Bếp Trưởng Điều Hành
02/07/2025
20 - 30 triệu
Hà Nội
Thông Tin Công Việc
Ngành: Bếp nóng
Cấp Bậc: Quản lý
Số Lượng Tuyển Dụng: 1
Mức Lương: 20 - 30 triệu
Thời Gian Làm Việc: Toàn thời gian
Địa Điểm Làm Việc: Hà Nội
Ngày Đăng Tuyển: 18/06/2025
Hạn Nộp Hồ Sơ: 02/07/2025
Yêu Cầu Ứng Viên
Giới Tính: Không yêu cầu
Độ Tuổi: 28 - 40 tuổi
Yêu Cầu Bằng Cấp: Cao đẳng
Kinh Nghiệm Làm Việc: Từ 02 - 03 năm
Phúc Lợi Nhân Viên
• Mức lương từ 20-30 triệu, sẽ thoả thuận theo năng lực & khối lượng công việc cụ thể.
• Được đóng góp ý tưởng sáng tạo, có tiếng nói trong việc định hình menu và concept.
• Môi trường làm việc thân thiện, cởi mở, văn minh, đa dạng văn hóa.
• Có cơ hội tham gia vào những dự án văn hóa, sự kiện, kết hợp cùng nghệ sĩ, bartender, đầu bếp khách mời…
• Được đóng góp ý tưởng sáng tạo, có tiếng nói trong việc định hình menu và concept.
• Môi trường làm việc thân thiện, cởi mở, văn minh, đa dạng văn hóa.
• Có cơ hội tham gia vào những dự án văn hóa, sự kiện, kết hợp cùng nghệ sĩ, bartender, đầu bếp khách mời…
Mô Tả Công Việc
• Điều hành toàn bộ hoạt động bếp (lập kế hoạch, tổ chức và giám sát hoạt động bếp).
• Thời gian làm việc từ 10:00 - 22:00
• Thiết kế thực đơn; sáng tạo món ăn mới, lên thực đơn theo mùa hoặc chủ đề.
• Quản lý nhân sự bếp (tại 3 cơ sở của nhà hàng, khoảng 5-7 nhân sự bếp); đảm bảo đội ngũ hoạt động hiệu quả và chuyên nghiệp.
• Kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm, đảm bảo món ăn đạt chất lượng cao về hương vị, hình thức và vệ sinh.
• Phối hợp với quản lý điều hành để duy trì và nâng cao trải nghiệm tổng thể của khách hàng.
• Thời gian làm việc từ 10:00 - 22:00
• Thiết kế thực đơn; sáng tạo món ăn mới, lên thực đơn theo mùa hoặc chủ đề.
• Quản lý nhân sự bếp (tại 3 cơ sở của nhà hàng, khoảng 5-7 nhân sự bếp); đảm bảo đội ngũ hoạt động hiệu quả và chuyên nghiệp.
• Kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm, đảm bảo món ăn đạt chất lượng cao về hương vị, hình thức và vệ sinh.
• Phối hợp với quản lý điều hành để duy trì và nâng cao trải nghiệm tổng thể của khách hàng.
Yêu Cầu Công Việc
• 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng/Executive Chef hoặc Sous Chef tại nhà hàng chuyên nghiệp hoặc nhà hàng Nhật Bản (Sushi, Ramen, Tempura,...)
• Ưu tiên ứng viên có trải nghiệm làm việc trong môi trường đa văn hoá (khách tây, khách ta).
• Có tư duy tổ chức, quản trị nhân sự và khả năng giao tiếp, làm việc nhóm, truyền cảm hứng cho đội ngũ.
• Cầu thị, cởi mở, sẵn sàng thử nghiệm và học hỏi.
• Có cảm nhận về mỹ học trong bày biện và trình bày món ăn.
• Không phân biệt giới tính, tuổi tác - quan trọng là sự nghiêm túc, tử tế và đủ đam mê với nghề.
• Biết tiếng Anh là một lợi thế.
• Ưu tiên ứng viên có trải nghiệm làm việc trong môi trường đa văn hoá (khách tây, khách ta).
• Có tư duy tổ chức, quản trị nhân sự và khả năng giao tiếp, làm việc nhóm, truyền cảm hứng cho đội ngũ.
• Cầu thị, cởi mở, sẵn sàng thử nghiệm và học hỏi.
• Có cảm nhận về mỹ học trong bày biện và trình bày món ăn.
• Không phân biệt giới tính, tuổi tác - quan trọng là sự nghiêm túc, tử tế và đủ đam mê với nghề.
• Biết tiếng Anh là một lợi thế.
Yêu Cầu Hồ Sơ
Chúng tôi sẽ liên hệ ứng viên sớm nhất sau khi nhận được CV Việc Làm Liên Quan
Tadioto
Nhà hàng
24B phố Tông Đản, phường Tràng Tiền, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội
https://www.facebook.com/tadiotohanoi
Nhà hàng - quán bar theo phong cách Nhật Bản, kết hợp văn hóa truyền thống và nghệ thuật đương đại, với các món ăn từ sushi, ramen cho đến bánh mì Việt. Mở cửa từ năm 2007, Tadioto đã trở thành chốn quen thuộc của cả người bản địa và du khách quốc tế, nhiều lần được giới thiệu trên các tạp chí và tờ báo uy tín thế giới.