Tuyển Tổ Trưởng Bếp _ Demi Chef DimSum

Hỗ trợ phí gửi xe, tips & thưởng
Lương Lễ – Tết theo hệ số quy định
Được đào tạo nâng cao tay nghề trong môi trường bếp chuyên nghiệp
Cơ hội phát triển và thăng tiến rõ ràng trong hệ thống D1 Concepts

- Đảm bảo việc chuẩn bị và phục vụ thức ăn theo đúng sắp xếp tiêu chuẩn của công ty
- Giám sát khu vực và các bộ phận liên quan để đạt được tiêu chuẩn cao về chất lượng thưc ăn
- Đảm bảo làm theo các công thức tiêu chuẩn và hiểu được công việc liên quan đến bản thân
- Bàn luận với các đầu bếp về chuẩn bị sẵn món ăn hằng ngày cộng thêm quá trình hoạt động
của nhà bếp.
- Tham gia các chương trình đào tạo liên quan theo yêu cầu
- Kiểm tra tiêu chuẩn chất lượng của thức ăn đã chuẩn bị
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh cao trong nhà bếp thông qua việc giám sát các nhân viên phụ việc trong nhà bếp khi họ lau dọn nhà bếp
- Đảm bảo tất cả nhân viên ăn mặc chỉnh tệ và phù hợp với tiêu chuẩn vệ sinh
- Hỗ trợ việc đặt thức ăn theo yêu cầu khi giám sát vắng mặt
- Kiểm tra các tiêu chuẩn của phòng lưu trữ và luân chuẩn thức ăn của nhà bếp.
- Giám sát và kiểm tra nguyên liệu chuẩn bị cho mỗi ca.
- Phân công công việc và vị trí làm việc cho nhân viên cấp dưới vào đầu mỗi ca.
- Kiểm tra, tổng hợp và báo cáo số lượng hàng cần phục vụ theo yêu cầu cho cấp trên..
- Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu chế
biến và trình bày.
- Đảm bảo môi trường làm việc an toàn và phòng ngừa các tai nạn trong khu vực bếp.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Cấp trên.

1. Kiến thức: Tốt nghiệp phổ thông trung học, cao đẳng nghề
2. Kinh nghiệm làm việc: Có 2 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương.
3. Kỹ năng máy tính: Không yêu cầu.
4. Ngoại ngữ: Không yêu cầu.
.Yêu cầu cụ thể khác: Kỹ năng giao tiếp, lắng nghe, đàm phán