NHÂN VIÊN PHỤ BẾP CA CHIỀU QUẬN 1

Thưởng doanh thu, tiền 3P
Ca 8-10 tiếng, Thời gian làm việc từ 17h - 2h sáng
Được quyền sử dụng một số trang thiết bị trong phạm vi cho phép
Để xuất ý kiến để cải tiến công việc

Thời gian làm việc từ 17h - 2h sáng
A / Đầu Ca làm Việc:
 Kiểm tra chất lượng thực phẩm, nguyên liệu trước khi sơ chế
 Sơ chế các loại nguyên liệu tươi sống, rau củ quả, các nguyên liệu phục vụ cho việc chế biến món ăn.
 Chuẩn bị đầy đủ gia vị cần thiết
 Chuẩn bị chén, bát, đĩa để trang trí món ăn.
B/ Giữa Ca
 Hỗ trợ bếp chính, bếp phụ và các phụ bếp khác trong khi chế biến món ăn
 Chế biến món ăn theo yêu cầu dưới sự giám sát của bếp chính hay bếp phụ khi được chỉ định
 Bảo quản các dụng cụ, máy móc trong bếp, nếu có hư hỏng phải báo cáo lên cấp trên để sửa chữa kịp thời
 Vệ sinh tủ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm đúng vị trí hàng ngày theo checklist vệ sinh.
C/ Cuối Ca
 Dọn rửa các dụng cụ, công cụ làm bếp của mình và vệ sinh sạch sẽ khu vực làm việc.
 Kiểm tra hệ thống ga, đèn, quạt,... trước khi kết thúc mỗi ca làm việc
 Thực hiện các công việc khác do Bếp chính giao phó.
 Vệ sinh, sắp xếp công cụ, dụng cụ, thuận tiện và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
 Vệ sinh các thiết bị, sàn, tường và các khu vực liên quan trong bếp.
 Tuân thủ việc phân ca kíp để sẵn sàng phục vụ Khách hàng.

- Sức khỏe tốt, có thể làm việc ngòai giờ .
- Ngoại hình dễ nhìn ăn mặc sạch sẽ, quần áo chỉnh tề.
- Khả năng làm việc nhóm, năng nổ, Sáng tạo, nỗ lực.
- Có kiến thức về VSATTP, PCCC
- Có kinh nghiệm làm phụ bếp
- Có thể làm night life (Từ 17h chiều đến 2,3h sáng)