Trưởng Bộ Phận Phục Vụ Nhà Hàng Trên Tàu

• Hưởng đầy đủ các chế độ Công ty theo quy định của Pháp luật. • Mức lương phù hợp – Thưởng theo quy định của Công ty. • Môi trường năng động, chuyên nghiệp. • Cơ hội học hỏi nghiệp vụ, nhà hàng, trao dồi tiếng Anh. • Được tham gia nhiều lớp training để nâng cao kỹ năng tổng hợp. • Được hỗ trợ buổi ăn trưa/ buổi ăn tối. Những quyền lợi khác khi trao đổi trực tiếp tại buổi phỏng vấn

• Chuẩn bị các công việc vào ca- cùng các nhân viên khác thực hiện công việc chuẩn bị trên tàu như phân công nhân viên phục vụ thực hiện công việc cần chuẩn bị, kiểm tra công việc chuẩn bị trước giờ phục vụ, kiểm tra, nhắc nhở kết quả công việc đầu ca và trang phục, diện mạo của nhân viên trong ca. • Tổ chức họp đầu ca đối với toàn bộ nhân viên phục vụ. • Quản lý, sắp xếp, điều động nhân viên phục vụ bàn tại khu vực được phân công phụ trách nhằm đảm bảo chất lượng phục vụ tốt nhất. • Xử lý các vấn đề nằm ngoài khả năng của nhân viên,. • Quản lý công cụ làm việc của nhà hàng như theo dõi việc sử dụng các công cụ trong giờ làm việc, kiểm tra các máy móc, thiết bị phục vụ trước khi phục vụ khách và đề xuất ngay các trường hợp phải sửa chữa cho Tổng quản lý. • Kiểm tra và giám sát tinh thần làm việc của nhân viên phục vụ. • Trực tiếp thực hiện công việc ở tất cả các vị trí cấp dưới trong nhà hàng khi cần. • Giám sát, đôn đốc nhân viên thực hiện các công việc cuối ca. • Trực tiếp hỗ trợ nhân viên thực hiện các công việc cuối ca. • Báo cáo trực tiếp với Tổng quản lý. • Hướng dẫn và giúp đỡ nhân viên mới cho tới khi tiếp thu công việc của bộ phận dịch vụ. • Hỗ trợ Bộ phận Bếp sắp xếp quầy buffet theo sự hướng dẫn của Bếp Trưởng hoặc hỗ trợ Bộ phận Bếp khi các Bếp đang đứng quầy phục vụ. • Cùng với nhân viên phục vụ sắp xếp, vệ sinh quầy thức ăn, sắp xếp bàn ghế và khăn bàn, khăn ăn, đĩa, muỗng, đèn cầy, đĩa cho quầy buffet. • Sắp xếp và mời khách đến bàn đã sắp xếp cho khách khi khách vừa đến tàu. • Điều hành nhân viên phục vụ kết hợp với thủy thủ hoặc nhân viên bộ phận khác sắp xếp bàn, ghế theo từng tiệc hoặc sự kiện của Công ty. • Thực hiện vệ sinh toàn bộ các quầy buffet sau khi khách rời tàu như vệ sinh bàn, sắp xếp khăn bàn, khăn ăn, lọ tiêu, muối, đĩa, muỗng, nĩa về nơi cất giữ của các dụng cụ phục vụ. • Kết hợp với bộ phận bar và bộ phận bếp phục vụ đồ uống, đồ ăn cho khách. • Phục vụ khách và nhận order nước uống, dọn dẹp dĩa đã ăn xong của khách trên bàn khách. • Kiểm kê toàn bộ dụng cụ, thiết bị một tuần một lần và báo cáo với Tổng Quản lý. • Tham dự các lớp huấn luyện, không ngừng nâng cao kiến thức, nghiệp vụ, tay nghề. • Quản lý công cụ, tài sản được giao. • Chịu được áp lục trong công việc. Chi tiết công việc sẽ trao đổi cụ thể trong quá trình phỏng vấn

Tốt nghiệp cao đẳng Nhanh nhẹn, hoạt bát vui vẻ, ham học hỏi. Ngoại hình khá Có tinh thần trách nhiệm và hợp tác, sức khỏe tốt. Có kiến thức căn bản Food & Bevarage Khả năng giao tiếp tốt Có kinh nghiệm từ 2 năm trở lên trong các nhà hàn Có nghiệp vụ chuyên ngành nhà hàng, khách sạn. Tiếng Anh: khả năng giao tiếp tốt.