Bếp trưởng/Bếp phó
22/05/2025
12.5 - 17 triệu
Hồ Chí Minh
Thông Tin Công Việc
Ngành: Bếp nóng
Cấp Bậc: Quản lý cấp cao
Số Lượng Tuyển Dụng: 2
Mức Lương: 12.5 - 17 triệu
Thời Gian Làm Việc: Toàn thời gian
Địa Điểm Làm Việc: Hồ Chí Minh
Ngày Đăng Tuyển: 22/04/2025
Hạn Nộp Hồ Sơ: 22/05/2025
Yêu Cầu Ứng Viên
Giới Tính: Không yêu cầu
Độ Tuổi: 25 - 40 tuổi
Yêu Cầu Bằng Cấp: Không yêu cầu
Kinh Nghiệm Làm Việc: Từ 02 - 03 năm
Phúc Lợi Nhân Viên
- Mức lương cạnh tranh
- Được thưởng các chế độ, hiếu hỷ, sinh nhật, team building, du lịch, outing,...
- Cơ hội học hỏi và tiếp cận những sản phẩm mới trong ngành
- Thỏa trí sáng tạo dựa vào những gì mình đã học
- Sự nghiệp có sự cam kết lâu dài
- Được thưởng các chế độ, hiếu hỷ, sinh nhật, team building, du lịch, outing,...
- Cơ hội học hỏi và tiếp cận những sản phẩm mới trong ngành
- Thỏa trí sáng tạo dựa vào những gì mình đã học
- Sự nghiệp có sự cam kết lâu dài
Mô Tả Công Việc
- Giám sát và phối hợp tất cả các hoạt động chế biến món ăn trong bếp.
- Chịu trách nhiệm và kiểm soát chất lượng , tiêu chuẩn của thực phẩm
- Giám sát và phát triển thực đơn hay món ăn mới theo từng thời điểm thích hợp.
- Đánh giá chất lượng thức ăn, chịu chi phí thực phẩm hàng tháng.
- Chỉ đạo chính sách lương thực phân bổ để kiểm soát chi phí.
- Giám sát phương thức chế biến món ăn theo đúng tiêu chuẩn của Công ty đề ra
- Đánh giá thực phẩm tiêu thụ
- Phát triển món mới.
- Thực thi VSANTP tại bếp.
- Làm việc cùng với quản lý nhà hàng khuyến khích sáng tạo, hỗ trợ tiếp thị phát triển hoạt động của cty.
- Đảm bảo chất lượng thức ăn đồng nhất từ các chi nhánh.
- Lưu trữ thực phẩm được tổ chức tốt, duy trì kiểm soát chặt chẽ việc tiêu thụ thực phẩm, vật tư, thiết bị, điều hành và kiểm soát hàng tồn kho.
- Chịu trách nhiệm và kiểm soát chất lượng , tiêu chuẩn của thực phẩm
- Giám sát và phát triển thực đơn hay món ăn mới theo từng thời điểm thích hợp.
- Đánh giá chất lượng thức ăn, chịu chi phí thực phẩm hàng tháng.
- Chỉ đạo chính sách lương thực phân bổ để kiểm soát chi phí.
- Giám sát phương thức chế biến món ăn theo đúng tiêu chuẩn của Công ty đề ra
- Đánh giá thực phẩm tiêu thụ
- Phát triển món mới.
- Thực thi VSANTP tại bếp.
- Làm việc cùng với quản lý nhà hàng khuyến khích sáng tạo, hỗ trợ tiếp thị phát triển hoạt động của cty.
- Đảm bảo chất lượng thức ăn đồng nhất từ các chi nhánh.
- Lưu trữ thực phẩm được tổ chức tốt, duy trì kiểm soát chặt chẽ việc tiêu thụ thực phẩm, vật tư, thiết bị, điều hành và kiểm soát hàng tồn kho.
Yêu Cầu Công Việc
Nam, 25-40 tuổi.
- Ít nhất 2-3 năm kinh nghiệm làm việc vị trí tương đương hoặc Đầu bếp tại một nhà hàng tiêu chuẩn cao hoặc các nhà hàng tương đương.
- Tốt nghiệp trường dạy nấu ăn hoặc đã từng là quản lý bếp là một lợi thế.
- Quản lý bếp, lên thực đơn, chế phẩm thực phẩm với các kỹ thuật và kỹ năng hoạt động
- Kỹ năng giao tiếp tốt, có thể phát triển thông tin liên lạc gần gũi và mối quan hệ với tất cả các nhân viên cấp.
- Hiểu biết xu hướng ẩm thực và các phương pháp hiện hành và nhận ra các dấu hiệu của xu hướng sắp tới của thị
trường.
- Có kiến thức về VSATTP, sức khỏe tốt.
- Hiểu và tôn trọng văn hóa địa phương, có khả năng thích ứng với môi trường thay đổi.
- Ít nhất 2-3 năm kinh nghiệm làm việc vị trí tương đương hoặc Đầu bếp tại một nhà hàng tiêu chuẩn cao hoặc các nhà hàng tương đương.
- Tốt nghiệp trường dạy nấu ăn hoặc đã từng là quản lý bếp là một lợi thế.
- Quản lý bếp, lên thực đơn, chế phẩm thực phẩm với các kỹ thuật và kỹ năng hoạt động
- Kỹ năng giao tiếp tốt, có thể phát triển thông tin liên lạc gần gũi và mối quan hệ với tất cả các nhân viên cấp.
- Hiểu biết xu hướng ẩm thực và các phương pháp hiện hành và nhận ra các dấu hiệu của xu hướng sắp tới của thị
trường.
- Có kiến thức về VSATTP, sức khỏe tốt.
- Hiểu và tôn trọng văn hóa địa phương, có khả năng thích ứng với môi trường thay đổi.
Yêu Cầu Hồ Sơ
Ứng viên ứng tuyển tại tin đăng, sẽ có nhân sự liên hệ phỏng vấn.Hồ sơ bổ sung sau PV Đạt gồm:
- Sơ yếu lý lịch có xác nhận của địa phương
- 2 Bản sao CCCD có sao y
- Bản sao các bằng cấp, không cần sao y (nếu có)
- Giấy chứng nhận sức khỏe trong vòng 6 tháng
- 1 hình chân dung chụp thẳng
Việc Làm Liên Quan
PHỐ BÚN HƯƠNG VIỆT
Nhà hàng
41 43 Đường số 7, An Lạc A, Quận Bình Tân, Q. Bình Tân, Hồ Chí Minh
https://phobunhuongviet.com/hoi-tu-bun-pho-huong-vi-viet
HỘI TỤ BÚN - PHỞ HƯƠNG VỊ VIỆT
Xuất phát từ nhu cầu thực tế về ẩm thực của gia đình, bạn bè, cùng với sự yêu thích, đam mê, chỉnh chu trong bố trí cảnh sắc, mỹ quan cho quán kết hợp bữa ăn phải ngon, sạch, đảm bảo sức khỏe và an toàn vệ sinh thực phẩm,....
Từ đây, PHỐ BÚN HƯƠNG VIỆT ra đời, là nơi HỘI TỤ BÚN - PHỞ HƯƠNG VỊ VIỆT, nơi thưởng trà ngon, ly thức uống đẹp mắt hay đơn giản nhâm nhi tách cà phê ngắm phố phường thư giản cùng bạn bè,....
Qua thời gian Khai trương nhẹ 09 ngày trước tết, được sự ủng hộ nhiệt tình của Quý Khách, Quán xin ghi nhận với lòng cảm ơn chân thành và sẽ khắc phục những vấn đề chưa hoàn thiện trong thời gian sắp tới.
Ngày mai Mồng 8 tết 2025, Quán sẽ chính thức Khai Trương với thực đơn tiếp tục bổ sung thêm những món ăn hấp dẫn kèm Chương trình khuyến mãi trong 03 ngày, theo nội dung Thông báo bên dưới.
Đặc biệt tại PHỐ BÚN HƯƠNG VIỆT sẽ trưng bày và bán đầy đủ các sản phẩm nhà F&N, từ NÔNG TRẠI SẠCH HỮU CƠ đến các sản phẩm xúc xích ăn liền được sản xuất trên dây chuyền hiện đại đạt chuẩn ATTP.
PHỐ BÚN HƯƠNG VIỆT
41 43 Đường số 7, An Lạc A, Quận Bình Tân
Hotline: 1900 9357
Xuất phát từ nhu cầu thực tế về ẩm thực của gia đình, bạn bè, cùng với sự yêu thích, đam mê, chỉnh chu trong bố trí cảnh sắc, mỹ quan cho quán kết hợp bữa ăn phải ngon, sạch, đảm bảo sức khỏe và an toàn vệ sinh thực phẩm,....
Từ đây, PHỐ BÚN HƯƠNG VIỆT ra đời, là nơi HỘI TỤ BÚN - PHỞ HƯƠNG VỊ VIỆT, nơi thưởng trà ngon, ly thức uống đẹp mắt hay đơn giản nhâm nhi tách cà phê ngắm phố phường thư giản cùng bạn bè,....
Qua thời gian Khai trương nhẹ 09 ngày trước tết, được sự ủng hộ nhiệt tình của Quý Khách, Quán xin ghi nhận với lòng cảm ơn chân thành và sẽ khắc phục những vấn đề chưa hoàn thiện trong thời gian sắp tới.
Ngày mai Mồng 8 tết 2025, Quán sẽ chính thức Khai Trương với thực đơn tiếp tục bổ sung thêm những món ăn hấp dẫn kèm Chương trình khuyến mãi trong 03 ngày, theo nội dung Thông báo bên dưới.
Đặc biệt tại PHỐ BÚN HƯƠNG VIỆT sẽ trưng bày và bán đầy đủ các sản phẩm nhà F&N, từ NÔNG TRẠI SẠCH HỮU CƠ đến các sản phẩm xúc xích ăn liền được sản xuất trên dây chuyền hiện đại đạt chuẩn ATTP.
PHỐ BÚN HƯƠNG VIỆT
41 43 Đường số 7, An Lạc A, Quận Bình Tân
Hotline: 1900 9357