Quản Lý Bộ Phận Phục Vụ
03/11/2024 Đã hết hạn
8 - 11 triệu
Hồ Chí Minh
Thông Tin Công Việc
Ngành: Quản lý nhà hàng khách sạn
Cấp Bậc: Quản lý
Số Lượng Tuyển Dụng: 1
Mức Lương: 8 - 11 triệu
Thời Gian Làm Việc: Toàn thời gian
Địa Điểm Làm Việc: Hồ Chí Minh
Ngày Đăng Tuyển: 04/10/2024
Hạn Nộp Hồ Sơ: 03/11/2024
Yêu Cầu Ứng Viên
Giới Tính: Không yêu cầu
Độ Tuổi: 25 - 30 tuổi
Yêu Cầu Bằng Cấp: Tốt nghiệp THPT
Kinh Nghiệm Làm Việc: Từ 06 tháng - 01 năm
Phúc Lợi Nhân Viên
+ Hỗ trợ ăn
+ Sử dụng sản phẩm của Công ty giá ưu đãi
+ Service charge (1tr2-1tr7/1 tháng)
+ Ngày Lễ, Tết: 30/4 – 1/5 – 2/9 – 1/1: nhân đôi lương
+ Ngày chay: +5k/1h
+ Thưởng nóng.
+ BHXH, BHYT theo Quy định của Công ty
+ Sử dụng sản phẩm của Công ty giá ưu đãi
+ Service charge (1tr2-1tr7/1 tháng)
+ Ngày Lễ, Tết: 30/4 – 1/5 – 2/9 – 1/1: nhân đôi lương
+ Ngày chay: +5k/1h
+ Thưởng nóng.
+ BHXH, BHYT theo Quy định của Công ty
Mô Tả Công Việc
1. Vận hành
• Đảm bảo tiêu chuẩn vận hành ổn định tại các nhà hàng, cụ thể:
o Kiểm tra hình ảnh báo cáo trên các Group Telegram (DH Briefing, DH Report – Leader)
o Kiểm tra lịch vệ sinh, kết quả vệ sinh tuần trên Base Wework (FOH Server, FOH Bar)
o Kiểm tra hoạt động vận hành của các Nhà hàng trên Base Wework (Branches Manager – Bàn giao ca, Nhật ký ca)
o Kiểm tra, giám sát các công tác khác thuộc FOH – Server, FOH – Bar
• Báo cáo định kỳ và kịp thời báo cáo khi xảy ra các vấn đề sai phạm trong khâu vận hành, tổ chức của bộ phận FOH
• Thường xuyên kiểm tra, phát hiện kịp thời lỗ hỏng trong quy trình vận hành (nếu có) và đề xuất phương án xử lý.
• Đóng góp, tham mưu về các vấn đề trong quá trình vận hành.
• Tổ chức họp định kỳ (hằng tuần với Team Quản lý và hằng tháng với nhân sự FOH)
• Triển khai các Quy trình/Thông báo mới được ban hành cho Bộ phận FOH
• Là đầu mối liên lạc, phối hợp hoạt động giữa Bộ phận FOH và các Bộ phận khác
2. Nhân sự
• Giám sát, quản lý giám sát cửa hàng, trưởng ca, nhân viên thuộc bộ phận FOH của Nhà hàng.
• Hiểu các vai trò khác nhau của nhân viên để thiết lập kế hoạch đào tạo & phát triển (phối hợp với Phòng Hành Chính - Nhân Sự).
• Hoàn thành đánh giá hiệu suất, năng lực nhân viên theo lịch trình đánh giá.
• Kiểm soát COLs tại các Nhà hàng, đảm báo nhân sự được sắp xếp hợp lý.
• Kết hợp với Giám sát Nhà hàng trong công tác phỏng vấn, đào tạo, đánh giá nhân viên mới
• Thể hiện khả năng lãnh đạo, tư vấn và cung cấp phản hồi cho nhân sự FOH
• Tạo dựng một môi trường cởi mở và tin tưởng, với phản hồi liên tục và huấn luyện nâng cao hiệu suất, hiệu quả
• Đảm bảo tiêu chuẩn vận hành ổn định tại các nhà hàng, cụ thể:
o Kiểm tra hình ảnh báo cáo trên các Group Telegram (DH Briefing, DH Report – Leader)
o Kiểm tra lịch vệ sinh, kết quả vệ sinh tuần trên Base Wework (FOH Server, FOH Bar)
o Kiểm tra hoạt động vận hành của các Nhà hàng trên Base Wework (Branches Manager – Bàn giao ca, Nhật ký ca)
o Kiểm tra, giám sát các công tác khác thuộc FOH – Server, FOH – Bar
• Báo cáo định kỳ và kịp thời báo cáo khi xảy ra các vấn đề sai phạm trong khâu vận hành, tổ chức của bộ phận FOH
• Thường xuyên kiểm tra, phát hiện kịp thời lỗ hỏng trong quy trình vận hành (nếu có) và đề xuất phương án xử lý.
• Đóng góp, tham mưu về các vấn đề trong quá trình vận hành.
• Tổ chức họp định kỳ (hằng tuần với Team Quản lý và hằng tháng với nhân sự FOH)
• Triển khai các Quy trình/Thông báo mới được ban hành cho Bộ phận FOH
• Là đầu mối liên lạc, phối hợp hoạt động giữa Bộ phận FOH và các Bộ phận khác
2. Nhân sự
• Giám sát, quản lý giám sát cửa hàng, trưởng ca, nhân viên thuộc bộ phận FOH của Nhà hàng.
• Hiểu các vai trò khác nhau của nhân viên để thiết lập kế hoạch đào tạo & phát triển (phối hợp với Phòng Hành Chính - Nhân Sự).
• Hoàn thành đánh giá hiệu suất, năng lực nhân viên theo lịch trình đánh giá.
• Kiểm soát COLs tại các Nhà hàng, đảm báo nhân sự được sắp xếp hợp lý.
• Kết hợp với Giám sát Nhà hàng trong công tác phỏng vấn, đào tạo, đánh giá nhân viên mới
• Thể hiện khả năng lãnh đạo, tư vấn và cung cấp phản hồi cho nhân sự FOH
• Tạo dựng một môi trường cởi mở và tin tưởng, với phản hồi liên tục và huấn luyện nâng cao hiệu suất, hiệu quả
Yêu Cầu Công Việc
- Ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm
- Am hiểu về lĩnh vực F&B.
- Chăm chỉ, trung thực, nhanh nhẹn, có trách nhiệm với công việc, làm việc nhóm tốt.
- Am hiểu về lĩnh vực F&B.
- Chăm chỉ, trung thực, nhanh nhẹn, có trách nhiệm với công việc, làm việc nhóm tốt.
Yêu Cầu Hồ Sơ
- Ứng viên vui lòng nộp CV tại tin đăng này sẽ có nhân sự liên hệ phỏng vấn. Việc Làm Liên Quan
Nhà hàng chay Diệu Hạnh
Nhà hàng
21 Nguyễn Cơ Thạch P.An Lợi Đông, Q.2, Q. 2, Hồ Chí Minh
Dieu Hanh is likely to bring all delicious and healthy vegetarian food to your daily meals.