ĐẦU BẾP ÂU BISTRO CAFE
16/12/2024 Đã hết hạn
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh | TP Vũng Tàu, Bà Rịa - Vũng Tàu | Q. Bình Thạnh, Hồ Chí Minh
Thông Tin Công Việc
Ngành: Quản lý nhà hàng khách sạn
Cấp Bậc: Quản lý
Số Lượng Tuyển Dụng: 1
Mức Lương: Thỏa thuận
Thời Gian Làm Việc: Toàn thời gian
Địa Điểm Làm Việc: Hồ Chí Minh | TP Vũng Tàu, Bà Rịa - Vũng Tàu | Q. Bình Thạnh, Hồ Chí Minh
Ngày Đăng Tuyển: 18/11/2024
Hạn Nộp Hồ Sơ: 16/12/2024
Yêu Cầu Ứng Viên
Giới Tính: Nam
Độ Tuổi: 30 - 38 tuổi
Yêu Cầu Bằng Cấp: Cao đẳng
Kinh Nghiệm Làm Việc: Từ 02 - 03 năm
Phúc Lợi Nhân Viên
Thu nhập: Thỏa thuận theo năng lực của ứng viên
Thưởng Tết, tháng 13.
Được hưởng các chế độ như BHXH, BHYT, BHTN, các chế độ khác theo chính sách của công ty....
Team building, nghỉ phép.
Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp, có cơ hội phát triển nghề nghiệp
Được hưởng các khoản trợ cấp : cơm trưa, xăng xe, phí công tác,..
Thưởng Tết, tháng 13.
Được hưởng các chế độ như BHXH, BHYT, BHTN, các chế độ khác theo chính sách của công ty....
Team building, nghỉ phép.
Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp, có cơ hội phát triển nghề nghiệp
Được hưởng các khoản trợ cấp : cơm trưa, xăng xe, phí công tác,..
Mô Tả Công Việc
Phá triển thực đơn món:
- Phát triển thực đơn, sáng tạo các món ăn mới bổ sung vào thực đơn nhà hàng.
- Quản lý hệ thống thực đơn nhà hàng.
- Tư vấn chất lượng món ăn, xu hướng, thị hiếu của thị trường khách hàng.
Tổ chức công việc trong bộ phận bếp:
- Đảm bảo hoạt động hoàn hảo trong khu vực bếp.
- Bố trí phân công công việc trong bộ phận và giám sát thực hiện.
- Đảm bảo các quy định về an toàn thực phẩm, vệ sinh các nhân được thực hiện nghiêm chỉnh.
- Trực tiếp phổ biến công việc, hướng dẫn và đào tạo đội ngũ nhân viên bếp.
- Trục tiếp kiểm soát chất lượng món ăn trước khi phục vụ khách hàng.
Quản lý nhân sự bộ phận bếp:
- Phối hợp với bộ phận nhân sự xây dựng mô tả công việc cho các vị trí trong bộ phận bếp,
- Tổ chức họp định kỳ, lập kế hoạch làm việc, cải thiện chất lượng làm việc.
- Lập kế hoạch đào tạo và phát triển tay nghề nhân viên bộ phận bếp.
Quản lý, kiểm soát hàng hóa trong khu vực bếp; và các nhiệm vụ khác phân công của cấp trên
- Phát triển thực đơn, sáng tạo các món ăn mới bổ sung vào thực đơn nhà hàng.
- Quản lý hệ thống thực đơn nhà hàng.
- Tư vấn chất lượng món ăn, xu hướng, thị hiếu của thị trường khách hàng.
Tổ chức công việc trong bộ phận bếp:
- Đảm bảo hoạt động hoàn hảo trong khu vực bếp.
- Bố trí phân công công việc trong bộ phận và giám sát thực hiện.
- Đảm bảo các quy định về an toàn thực phẩm, vệ sinh các nhân được thực hiện nghiêm chỉnh.
- Trực tiếp phổ biến công việc, hướng dẫn và đào tạo đội ngũ nhân viên bếp.
- Trục tiếp kiểm soát chất lượng món ăn trước khi phục vụ khách hàng.
Quản lý nhân sự bộ phận bếp:
- Phối hợp với bộ phận nhân sự xây dựng mô tả công việc cho các vị trí trong bộ phận bếp,
- Tổ chức họp định kỳ, lập kế hoạch làm việc, cải thiện chất lượng làm việc.
- Lập kế hoạch đào tạo và phát triển tay nghề nhân viên bộ phận bếp.
Quản lý, kiểm soát hàng hóa trong khu vực bếp; và các nhiệm vụ khác phân công của cấp trên
Yêu Cầu Công Việc
- Kinh nghiệp làm bếp Âu tối thiểu từ 3 năm.
- Có kinh nghiệm làm việc với mô hình nhà hàng Bistro.
- Có khả năng phát triển thực đơn món Âu.
- Có kinh nghiệm làm việc với mô hình nhà hàng Bistro.
- Có khả năng phát triển thực đơn món Âu.
Yêu Cầu Hồ Sơ
- Đơn xin việc- Sơ yếu lí lịch
- CCCD
- Hình thẻ
- Giấy khám sức khoẻ
- Bằng cấp liên quan
Việc Làm Liên Quan
Nhà hàng ISSHIN IZAKAYA
Nhà hàng
SH.04 Park 5, Vinhomes Central Park, 208 Nguyễn Hữu Cảnh, Q. Bình Thạnh, Hồ Chí Minh
https://thucphamhoangtam.vn/
Từ ISSHIN trong tiếng Nhật có nghĩa là Nhất Tâm. Nhà hàng ISSHIN là thương hiệu nhà hàng mang phong cách quán nhậu truyền thống nổi tiếng của Nhật Bản (Izakaya). Với mục tiêu mang đến cho khách hàng những món ăn được tạo ra bằng cả tâm huyết, ISSHIN quan niệm rằng chất lượng món ăn phải đi đôi với trải nghiệm của khách hàng, và đây chính là những tiêu chí hàng đầu tại nhà hàng chúng tôi.