TUYỂN DỤNG BẾP CHUỖI NHÀ HÀNG NHẬT

Ngày off/tháng: 4 ngày/tháng
 Phụ cấp cơm hoặc bao cơm/tháng: Bao cơm ca.
 Xăng xe đi lại, điện thoại/tháng: trao đổi khi phỏng vấn
 Đồng phục: Nhà hàng phát
 Đảm bảo đầy đủ chế độ phúc lợi theo quy định của Luật như:
Đóng Bảo hiểm theo quy định, Bảo hiểm tai nạn 24/7, ... Ngoài ra
còn có gói Bảo hiểm sức khỏe cá nhân (tùy cấp bậc);
- Thưởng KPI , Lương tháng 13;
- Giảm giá 10% trên tổng hóa đơn khi dùng bữa tại các nhà hàng
thuộc hệ thống của tập đoàn ;
- Môi trường trẻ trung, năng động. Nhiều cơ hội phát triển;
- Công ty thường xuyên có các hoạt động: Team building, Tiệc cuối
năm, ..

-S2 (ỨNG VIÊN CÓ KINH NGHIỆM 1-2 NĂM)
Phụ trách thực hiện món ăn theo menu và công thức của
nhà hàng;
- Chuẩn bị nguyên vật liệu và sơ chế vào đầu mỗi ca làm;
- Kiểm tra nguyên vật liệu đầu ca, đảm bảo độ tươi ngon và
đạt tiêu chuẩn theo yêu cầu từ nhà hàng;
- Hướng dẫn nhân viên Phụ bếp thực hiện các công việc
chuẩn bị và các thao tác làm món đơn giản;
- Hỗ trợ vệ sinh dọn dẹp khu vực bếp sau khi đóng ca;
- Khuyến khích sáng tạo và chủ động đề xuất về việc thay đổi
hoặc điều chỉnh món ăn - menu, công thức nấu để phù hợp
với thị hiếu khách hàng và thay đổi của thị trường;
S3 (ỨNG VIÊN CÓ KINH NGHIỆM 2-3 NĂM )
- Thành thạo xào, chiên, áp chảo, rim, kho với độ chính xác
cao.
- Kiểm soát định lượng – khẩu vị – trình bày nhất quán theo tiêu
chuẩn nhà hàng.
- Có khả năng làm line lead (dẫn line) trong giờ cao điểm.
- Quản lý kho bếp và báo cáo tình trạng hàng hóa (thiếu – tồn –
hủy).
- Biết phân chia công việc cho phụ bếp.
- Có thể đào tạo người mới: hướng dẫn kỹ thuật chảo, nêm nếm,
tiêu chuẩn ra món.

-Có Kinh nghiệm đứng bếp Nhật hoặc bếp Á ,Âu từ 1-2 năm (S2), 2-3 năm(S3)
- Có kiến thức, kinh nghiệm phong phú và kỹ năng nấu tốt các món
ăn Á, Âu (S3)
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc ở mô hình Nhà hàng,
chuỗi nhà hàng;
- Tính cách vui vẻ, hòa đồng & có tư duy tốt về "Dịch vụ khách
hàng";
- Có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc.