Trong kinh doanh Nhà hàng – Khách sạn (NHKS), nhân sự chính là yếu tố then chốt quyết định phần lớn thành công. Đối với khách sạn, nhà hàng chuẩn bị khai trương, vấn đề tuyển dụng và đào tạo nhân sự lại càng quan trọng hơn, nhất là trong tình trạng thiếu hụt nhân sự NHKS chất lượng như hiện nay.
Khách sạn, nhà hàng sắp khai trương cần tuyển số lượng lớn nhân sự – Ảnh: Internet
Để bắt đầu kinh doanh lĩnh vực NHKS, chủ doanh nghiệp phải có một bản kế hoạch đầy đủ, chi tiết, đảm bảo các tiêu chuẩn của ngành. Trong đó, vấn đề về nhân sự luôn làm các doanh nghiệp đau đầu và không phải ai cũng có phương án giải quyết hiệu quả. Bạn đang chuẩn bị khai trương khách sạn hay nhà hàng? Bạn đã có kế hoạch tuyển dụng và đào tạo nhân viên của mình chưa?
Xem thêm: Tuyển Dụng Nhân Sự Nhà Hàng – Khách Sạn Và Những Sai Lầm “Chết Người” Cần Né
Tầm quan trọng trong tổ chức nhân sự NHKS
Trong mô hình kinh doanh Dịch vụ như NHKS, chất lượng hoạt động được quyết định chủ yếu bởi thái độ, năng lực và phẩm chất của chính nhân sự trong ngành. Nhất là đối với khách sạn, nhà hàng chuẩn bị khai trương, việc tổ chức nhân sự càng có nhiều vấn đề hơn, khi bạn phải liệt kê tất cả vị trí cần có, nhiệm vụ từng vị trí, sau đó tiến hành tuyển dụng và đào tạo theo tiêu chuẩn riêng của doanh nghiệp.
Để hoạt động kinh doanh thuận lợi và không bị gián đoạn ở thời gian đầu cũng là thời điểm quan trọng nhất, khách sạn, nhà hàng cần đảm bảo các vị trí nhân sự đều được bổ sung kịp thời. Việc tổ chức nhân sự NHKS thể hiện cơ cấu các phòng ban và bộ phận, nhân viên nắm rõ nhiệm vụ cụ thể cũng như lộ trình thăng tiến. Một khi đội ngũ nhân sự được thiết lập chặt chẽ, bạn sẽ dễ dàng điều hành, quản lý cũng như kiểm soát công việc, mang đến chất lượng dịch vụ hoàn hảo cho khách hàng.
Khó khăn trong tuyển dụng nhân sự cho cơ sở kinh doanh mới
Nhân sự mới cần được đào tạo bài bản trước khi khách sạn, nhà hàng đi vào hoạt động – Ảnh: Internet
Một khách sạn, nhà hàng mới sẽ cần tuyển dụng rất nhiều vị trí: Đầu bếp, Phụ bếp, Pha chế, Lễ tân, Buồng phòng, Phục vụ… Tùy vào quy mô kinh doanh mà mỗi nhà hàng, khách sạn sẽ cần số lượng nhân viên khác nhau cho phù hợp. Tuy nhiên, trong tình trạng cung không đủ cầu như hiện nay, nhiều doanh nghiệp gặp phải khó khăn trong tuyển dụng cũng như đào tạo nhân sự.
Trước tình hình phát triển mạnh mẽ của ngành NHKS, các cơ sở kinh doanh lĩnh vực này xuất hiện ngày càng nhiều, tuy nhiên nhân lực được đào tạo bài bản, chất lượng lại không nhiều. Thực tế hiện nay, ứng viên không đảm bảo được cả về chất và lượng khiến quá trình khai trương bị trì hoãn, ảnh hưởng đến kế hoạch kinh doanh ban đầu.
Giải quyết vấn đề “khát” nhân sự chất lượng
Khách sạn, nhà hàng chuẩn bị khai trương cần tuyển dụng một số lượng lớn nhân viên, đòi hỏi bạn phải có kế hoạch đăng tuyển cụ thể để sắp xếp thời gian phỏng vấn, kiểm tra năng lực ứng viên. Việc tìm kiếm các vị trí việc làm ngành NHKS sẽ không quá nhiều khó khăn vì đã có dịch vụ tuyển dụng của Chefjob.vn. Vậy Chefjob mang lại kết quả gì trong quy trình tuyển dụng nhân sự cho các khách sạn, nhà hàng chuẩn bị khai trương?
Khách hàng không còn lo lắng vì Chefjob sẽ tiến hành sàng lọc hồ sơ, tìm kiếm nhân tài đúng với yêu cầu tuyển dụng và gửi về cho doanh nghiệp. Từ đó, doanh nghiệp tiết kiệm được thời gian chuẩn bị hoàn tất những công đoạn còn lại cho ngày khai trương. Đối với các khách sạn, nhà hàng mới, việc sử dụng dịch vụ tuyển dụng của Chefjob còn lan tỏa thương hiệu, hỗ trợ quảng bá cho nhà hàng, khách sạn trong thời gian đầu, thu hút sự chú ý của nhiều người, tác động tích cực đến hoạt động của doanh nghiệp.
Chefjob tiến hành sàng lọc ứng viên và gửi về cho doanh nghiệp nhân sự tài năng nhất
Khách sạn, nhà hàng của bạn chuẩn bị khai trương?
Bạn gặp rắc rối trong quá trình tuyển dụng nhân sự mới?
Tất cả sẽ được đáp ứng nhanh chóng – hiệu quả tại Dịch vụ Tuyển dụng của Chefjob.vn hoặc bạn có thể liên hệ Tổng đài 1900 2175 để được hướng dẫn chi tiết nhé.
Tin liên quan
5 Lý Do Để Chefjob Đồng Hành Cùng Bạn
Đăng Tin Thử – Tuyển Dụng Thật – Sở Hữu Ngay NHÂN TÀI Tại Chefjob.vn
