[Mới T4] - Phụ bếp bánh - Thảo Điền, Quận 2

Thử việc 2 tháng. có phụ cấp và thưởng theo doanh số sau 2 tháng thử việc.
Các loại thưởng theo chính sách cty:
+Thưởng nóng
+Thưởng kpi
+Thưởng Tết
+Thưởng gắn bó
+ lì xì Tết
+ Thưởng sinh nhật
Hưởng ưu đãi giảm 30% khi dùng sản phẩm quán
Nhận tips
Phụ cấp tiền ăn
Lương tháng 13
HĐLĐ( sau thử việc) , Bảo hiểm ( làm tròn năm)
Thưởng khi tăng ca
Thưởng Lễ x2, Tết Nguyên Đán x3 hoặc x4 (tuỳ tình hình kinh doanh)
Nghỉ Tết từ ngày 27 ÂL
Các quyền lợi khác trao đổi cụ thể khi phỏng vấn.

1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, vật dụng, các công cụ cần dùng trong quá trình làm bánh.
- Kiểm tra hàng tồn để lên kế hoạch đặt hàng nguyên, vật liệu.
- Sơ chế, chế biến các nguyên vật liệu cần thiết theo yêu cần và công thức.
- Kiểm tra chất lượng nguyên, vật liệu khi nhập hàng.
2.Kiểm tra thực đơn và lịch đặt hàng từ cửa hàng:
- Xác định số lượng, chủng loại bánh để lên kế hoạch làm bánh.
- Chuẩn bị đầy đủ nguyên, vật liệu cần thiết cho thực đơn hằng ngày của tiệm.
- Thực hiện chế biến các món bánh có trong thực đơn mỗi ngày.
3. Chỉ đạo và phối hợp các hoạt động làm bánh cho phụ bếp:
- Đề xuất tất cả các sản phẩm bánh, các loại bánh tự chọn và quầy bánh ngọt mang tính sáng tạo và định hướng theo khách hàng, tiêu thụ.
- Làm, tạo hình, chế biến các loại bánh: Bánh mì, bánh kem, bánh ngọt, các loại bánh tráng miệng,…
- Đảm bảo bánh đạt chất lượng yêu cầu theo từng món.
4. Dọn dẹp, kiểm kê các nguyên vật liệu:
- Kiểm kê lại toàn bộ nguyên, vật liệu.
- Chuyển giấy lưu chuyển thực phẩm hàng ngày cho Bếp trưởng.
- Kiểm soát hệ thống vệ sinh của Bếp bánh
- Họp giao ban và thực thi các nhiệm vụ khác được giao.

- Trung thực, Vui vẻ, cởi mở, có tinh thần trách nhiệm, đúng giờ, biết bao quát sắp xếp công việc, thái độ tốt, kỹ năng làm việc đội nhóm
- Cẩn thận, sạch sẽ
- Nhanh nhẹn, hoạt bát, và yêu thích ngành dịch vụ F&B
- Có yêu cầu cao trong công việc và sản phẩm thực hiện.
- Có nguyên tắc và kỷ luật, tác phong & tư duy làm nghề F&B và môi trường start up
- Chủ động trong công việc