Nhân Viên Pha Chế Bartender
24/03/2017 Đã hết hạn
5.5 - 6 triệu
Q. 7, Hồ Chí Minh | Hồ Chí Minh
Thông Tin Công Việc
Ngành: Pha chế
Cấp Bậc: Nhân viên
Số Lượng Tuyển Dụng: 4
Mức Lương: 5.5 - 6 triệu
Thời Gian Làm Việc: Toàn thời gian
Địa Điểm Làm Việc: Q. 7, Hồ Chí Minh | Hồ Chí Minh
Ngày Đăng Tuyển: 24/02/2017
Hạn Nộp Hồ Sơ: 24/03/2017
Yêu Cầu Ứng Viên
Giới Tính: Không yêu cầu
Độ Tuổi: 18 - 30 tuổi
Yêu Cầu Bằng Cấp: Không yêu cầu
Kinh Nghiệm Làm Việc: Dưới 06 tháng
Phúc Lợi Nhân Viên
- Làm trong môi trường nhà hàng chuyên nghiệp và sang trọng, cơ hội học hỏi cao
- Tháng nghỉ 4 ngày ( thứ 2 hằng tuần đóng cửa)
- Hỗ trợ tiền cơm: Ca gẫy 25k, Ca Partime: 12,5k
- Hỗ trợ tiền gửi xe
- Tip hằng tháng từ 400 - 500K
- Riêng phục vụ nếu bạn được rượu sẽ hưởng 5% số tiền chai rượu
- Tháng nghỉ 4 ngày ( thứ 2 hằng tuần đóng cửa)
- Hỗ trợ tiền cơm: Ca gẫy 25k, Ca Partime: 12,5k
- Hỗ trợ tiền gửi xe
- Tip hằng tháng từ 400 - 500K
- Riêng phục vụ nếu bạn được rượu sẽ hưởng 5% số tiền chai rượu
Mô Tả Công Việc
- Pha chế các loại thức uống theo phiếu đặt hàng, theo công thức chuẩn và đồng thời có thể pha chế phục vụ các loại thức uống theo yêu cầu đặt biệt của khách.
- Chuẩn bị sắp xếp các order từ khách yêu cầu và chuyển đồ uống cho nhân viên phục vụ.
- Chuẩn bị vật dụng, dụng cụ cho Quầy Bar Chính và phụ trên tàu.
- Bảo đảm việc pha chế phục vụ khách đúng tiêu chuẩn, chất lượng.
- Sắp xếp chai, ly rượu để tạo khu vực thức uống hấp dẫn và vệ sinh tất cả các dụng cụ, ly, tách trong quầy bar chính và bar phụ.
- Pha chế tất cả các loại thức uống theo thực đơn khi khách hoặc phục vụ yêu cầu.
- Báo cáo cho Trưởng Bar hàng ngày về số lượng hàng hóa trong quầy.
- Phục vụ khách hàng đúng tiêu chuẩn, chất lượng, đẩy manh việc kinh doanh thức uống của quầy pha chế.
- Chịu trách nhiệm vệ sinh, an toàn nơi quầy pha chế, sắp xếp, tổ chức đặt quầy pha phế, các bàn thức uống phục vụ khách trong các buổi tiệc, các sự kiện tổ chức trên tàu.
- Bảo đảm đầy đủ lượng hàng hóa thức uống cho việc kinh doanh.
- Tuân thủ các quy trình xuất nhập hàng hóa theo quy định, đảm bảo các định lượng trong việc pha chế thức uống.
- Kiểm kê hàng tồn kho vào cuối buổi kinh doanh, đảm bảo không xảy ra thất thoát hàng hóa. Tổng kiểm kê kho hàng một tuần một lần và kết hợp với Trưởng Bar báo cáo với - Tổng Quản lý về số lượng tồn kho.
- Thay mặt Trưởng Bar điều hành Bar chính và Bar phụ khi Trưởng Bar vắng mặt.
- Phục vụ nước cho khách khi khách đông hoặc có yêu cầu từ Trưởng Bộ phận quản lý.
- Giao nhận ca, kiểm tra hàng hóa, dụng cụ, trang thiết bị quầy pha chế theo quy định.
- Có kiến thức về các loại thức uống và kỹ thuật pha chế, nắm vững công thức pha chế các loại thức uống có trong thực đơn, biết sử dụng thành thạo các dụng cụ, trang thiết bị trong quầy pha chế.
- Kiểm soát thức uống, hàng hóa nguyên vật liệu quầy pha chế tránh lãng phí, mất mát, hao hụt và làm báo cáo tình hình hàng hóa tiêu thụ trong ngày, làm tốt công tác kiểm kê, bao cáo định kỳ (ngày/tuần/tháng).
- Chấp hành nội quy của Công ty và hoàn thành các công việc khác theo yêu cầu của Trưởng Bar và Tổng Quản lý.
- Giữ quan hệ tốt với nhân viên phục vụ, nhân viên làm việc trên tàu.
- Tham dự các lớp huấn luyện, không ngừng nâng cao kiến thức, nghiệp vụ, tay nghề.
- Quản lý công cụ, tài sản được giao.
- Chịu được áp lục trong công việc.
- Chuẩn bị sắp xếp các order từ khách yêu cầu và chuyển đồ uống cho nhân viên phục vụ.
- Chuẩn bị vật dụng, dụng cụ cho Quầy Bar Chính và phụ trên tàu.
- Bảo đảm việc pha chế phục vụ khách đúng tiêu chuẩn, chất lượng.
- Sắp xếp chai, ly rượu để tạo khu vực thức uống hấp dẫn và vệ sinh tất cả các dụng cụ, ly, tách trong quầy bar chính và bar phụ.
- Pha chế tất cả các loại thức uống theo thực đơn khi khách hoặc phục vụ yêu cầu.
- Báo cáo cho Trưởng Bar hàng ngày về số lượng hàng hóa trong quầy.
- Phục vụ khách hàng đúng tiêu chuẩn, chất lượng, đẩy manh việc kinh doanh thức uống của quầy pha chế.
- Chịu trách nhiệm vệ sinh, an toàn nơi quầy pha chế, sắp xếp, tổ chức đặt quầy pha phế, các bàn thức uống phục vụ khách trong các buổi tiệc, các sự kiện tổ chức trên tàu.
- Bảo đảm đầy đủ lượng hàng hóa thức uống cho việc kinh doanh.
- Tuân thủ các quy trình xuất nhập hàng hóa theo quy định, đảm bảo các định lượng trong việc pha chế thức uống.
- Kiểm kê hàng tồn kho vào cuối buổi kinh doanh, đảm bảo không xảy ra thất thoát hàng hóa. Tổng kiểm kê kho hàng một tuần một lần và kết hợp với Trưởng Bar báo cáo với - Tổng Quản lý về số lượng tồn kho.
- Thay mặt Trưởng Bar điều hành Bar chính và Bar phụ khi Trưởng Bar vắng mặt.
- Phục vụ nước cho khách khi khách đông hoặc có yêu cầu từ Trưởng Bộ phận quản lý.
- Giao nhận ca, kiểm tra hàng hóa, dụng cụ, trang thiết bị quầy pha chế theo quy định.
- Có kiến thức về các loại thức uống và kỹ thuật pha chế, nắm vững công thức pha chế các loại thức uống có trong thực đơn, biết sử dụng thành thạo các dụng cụ, trang thiết bị trong quầy pha chế.
- Kiểm soát thức uống, hàng hóa nguyên vật liệu quầy pha chế tránh lãng phí, mất mát, hao hụt và làm báo cáo tình hình hàng hóa tiêu thụ trong ngày, làm tốt công tác kiểm kê, bao cáo định kỳ (ngày/tuần/tháng).
- Chấp hành nội quy của Công ty và hoàn thành các công việc khác theo yêu cầu của Trưởng Bar và Tổng Quản lý.
- Giữ quan hệ tốt với nhân viên phục vụ, nhân viên làm việc trên tàu.
- Tham dự các lớp huấn luyện, không ngừng nâng cao kiến thức, nghiệp vụ, tay nghề.
- Quản lý công cụ, tài sản được giao.
- Chịu được áp lục trong công việc.
Yêu Cầu Công Việc
Yêu Cầu Hồ Sơ
- Ưu tiên ứng viên nộp hồ sơ qua www.chefjob.vn
- Hoặc liên hệ qua email hello@chefjob.vn
Việc Làm Liên Quan
Nhà Hàng Lacucina
(chưa xác định)
Q. 7, Hồ Chí Minh
http://
Nhà hàng khá rộng rãi ngay trung tâm vòng hồ bán nguyệt, có khu bên ngoài và máy lạnh, từ thiết kế đến thực đơn sang trọng giá cả khá cao so với mặt bằng chung.
Nếu bạn là người thích món ý thì quán này sẽ hợp với bạn, các món ở đây theo mình thấy rất đúng chuẩn Ý truyền thống, pizza quattro phômai ngon tuyệt bánh mềm các loại phô mai thơm đúng Ý nhập khẩu, kể cả nước suối cũng nhập khẩu, mì ý bò bằm sốt khá ngon sợi mì cứng dòn mềm đúng kiểu Ý. Các loại dầu olive sốt balsamic đầy bàn cùng ketchup và chilli heinz
Nếu bạn là người thích món ý thì quán này sẽ hợp với bạn, các món ở đây theo mình thấy rất đúng chuẩn Ý truyền thống, pizza quattro phômai ngon tuyệt bánh mềm các loại phô mai thơm đúng Ý nhập khẩu, kể cả nước suối cũng nhập khẩu, mì ý bò bằm sốt khá ngon sợi mì cứng dòn mềm đúng kiểu Ý. Các loại dầu olive sốt balsamic đầy bàn cùng ketchup và chilli heinz