIN HẠNH PHÚC VIÊN MÃN”
TẦM NHÌN của Aladdin là năm 2025 sở hữu 100 nhà hàng khắp Việt Nam, năm 2028 là Công ty ẩm thực số 1 Việt Nam
Cộng đồng Aladdin luôn sống với 6 GIÁ TRỊ CỐT LÕI:
1. Đặt khách hàng làm trung tâm: Là đặt sự hài lòng của khách hàng là ưu tiên số 1 trong mọi suy nghĩ và hành động.
2. Integrity: Là trân trọng lời nói của bạn.
3. Coi mình là gốc rễ: Là từ bỏ quyền coi mình là nạn nhân
4. Cầu tiến: Là sẵn sàng say yes với mọi mục tiêu và tin tưởng sẽ đạt được mục tiêu
5. Yêu thương và hỗ trợ đồng đội
6. Trung thực: Là thể hiện trung thực trên 3 khía cạnh về tài chính, về mối quan hệ và về công việc
ALADDIN là điểm đến lý tưởng để phát triển sự nghiệp vững chắc cho bạn!
Aladdin đang sở hữu 5 hệ thống nhà hàng lớn tại Việt Nam với hơn 50 nhà hàng trải khắp trên cả nước. Aladdin hiện đang khai thác hai phong cách ẩm thực chính, bao gồm:
1, Nhà hàng ẩm thực Bò Tơ số 1 tại Hà Nội và Tp. Hồ Chí Minh - Nhà hàng chuyên về ĐẶC SẢN BÒ TƠ mềm, ngọt, non, sạch... mang tới những trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn trong không gian phố xưa náo nhiệt.
2, Nhà hàng lẩu hấp thủy nhiệt Hồng Kông Longwang với Tiêu chí 3 KHÔNG: “Không dầu, không mùi, không béo”, trở thành điểm đến thưởng thức đáng giá và chất lượng hàng đầu Việt Nam.
3, Nhà hàng Lẩu Bò tươi triều châu Tianlong.
4, Nhà hàng Cuốn An Vũ- nhà hàng chuyên các món Cuốn.
5, Cơm niêu hải sư.
Chúng tôi may mắn được phục vụ tới hơn 4 triệu thực khách mỗi năm và vẫn đang không ngừng nỗ lực phát triển hơn nữa để mang lại những trải nghiệm tốt nhất đến với khách hàng.
Với đội ngũ gần 2000 nhân sự, ALADDIN thấu hiểu rằng giá trị và sự thành công của Công ty được tạo dựng bởi lòng nhiệt huyết, tính tuân thủ trong công việc của mỗi thành viên. Chính vì thế, ALADDIN xây dựng một môi trường làm việc hạnh phúc, chuyên nghiệp, thân thiện để mỗi cá nhân có thể tự do phát huy tính sáng tạo, khai phá và giải phóng tiềm năng, từ đó tạo ra sự khác biệt, góp phần vào sự phát triển mạnh mẽ của ALADDIN theo đúng sứ mệnh “XÂY DỰNG CỘNG ĐỒNG ALADDIN HẠNH PHÚC VIÊN MÃN”
TẦM NHÌN của Aladdin là năm 2025 sở hữu 100 nhà hàng khắp Việt Nam, năm 2028 là Công ty ẩm thực số 1 Việt Nam
Cộng đồng Aladdin luôn sống với 6 GIÁ TRỊ CỐT LÕI:
1. Đặt khách hàng làm trung tâm: Là đặt sự hài lòng của khách hàng là ưu tiên số 1 trong mọi suy nghĩ và hành động.
2. Integrity: Là trân trọng lời nói của bạn.
3. Coi mình là gốc rễ: Là từ bỏ quyền coi mình là nạn nhân
4. Cầu tiến: Là sẵn sàng say yes với mọi mục tiêu và tin tưởng sẽ đạt được mục tiêu
5. Yêu thương và hỗ trợ đồng đội
6. Trung thực: Là thể hiện trung thực trên 3 khía cạnh về tài chính, về mối quan hệ và về công việc
ALADDIN là điểm đến lý tưởng để phát triển sự nghiệp vững chắc cho bạn!
