Thông tin việc làm

Sous Chef - Western Kitchen

Số lượng tuyển dụng: 2
Hạn nộp hồ sơ: 13-04-2019

- Lương thỏa thuận 10,000,000 - 20,000,000

Làm theo ca (8 giờ/ngày)

Quận 1, Hồ Chí Minh
Phúc lợi dành cho bạn

- 5 days work/week, 2 day - off/ week

- Meal break: 45 minutes/duty shift. Free duty meal served at Associate Cafeteria

- 12 days annual leave 

- Service charge

- Free motorbike parking

- Discount package for hotel service 

- More details will be disscused in job chat 

 

Mô tả công việc

- Supervises day to day kitchen operations and associates.

- Sales volume, culinary category, number of meals served and complexity of the operation determine level of responsibility and scope of position.

- Supervises all food preparation areas including banquets, room service, restaurants, bar/lounge and associate cafeteria to ensure a consistent, high quality food products.  

- Works with the food and beverage management team and associates to continually improve guest and associate satisfaction while maintaining the operating budget.

- As an assistant department head, uses leadership skills to mange other managers
Yêu cầu công việc
Giới tính: Không yêu cầu
Độ tuổi: 25 tuổi - 40 tuổi
chuyên ngành: Đầu bếp Âu - Á
Kinh nghiệm tối thiểu: Từ 03 đến 05 năm
Cấp bậc: Quản lý
Yêu cầu công việc:

- Fluent in both written and spoken English and Vietnamese Excellent culinary skills, being able to perform all functions in the culinary operation

- Extensive knowledge of governmental and company regulations on food handling and sanitation standards
 
- Experience in high volume operation and menu composition 
 
- Experience with purchasing and maintaining kitchen equipment
 
- Financial management skills including developing operating budgets, forecasting and capital expenditure planning
 
- Able to develop and maintain relationships with associates, customers, vendors 
 
- Able to plan, manage and follow up own and associates’ works effectively including rosters, labour productivity, standard setting, task assignment and delegation, quality checks 
 
- Excellent skills and passion in training, coaching and developing associates to perform effectively or to the next level 
- Strong leadership, problem solving, negotiation and influencing skills
 
- Creative, teamwork player and willing to work under the high pressure 
 
- Working experience in the international hotel in the same position should be a priority
 
- Relevant culinary education/training, culinary and people management experience are a must
Yêu Cầu Bằng Cấp:
Yêu cầu hồ sơ:

Send resume to careers.saigon@newworldhotels.com

to apply for the job

VIỆC LÀM BẠN SẼ THÍCH

Nhân Viên Phụ Bếp Nóng/Lạnh Nhà Hàng Nhật Ca gãy
Địa điểm Quận 1-Hồ Chí Minh, Quận 3-Hồ Chí Minh, Quận Phú Nhuận-Hồ Chí Minh, Quận 2-Hồ Chí Min...
Mức lương VNĐ 6,500,000 - 7,500,000 Một tháng
Cook Helper - Phụ Bếp (Tan San Nhat International Air... Làm theo ca (8 giờ/ngày)
Địa điểm Quận Tân Bình-Hồ Chí Minh, Hồ Chí Minh
Mức lương VNĐ 6,000,000 - 8,000,000 Một tháng
Nhân Viên Phụ Bếp - làm việc tại 65 Lê Lợi, Quận 1... Ca xoay
Địa điểm Quận 1-Hồ Chí Minh, Quận 7-Hồ Chí Minh
Mức lương - Lương thỏa thuận 4,500,000 - 10,000,000 Một tháng
Cook - Đầu Bếp (Tan San Nhat International Airport... Làm theo ca (8 giờ/ngày)
Địa điểm Quận Tân Bình-Hồ Chí Minh, Hồ Chí Minh
Mức lương VNĐ 6,000,000 - 8,000,000 Một tháng
Phụ Bếp - Chi Nhánh Quận 1/Quận 2/ Bình Thạnh Làm theo ca (8 giờ/ngày)
Địa điểm Quận Bình Thạnh-Hồ Chí Minh, Quận 2-Hồ Chí Minh, Quận 1-Hồ Chí Minh
Mức lương VNĐ 5,000,000 - 6,000,000 Một tháng
Nhân Viên Phụ Bếp - Fulltime - Quận 1,3,10 Làm theo ca (8 giờ/ngày)
Địa điểm Quận 10-Hồ Chí Minh, Quận 1-Hồ Chí Minh, Quận 3-Hồ Chí Minh
Mức lương VNĐ 4,500,000 - 5,000,000 Một tháng
Nhân Viên Bếp Chính Bếp Âu - Quận 3 Làm theo ca (8 giờ/ngày)
Địa điểm Quận 3, Hồ Chí Minh
Mức lương - Lương thỏa thuận 6,000,000 - 10,000,000 Một tháng
Tuyển Dụng Phụ Bếp Nhà Hàng Nhật Làm theo ca (8 giờ/ngày)
Địa điểm Quận 2, Hồ Chí Minh
Mức lương VNĐ 6,000,000 - 9,000,000 Một tháng
Tuyển Phụ Bếp Chuyên Bếp Âu Làm theo ca (8 giờ/ngày)
Địa điểm Quận Phú Nhuận, Hồ Chí Minh
Mức lương VNĐ 4,000,000 - 6,000,000 Một tháng
Nhân Viên Bếp Chính/Phụ Bếp Ca xoay
Địa điểm Hồ Chí Minh
Mức lương VNĐ 5,000,000 - 7,000,000 Một tháng
Bình Luận Facebook
Nộp đơn ngay

Liên Hệ

Địa chỉ

Kết nối với Chefjob
Chứng nhận bởi

Đăng nhập bằng tài khoản Chefjob

Bạn chưa có tài khoản? Đăng ký ngay!