TỔ TRƯỞNG BÊP TRUNG TÂM TẠI GÒ VẤP (Sản xuất NVL cung cấp chuỗi cửa hàng bún bò)

• Tháng off 2 ngày có lương
• 12 ngày phép năm/năm nghỉ có lương
• Phụ cấp ăn 40.000/ca
• KPI > 500K/tháng khi đạt chỉ tiêu
• Lương tháng 13 + 14
• Bắt buộc tham gia BHXH
• Du lịch tối thiểu 1 lần/năm

🎯 MÔ TẢ CÔNG VIỆC TỔ TRƯỞNG:
30% cho công việc sản xuất theo đúng quy trình tổ rau/tổ xốt/tổ thịt & 70% cho các công việc sau đây:
• Đảm bảo nguyên vật liệu đầu vào đạt tiêu chuẩn chất lượng, đúng quy cách.
• Kiểm soát bán thành phẩm (BTP) và thành phẩm đầu ra đạt chuẩn theo quy trình.
• Giám sát nhân viên thực hiện đúng quy trình sản xuất – bảo quản – VSATTP.
• Quản lý, phân công công việc trong tổ, đảm bảo tiến độ sản xuất.
• Đào tạo và hướng dẫn nhân sự mới trong tổ.
• Đảm bảo vệ sinh khu vực sản xuất, máy móc, dụng cụ luôn sạch sẽ, an toàn.
• Ghi nhận và đối chiếu số liệu xuất – nhập – tồn chính xác trên phần mềm.
• Tuân thủ nguyên tắc FIFO trong sử dụng và xuất hàng hoá.
• Phối hợp với Giám sát Bếp Trung Tâm để báo cáo tình hình sản xuất hằng ngày.

🎯 THỜI GIAN LÀM VIỆC: xoay ca khi cần thiết. Mỗi tháng Bếp trung tâm nghỉ 2 ngày cố định là mùng 1 và 15 âm lịch.
Full 1: 5h00 - 15h00
Full 2: 15h00-01h00

💪Yêu cầu:
- Trung thật là bắt buộc phải có, không gian lận, không bùa số.
- Có khả năng lãnh đạo dẫn dắt đội ngũ, khả năng quan sát bao quát và đi chi tiết
- Kinh nghiệm tối thiểu 1 năm vị trí tương đương (có kinh nghiệm bếp mô hình tương đương là 1 lợi thế)
- Chịu được áp lực công việc
- Trong 2 tháng thử việc phải làm tất cả vị trí của nhân viên các tổ sản xuất để nắm bắt chi tiết công việc từng bộ phận. Mình sẽ đào tạo trực tiếp
- Biết sử dụng word, excel mức căn bản