TUYỂN BẾP TRƯỞNG CƠM TẤM + CƠM VĂN PHÒNG - Việc Làm Hấp Dẫn

- Chủ đầu tư luôn sẵn sàng trao đổi, chia sẻ mọi lúc, mọi nơi, tạo mọi điều kiện để phát huy và phát triển hết khả năng
-

- Quản lý mọi hoạt động của bếp.
- Lên kế hoạch và thực hiện việc chế biến món ăn cho từng ngày - tuần - tháng
- Quản lý chất lượng thực phẩm xuyên suốt từ lúc nhập hàng đến khi thành phẩm và đưa ra phục vụ khách được tốt nhất.
- Theo dõi việc bán hàng và có kế hoạch chế biến món ăn phù hợp
- Thay đổi thực đơn - vị món ăn phù hợp với yêu cầu của khách
- Hạn chế tối đa việc hủy món, hư hại. Khi hủy món phải lập biên bản và có xác nhận của quản lý + kế toán.
- Xây dựng quy trình trong bếp, hướng dẫn,đào tạo nhân viên thực hiện và giám sát việc thực hiện quy trình của nhân viên giảm thiểu sai sót + hao phí
- Quản lý tài sản, công cụ - dụng cụ. theo dõi việc sử dụng và bảo trì, bảo dưỡng.
- Lên lịch vệ sinh cho nhân viên bảo đảm khu vực bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng, đảm bảo vsattp.
- Trao đổi cụ thể khi phỏng vấn

- Có kinh nghiệm ít nhất 3 năm ở vị trí bếp trưởng
- Có khả năng lãnh đạo, tổ chức, sắp xếp nhân sự + công việc
- Biết lắng nghe và sử lý tình huống
- Nắm rõ đặc tính và cách sử dụng của các loại thực phẩm
- Có kinh nghiệm nấu cơm tấm + cơm văn phòng