TỔ TRƯỞNG BẾP NÓNG
08/09/2024 Đã hết hạn
Thỏa thuận
H. Cát Hải, Hải Phòng
Thông Tin Công Việc
Ngành: Bếp nóng
Cấp Bậc: Trưởng nhóm/Giám sát
Số Lượng Tuyển Dụng: 2
Mức Lương: Thỏa thuận
Thời Gian Làm Việc: Toàn thời gian
Địa Điểm Làm Việc: H. Cát Hải, Hải Phòng
Ngày Đăng Tuyển: 12/06/2024
Hạn Nộp Hồ Sơ: 08/09/2024
Yêu Cầu Ứng Viên
Giới Tính: Không yêu cầu
Độ Tuổi: 22 - 45 tuổi
Yêu Cầu Bằng Cấp: Khác
Kinh Nghiệm Làm Việc: Từ 06 tháng - 01 năm
Phúc Lợi Nhân Viên
- Lương thỏa thuận, theo năng lực, kinh nghiệm
- Hỗ trợ ăn ở miễn phí tại ký túc xá và khách sạn
- Hỗ trợ chi phí di chuyển nhận việc
- Được đào tạo về nghiệp vụ, ngoại ngữ và các kỹ năng cần cho công việc, phát triển bản thân
- Thưởng lương tháng 13++
- Đóng bảo hiểm theo quy định: BHYT, BHXH, BHTN theo luật Lao động Việt Nam
- Làm việc tại Flamingo Cát Bà Resort - Cát Bà, Hải Phòng.
- Hỗ trợ ăn ở miễn phí tại ký túc xá và khách sạn
- Hỗ trợ chi phí di chuyển nhận việc
- Được đào tạo về nghiệp vụ, ngoại ngữ và các kỹ năng cần cho công việc, phát triển bản thân
- Thưởng lương tháng 13++
- Đóng bảo hiểm theo quy định: BHYT, BHXH, BHTN theo luật Lao động Việt Nam
- Làm việc tại Flamingo Cát Bà Resort - Cát Bà, Hải Phòng.
Mô Tả Công Việc
-Bố trí lịch làm việc của các nhân viên trong Đội/Tổ.
-Điều phối và giám sát công việc của các nhân viên trong Đội/Tổ, nhắc nhở và chấn chỉnh kịp thời.
-Thường xuyên đào tạo, kèm cặp, cập nhật các thông tin cần thiết cho nhân viên dưới quyền, đặt biệt là các nhân viên yếu kém.
-Hướng dẫn, hỗ trợ nhân viên trong quá trình làm việc, đặc biệt khi công việc quá tải hoặc nhân viên yếu kém cần kèm cặp.
-Kiểm tra sổ giao ca, số lượng khách, menu, lượng khách sẽ sử dụng ẩm thực của bếp trong ca làm việc, sắp xếp, giám sát nhân viên làm việc.
-Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm đảm bảo đầy đủ cho: set menu, buffet, alacarte.
-Giám sát nhận hàng, kiểm hàng, bảo quản bảo trì thiết bi công dụng cụ.
-Nhận thực phẩm từ Butcher: bảo quản và chế biến đảm bảo đúng định lượng, thực phẩm.
-Trực tiếp nấu bếp đồng thời kiểm tra và hỗ trợ nhân viên nấu chính các món ăn theo công thức sẵn có (hoặc đã được đào tạo). những kiến thức cơ bản: sơ chế, chế biến, nhận biết thực phẩm.
-Hàng ngày phải kiểm tra, vệ sinh khu vực làm việc, kho khô, tủ lạnh, tủ đông, bếp âu, bếp á, máy móc, công dụng cụ làm việc.
-Báo cáo bếp trưởng bếp chính các vấn đề liên quan công việc giám sát quản lý con người, VSATP, nhận hàng, kiểm hàng và các vấn đề phát sinh khác.
-Điều phối và giám sát công việc của các nhân viên trong Đội/Tổ, nhắc nhở và chấn chỉnh kịp thời.
-Thường xuyên đào tạo, kèm cặp, cập nhật các thông tin cần thiết cho nhân viên dưới quyền, đặt biệt là các nhân viên yếu kém.
-Hướng dẫn, hỗ trợ nhân viên trong quá trình làm việc, đặc biệt khi công việc quá tải hoặc nhân viên yếu kém cần kèm cặp.
-Kiểm tra sổ giao ca, số lượng khách, menu, lượng khách sẽ sử dụng ẩm thực của bếp trong ca làm việc, sắp xếp, giám sát nhân viên làm việc.
-Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm đảm bảo đầy đủ cho: set menu, buffet, alacarte.
-Giám sát nhận hàng, kiểm hàng, bảo quản bảo trì thiết bi công dụng cụ.
-Nhận thực phẩm từ Butcher: bảo quản và chế biến đảm bảo đúng định lượng, thực phẩm.
-Trực tiếp nấu bếp đồng thời kiểm tra và hỗ trợ nhân viên nấu chính các món ăn theo công thức sẵn có (hoặc đã được đào tạo). những kiến thức cơ bản: sơ chế, chế biến, nhận biết thực phẩm.
-Hàng ngày phải kiểm tra, vệ sinh khu vực làm việc, kho khô, tủ lạnh, tủ đông, bếp âu, bếp á, máy móc, công dụng cụ làm việc.
-Báo cáo bếp trưởng bếp chính các vấn đề liên quan công việc giám sát quản lý con người, VSATP, nhận hàng, kiểm hàng và các vấn đề phát sinh khác.
Yêu Cầu Công Việc
• Học vấn: Tốt nghiệpTrung cấp/Cao đẳng/Chứng chỉ nghề.
• Kinh nghiệm: Có tối thiểu 2 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương trong các khách sạn/resort 4* đến 5*
• Kỹ năng sắp xếp, giám sát nhân viên thực hiện tốt công việc
• Kỹ năng truyền đạt thông tin, đào tạo hướng dẫn tốt
• Kỹ năng xử lý tình huống linh hoạt
• Có trách nhiệm và chịu được áp lực công việc
• Công bằng trong việc sắp xếp công việc cho nhân viên
• Làm việc chi tiết, cẩn thận, tỉ mỉ, trung thực
• Tác phong làm việc chuyên nghiệp, nghiêm túc, có tính kỷ luật cao
• Kinh nghiệm: Có tối thiểu 2 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương trong các khách sạn/resort 4* đến 5*
• Kỹ năng sắp xếp, giám sát nhân viên thực hiện tốt công việc
• Kỹ năng truyền đạt thông tin, đào tạo hướng dẫn tốt
• Kỹ năng xử lý tình huống linh hoạt
• Có trách nhiệm và chịu được áp lực công việc
• Công bằng trong việc sắp xếp công việc cho nhân viên
• Làm việc chi tiết, cẩn thận, tỉ mỉ, trung thực
• Tác phong làm việc chuyên nghiệp, nghiêm túc, có tính kỷ luật cao
Yêu Cầu Hồ Sơ
Hotline: 0981 154 3** (Ms Duyên) Việc Làm Liên Quan
Tổ dân phố 18, thị trấn Cát Bà, huyện Cát Hải, thành phố Hải Phòng, H. Cát Hải, Hải Phòng
https://www.facebook.com/TuyendungFCBR?locale=vi_VN
Khu nghỉ dưỡng Flamingo Cát Bà thuộc tập đoàn Flamingo tự hào là khu nghỉ dưỡng đẳng cấp 5 sao đầu tiên nằm kiêu hãnh trên vịnh Lan Hạ - top vịnh biển đẹp nhất hành tinh.
Với môi trường làm việc lành mạnh, thân thiện, đoàn kết, Flamingo Cát Bà là nơi hội tụ những cán bộ nhân viên chuyên nghiệp, năng động, sáng tạo, uy tín và luôn tự hoàn thiện.
Với môi trường làm việc lành mạnh, thân thiện, đoàn kết, Flamingo Cát Bà là nơi hội tụ những cán bộ nhân viên chuyên nghiệp, năng động, sáng tạo, uy tín và luôn tự hoàn thiện.