Bếp trưởng làm tại Eco Beach Resort Phú quốc

- Được công ty đóng bảo hiểm nếu có nhu cầu.
- Công ty và người lao đông sẽ đóng BHXH theo đúng qui định của nhà nước.
- Chịu trách nhiệm đóng thuế thu nhập cá nhân theo đúng luật lao động.
- Nếu nghỉ việc theo qui định phải thông báo trước 45 ngày và bàn giao công việc đầy đủ.
- Công ty chu cấp 01 phòng riêng có quạt, giường, nệm nếu ở xa.
- Mọi thỏa thuận khác ( nếu có) sẽ trao đổi chi tiết khi phỏng vấn.

- Chịu trách nhiệm tuyển dụng , training và setup bộ máy nhân viên của bộ phận bếp.
- Đảm bảo chịu trách nhiệm về chất lượng, số lượng món ăn, chi phí food cost, kiểm tra tiêu chuẩn nguyên vật liệu hàng hóa thực phẩm đầu vào và kiểm soát hoạt động của toàn bộ nhân viên bộ phận bếp, phân bếp chế biến món ăn theo đúng qui trình, đúng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Lập công thức về thành phẩm thực phẩm, định lượng giá cost cho tất cả các món ăn.
- Lập kế hoạch nghiên cứu, phát triển dịch vụ ẩm thực, phối hợp với các trưởng bộ phận , phòng ban để nâng cao doanh số và tiết giảm chi phí.
- Lập kế hoạch tổ chức các bữa tiệc buffet, gala dinner….hiệu quả.
- Đề xuất tuyển dụng nhân viên bếp ( theo tình hình thực tế khung lương cho phép), thường xuyên tổ chức đào tạo , kiểm tra cho từng cấp bậc của nhân viên trong bộ phận.
- Đánh giá nhân viên thử việc, xếp loại nhân viên theo định kỳ.
- Thăm hỏi ý kiến khách hàng để nâng cao chất lượng khẩu vị và phục vụ.
- Giải quyết phàn nàn của khách ( nếu có) hiệu quả.

- Có kinh nghiệm làm tại các resort và các món ăn Âu, Á.
- Tổ chức tiệc buffe phục vụ cho khoảng 100 khách .
- Có sức khỏe tốt đảm bảo trong công việc.
- Ưu tiên có chứng chỉ bếp trưởng.
- Hoàn thành những công việc đã cam kết theo thỏa thuận công việc.
- Chấp hành lệnh điều hành kinh doanh, thực hiện đúng nội qui kỳ luật lao động, an toàn lao động.
- Chấp hành kỉ luật , các biện pháp chế tài của công ty khi có vi phạm nội qui của công ty đưa ra.