Trợ Lý Quản Lý Nhà Hàng

Đãi ngộ: Bảo hiểm, lương tháng 13, trợ cấp trách nhiệm, thưởng doanh số, cơ hội thăng tiến nhanh theo sự phát triển của chuỗi

1. Quản lý nhân viên
• Đề xuất tuyển dụng các chức danh cho bộ phận nhà hàng.
• Tham gia tuyển chọn và đào tạo NV mới.
• Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.
• Tổ chức đánh giá kết quả đào tạo và thử việc.
• Lên lịch công việc cho NV hàng tuần và điều chỉnh phát sinh.
• Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện công việc.
• Đánh giá kết quả công việc và năng lực của NV định kỳ.
• Tổ chức thực hiện theo các quy định về quản lý nhân sự của công ty.
4. Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách
• Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách.
• Tổ chức việc theo dõi đánh giá sự thoả mãn của khách theo quy trình công ty.
• Báo cáo kết quả giải quyết.
5. Quản lý đặt bàn
• Đầu ca theo dõi lượng khách đặt, kiểm tra việc chuẩn bị đặt tiệc.
• Cùng bếp trưởng lên thực đơn hàng ngày và đặt tiệc.
6. Điều hành công việc
• Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày.
• Điều động nhân viên thực hiện công việc.
• Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho NV.
• Tổ chức việc thực hiện theo các yêu cầu, chỉ thị của Tổng quản lý.
• Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần cho bộ phận nhà hàng và tổ chức thực hiện.
• Phối hợp với các bộ phận khác thực hiện công việc.
7. Quản lý tiêu chuẩn phục vụ
• Tổ chức cơ chế giám sát và trực tiếp giám sát việc thực hiện theo các tiêu chuẩn, quy trình hướng dẫn của nhà hàng.
• Báo cáo kết quả các sự việc hàng ngày cho tổng quản lý.
• Đề xuất cải tiến các hoạt động của nhà hàng.
 

Từ 3 năm trở lên ở vị trí Supervisor hoặc tương đương