Bếp trưởng điều hành

Thu nhập cạnh tranh, xứng đáng với năng lực quản lý
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, ổn định
Được trang bị đầy đủ công cụ làm việc, đồng phục
Cơ hội gắn bó lâu dài và phát triển sự nghiệp

Điều hành toàn bộ hoạt động Ban Bếp; tổ chức, phân công và giám sát đội ngũ bếp
Xây dựng thực đơn, định lượng món ăn (alacarte & tiệc), đảm bảo chất lượng và hình thức trình bày
Lập kế hoạch ngân sách, kiểm soát chi phí bếp hiệu quả
Quản lý nguyên vật liệu, trang thiết bị, kiểm soát xuất – nhập – tồn
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, an toàn lao động
Đào tạo, phát triển đội ngũ, xây dựng đội ngũ kế thừa

Tối thiểu 05 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng hoặc tương đương
Có kinh nghiệm quản lý – điều hành – kiểm soát chi phí bếp
Am hiểu nghiệp vụ bếp, tiêu chuẩn ATVSTP
Kỹ năng lãnh đạo, đào tạo và phối hợp liên phòng ban tốt