Lee Kang Bin – anh chàng Barista điển trai sở hữu “bàn tay vàng” với nghệ thuật pha chế đặc biệt chính là cái tên khiến cộng đồng mạng “phát sốt” trong thời gian qua. Bạn có tò mò về chàng trai Pha chế Hàn Quốc nổi tiếng này không? Hãy theo chân Chefjob ghé thăm xứ sở kim chi để tìm hiểu đôi nét về Lee Kang Bin ngay.
Lee Kang Bin là một Barista tại Hàn Quốc, anh chàng hiện đang làm chủ quán C.THROUNG tại Seoul. Lee Kang Bin nổi tiếng không chỉ trong giới Barista tại đất nước anh mà còn vượt qua cả lãnh thổ của Hàn Quốc, khiến nhiều người khắp nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam mê mẩn những ly latte bắt mắt và đầy ngọt ngào do Kang Bin pha chế.
Lee Kang Bin đang thực hiện tác phẩm của mình – Ảnh: Internet
Nếu là một người yêu thích hương vị của cà phê và thường xuyên lui tới các quán cà phê để thưởng thức thì chắc chắn bạn không còn gì lạ với latte art. Latte art là nghệ thuật dùng sữa tươi nóng rót vào tách cà phê đậm đặc để từ đó tạo nên những hình vẽ đẹp mắt trên bề mặt của tách cà phê đôi tay tài năng của Barista. Có hai yếu tố chính tạo nên latte art, một là ảnh hưởng của quá trình đánh sữa để tạo bọt, hai là bàn tay khéo léo của Barista trong lúc tạo hình. Cũng dựa trên nền tảng của latte art truyền thống nhưng các tác phẩm của Lee Kang Bin trên các tách cà phê luôn có sự mới lạ, đầy cuốn hút, khiến bạn có thể “sa hố” vào bất kỳ lúc nào.
Với Lee Kang Bin, anh có triết lí riêng trong nghệ thuật pha cà phê của mình và gọi đó là “Creamart”. Hãy thử phân biệt một chút về latte art và “Creamart” của Lee Kang Bin: Nếu như latte art truyền thống sử dụng sữa nóng có màu trắng đục tạo hình trên nền màu cà phê thì “Creamart” của Lee Kang Bin lại có rất nhiều màu sắc khác nhau hệt như màu vẽ. Các thiết kế hình vẽ trên tách cà phê của Lee Kang Bin cũng phức tạp hơn rất nhiều so với các Barista trước đây. Bằng tài năng và sự phá cách không đi theo lối mòn của mình, Lee Kang Bin đã “thổi hồn” vào những ly nước của mình, gây ấn tượng mạnh mẽ với thực khách và điều đó đã dẫn anh đến thành công như ngày hôm nay.
Một tác phẩm về thiên nhiên tuyệt đẹp của Lee Kang Bin – Ảnh: Internet
“Nàng thơ” trên các thức uống của Lee Kang Bin rất đa dang. Là những “bức tranh” thiên nhiên rất đẹp mắt về hoa, lá, chim, thú; là các nhân vật Bambi, Beauty and the Beast, Aladdin trong thế giới hoạt hình; ngay cả bức họa “Starry, Starry Night” lừng danh của Vincent Van Gogh cũng được Lee Kang Bin thu nhỏ vào trong tác cà phê của mình một cách hoàn hảo, làm thực khách không nỡ uống.
Không chỉ được biết đến ở tài năng pha chế, Lee Kang Bin còn khiến nhiều người ngưỡng mộ bởi khả năng làm bánh và pudding “bậc thầy” của mình. Các thực khách đã dừng chân ở C.THROUNG nơi anh làm chủ và có dịp thưởng thức món bánh của Lee Kang Bin đều trầm trồ không ngớt bởi hương vị quyến rũ của bánh.
Thêm một sản phẩm sáng tạo của anh chàng Barista Hàn Quốc – Ảnh: Internet
Vừa giỏi làm bánh, sở hữu “đôi tay vàng” trong pha chế lại vô cùng điển trai chẳng kém bất kỳ diễn viên, ca sĩ nào nên chẳng quá khó hiểu tại sao Lee Kang Bin lại trở nên nổi tiếng đến vậy. Trang instagram của anh chàng hiện tại có hơn 80 nghìn lượt người theo dõi, mỗi tác phẩm được đăng tải của Lee Kang Bin nhận được rất nhiều lời tán dương cho tài năng có một không hai ấy. Lee Kang Bin cũng đã được đài MBC – một trong ba đài truyền hình lớn nhất Hàn Quốc phỏng vấn đưa tin.
Hy vọng với những chia sẻ về chàng trai Barista tài năng Lee Kang Bin của Chefjob trên đây, bạn sẽ có thêm động lực để phát huy khả năng sáng tạo, khẳng định thương hiệu riêng của mình trong nghề pha chế.
