CDP Galley - Chef de Partie - Bếp Trưởng Bộ Phận - Tàu du lịch 5 sao

Du lịch vòng quanh thế giới
Miễn phí ăn ở
Được hoàn phí visa
Hãng tàu chi trả vé máy bay đi và về, sử dụng loại vé hàng hải (vé ưu tiên)
Hãng tàu chi trả bảo hiểm hành trình
Hãng tàu chi trả bảo hiểm rủi ro
Hãng tàu chi trả bảo hiểm y tế
Nhận 100% tiền tip của khách
Thành viên gia đình được mở thẻ phụ để rút lương từ Việt Nam, không cần chuyển khoản
Nhiều cơ hội thăng tiến lên vị trí cao hơn; chỉ xét thăng chức dựa trên kĩ năng thay vì yêu cầu quá trình làm việc lâu dài
Cơ hội thực hành và tích luỹ kinh nghiệm trong môi trường chuyên nghiệp, đạt chuẩn quốc tế
Không đòi hỏi nhiều kinh nghiệm
Được bảo vệ quyền lợi bởi Công ước Lao động Hàng hải Quốc tế

Giám sát các đầu bếp cấp dưới
Phối hợp hoàn thành nhiệm vụ hằng ngày với bếp phó
Vận hành và duy trì hoạt động của các thiết bị trong bộ phận bếp của mình và báo cáo cái trục trặc nếu có
Tham vấn hàng ngày với bếp phó và bếp trưởng về các yêu cầu công việc, các chức năng làm việc và bất kì sự việc xảy đến ở phút cuối.
------------------------------
Supervise junior chefs or Commis
Coordinates daily tasks with the Sous Chef
Operate and maintain all department equipment and report malfunctioning
Consult with Sous Chef and Executive Chef on the daily requirements, functions and about any last-minute events.
 

Giám sát các đầu bếp cấp dưới
Phối hợp hoàn thành nhiệm vụ hằng ngày với bếp phó
Vận hành và duy trì hoạt động của các thiết bị trong bộ phận bếp của mình và báo cáo cái trục trặc nếu có
Tham vấn hàng ngày với bếp phó và bếp trưởng về các yêu cầu công việc, các chức năng làm việc và bất kì sự việc xảy đến ở phút cuối.
Tính cách dễ chịu, hiếu khách, thái độ tích cực, cầu tiến.
Giao tiếp và viết Tiếng Anh tốt
Có khả năng thúc đẩy, huấn luyện và giám sát lực lượng lao động.
Ưu tiên bằng cấp về Nhà hàng – Khách sạn hoặc Chế biến thực phẩm.
Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm làm việc trong nhà hàng, khách sạn tối thiểu 4 sao chuyên phục vụ món Âu và món lai với số lượng lớn ở vị trí bếp trưởng bộ phận hoặc tương đương.
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc trên du thuyền.
Kỹ năng vi tính văn phòng (MS Office) là một lợi thế
 ---------------------------------
Pleasant personality, hospitable, positive attitude, self-motivated.
Fluency in conversational & written English.
Applicant should have the ability to positively motivate, train and supervise work force. 
A Diploma / degree in Hospitality / Food production is preferred but not required. 
A minimum of 2-year experience in a hotel / restaurant (minimum of 4-star rating) serving contemporary continental cuisine / fusion with extensive large banqueting capability in a capacity of CDP or similar. 
Previous Cruise ship experience is preferred. 
Basic computer skills (MS Office) is advantageous but not required.