Phụ bếp - bếp lạnh (Nhà Hàng Nhật)_Lương thưởng hấp dẫn

• Bao ăn tại nhà hàng (2 buổi Full-time / 1 buổi Part-time)
THỜI GIAN LÀM VIỆC
• Full-time: 10h00 – 22h00 (nghỉ trưa 3 tiếng)
• Part-time: 10h _17 h. Và 17h00 – 22h00
📆 Full-time: tháng nghỉ 4 lần.
📆 Part-time: nghỉ 2 ngày/tháng
MỨC LƯƠNG
• Full-time: 5 – 12 triệu/tháng +trách nhiệm 500k+tip(tùy năng lực & vị trí)
• Part-time: 23.000 – 30.000đ/giờ (tùy kinh nghiệm)
Tết mùng 2 đến mùng 6 lương 50 k/1h+tip

- Service charge, tips

1️⃣ Chuẩn bị nguyên liệu
✔ Sơ chế các nguyên liệu như cá, hải sản, rau củ theo yêu cầu của Bếp Lạnh
✔ Cắt thái, bảo quản thực phẩm đúng tiêu chuẩn để đảm bảo độ tươi ngon.
✔ Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ, nguyên liệu trước mỗi ca làm việc.
2️⃣ Hỗ trợ chế biến món ăn
✔ Hỗ trợ bếp chính trong việc chế biến các món lạnh như sushi, sashimi, salad Nhật Bản.
✔ Trình bày món ăn đúng tiêu chuẩn nhà hàng.
3️⃣ Đảm bảo vệ sinh & an toàn thực phẩm
✔ Duy trì khu vực bếp lạnh luôn sạch sẽ, gọn gàng.
✔ Tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm & vệ sinh cá nhân khi làm việc.
✔ Bảo quản nguyên liệu đúng cách, tránh hư hỏng và lãng phí.
4️⃣ Hỗ trợ các công việc khác trong bếp
✔ Phối hợp với các bộ phận khác để đảm bảo bếp vận hành trơn tru.
✔ Báo cáo tình trạng nguyên liệu, dụng cụ cho Bếp trưởng.
✔ Hỗ trợ các công việc khác theo phân công.

Chăm chỉ, cẩn thận
Ưu tiên có kinh nghiệm bếp ít nhất 1 -2 tháng phụ bếp ở các nhà hàng Nhật, chưa có kinh nghiệm sẽ được đào tạo