Sous Chef

• Mức lương cạnh tranh dựa trên kinh nghiệm: 10 – 11 triệu VND
• Bữa ăn và chiết khấu cho nhân viên
• Hệ thống thưởng lũy ​​tiến
• Cơ hội thăng tiến nghề nghiệp và phát triển chuyên môn
• Môi trường làm việc nhóm năng động và hỗ trợ

• Hỗ trợ Bếp trưởng trong các hoạt động bếp hàng ngày, đảm bảo quy trình làm việc trôi chảy và chế biến thực phẩm chất lượng cao.
• Giám sát nhân viên bếp, cung cấp hướng dẫn, đào tạo và hỗ trợ.
• Đảm bảo tính nhất quán trong cách trình bày, hương vị và khẩu phần thực phẩm.
• Quản lý hàng tồn kho, đơn đặt hàng thực phẩm và đồ dùng nhà bếp để giảm thiểu lãng phí và kiểm soát chi phí.
• Duy trì sự sạch sẽ và ngăn nắp của bếp, đảm bảo tuân thủ các quy định về sức khỏe và an toàn.
• Phát triển và giới thiệu các mục thực đơn mới với sự hợp tác của Bếp trưởng.
• Giám sát và hỗ trợ chế biến, nấu nướng và bày biện thực phẩm.
• Đảm bảo giao tiếp hiệu quả giữa bếp và nhân viên phục vụ.
• Xử lý mọi vấn đề liên quan đến bếp và can thiệp khi cần để duy trì quy trình phục vụ

• Kinh nghiệm làm Bếp phó hoặc vai trò tương tự là một lợi thế.
• Trình độ tiếng Anh trung cấp hoặc trung cấp để giao tiếp cơ bản trong bếp
• Kiến thức sâu rộng về kỹ thuật nấu ăn, quản lý bếp và các quy định về an toàn thực phẩm.
• Khả năng lãnh đạo và truyền cảm hứng cho một nhóm trong môi trường làm việc nhanh.
• Sáng tạo và đam mê với sự xuất sắc trong ẩm thực.
• Kỹ năng tổ chức và quản lý thời gian tuyệt vời.
• Linh hoạt làm việc vào buổi tối, cuối tuần và ngày lễ khi cần thiết.
• Bằng cấp về ẩm thực hoặc chứng chỉ liên quan là một lợi thế.