Không chỉ ở Bắc Mỹ và Tây Âu mà tại Việt Nam, Halloween đã trở thành ngày lễ hội quen thuộc của cả người lớn lẫn trẻ em. Ngoài cách hóa trang “rất ma quỷ”, những món ăn trong ngày đặc biệt này cũng được biến tấu để “kinh dị” hơn.
Halloween là một trong những lễ hội lớn ở các nước phương Tây, được tổ chức vào ngày cuối cùng của tháng Mười hằng năm. Mọi người sẽ cùng nhau hóa trang, mặc trang phục giống ma quỷ và cùng ăn uống, vui chơi với nhau. Nếu để ý một chút, bạn sẽ thấy các món ăn trong ngày Halloween rất đặc biệt, đặc biệt như chính tên gọi của lễ hội này.
Halloween – ngày lễ hội phương Tây đang rất “thịnh” ở Việt Nam – Ảnh” Internet
Bạn hào hứng về kỳ lễ Halloween sắp đến?
Bạn muốn chiêu đãi mọi người bằng những món ăn đậm chất Halloween?
Vậy thì, hãy để Chefjob gợi ý cho bạn với danh sách các món ăn không thể “kinh dị’ hơn trong ngày lễ ma quỷ này.
1. Súp bí đỏ – biểu tượng của Halloween
Bí đỏ (bí ngô) là biểu tượng của ngày lễ Halloween, tương truyền quỷ đã cho than vào quả bí đỏ để cho Jack (người đàn ông bị cả Thiên đàng lẫn Địa ngục từ chối) sưởi ấm. Chính vì thế, ngoài việc dùng bí ngô để trang trí thành đèn lồng, người ta còn sử dụng loại thực phẩm này chế biến món ăn – súp bí đỏ. Tùy theo công thức từng vùng miền mà người ta dùng nhiều loại nguyên liệu khác để nấu súp cùng bí đỏ nhưng súp bí đỏ thịt cừu và súp bí đỏ thịt bò vẫn phổ biến nhất. Bên cạnh súp thì bí đỏ còn được dùng để làm bánh bông lan hoặc bánh nướng cho bàn tiệc Halloween thêm phong phú.
Súp bí đỏ là món ăn không thể thiếu trong ngày Halloween – Ảnh: Internet
2. Bánh linh hồn – rùng rợn nhưng rất ngon
Chỉ cần nghe tên thôi là đã biết món bánh này cực kỳ phù hợp với không khí ngày Halloween. Bánh có xuất xứ từ nước Anh, là loại bánh quy có nho khô được xếp thành hình chữ thập ở bên trên, bánh có vị giống như bánh quế của Việt Nam. Người ta tin rằng, nếu được ăn bánh linh hồn khi ma quỷ bắt đầu xuất hiện thì con người vẫn không bị tổn hại. Hiện nay, bánh đã được trang trí thành nhiều hình dáng khác nhau như đầu lâu, nhện, ma quỷ,… dù hơi rùng rợn nhưng ai cũng thích thú thưởng thức bánh linh hồn.
Người ta tin rằng, bánh linh hồn sẽ giúp bạn không bị tổn hại bởi ma quỷ – Ảnh: Internet
3. Kẹo táo – những viên máu ngộ nghĩnh
Theo tập tục ở các nước phương Tây, người lớn thường phát kẹo cho trẻ em và loại kẹo được ưa chuộng nhất chính là kẹo táo. Những quả táo nhỏ được lựa chọn cẩn thận sau đó nhúng qua si rô hay đường đỏ rất bắt mắt, nhiều người còn trang trí thêm bằng đậu phộng, socola hay kẹo cốm để thêm sinh động. Sẽ không có gì đáng nói nếu người ta ăn kẹo táo vào những ngày bình thường, nhưng trong ngày Halloween – thời điểm mà ai cũng nghĩ về ma quỷ thì kẹo táo đỏ có màu giống như máu và chết chóc lại khiến không ít người rùng mình. Tuy vậy, với trẻ con thì “những viên máu” này lại rất ngộ nghĩnh và được yêu thích.
Kẹo táo – “viên máu” ngộ nghĩnh nhưng cũng đáng sợ trong đêm Halloween – Ảnh: Internet
4. Bánh Barnbrack và dấu hiệu của tương lai
Có nguồn gốc từ Ailen nhưng bánh Barnbrack đã nhanh chóng trở thành món ăn truyền thống trong ngày Halloween ở nhiều nước trên thế giới. Bánh có nguyên liệu chính từ vỏ quả và các loại hoa quả sấy khô, được dùng để tráng miệng. Điều làm nên sự đặc biệt cho bánh Barnbrack chính là dấu hiệu dự đoán tương lai của người nhận nó. Trong mỗi nhân bánh, người ta sẽ đặt các vật khác nhau như đồng xu (tượng trưng cho may mắn tiền bạc), miếng vải nhỏ (khó khăn tài chính), nhẫn (tình cảm),…
Bánh Barnbrack mang dấu hiệu tương lai bật mí cho bạn – Ảnh: Internet
5. Bánh quy ngón tay phù thủy đầy kinh hãi
Chefjob tin chắc rằng trong không gian u ám của ngày Halloween, bạn sẽ phải giật mình kinh hãi khi được tặng đĩa bánh quy ngón tay phù thủy trông rất đáng sợ này. Chiếc bánh quy mặc dù hương vị rất ngon: Thơm lừng mùi bơ sữa, hạnh nhân giòn giòn,… nhưng chỉ dành cho những ai đủ can đảm bỏ qua “ngoài hình ghê rợn” của nó.
Bánh quy ngón tay phù thủy không phải ai cũng dám thử – Ảnh: Internet
6. Nồi canh của phù thủy
Nếu bạn đang thắc mắc tại sao chỉ có món ăn mà không có thức uống thì đây – nồi canh phù thủy chính là điểm nhấn của đêm Halloween giúp bữa tiệc của bạn thêm trọn vẹn. Thực chất, nồi nước uống này được nấu từ những nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe như: Nước ép nho xanh, nhục đậu khấu, bạch đậu khấu và quế. Nồi nước được đặt trong vại có sẵn các miếng đá khô rồi đun lên, chính những miếng đá này đã tạo nên làn khói nghi ngút giống hệt như địa ngục làm nhiều người liên tưởng đến nồi canh của phù thủy trong truyện.
Bạn đã sẵn sàng vào bếp để trổ tài chế biến các món ăn và thức uống độc đáo cho ngày Halloween sắp tới chưa? Chefjob.vn hy vọng những gợi ý trên đây sẽ giúp bạn có được bàn tiệc ngày Halloween phong phú hơn. Chúc bạn cùng gia đình và bạn bè có một đêm Halloween vui vẻ và “quẩy” hết mình.
