Những món ăn ngon nhất thế giới do CNN bình chọn đến từ nhiều quốc gia khác nhau chính là gợi ý tuyệt vời cho các tín đồ ẩm thực chân chính. 10 món ăn trong danh sách này chắc chắn sẽ khiến bạn phải ngạc nhiên, thèm thuồng vì cách sử dụng nguyên liệu, gia vị… rất mực tài tình, tinh tế của người Đầu bếp chuyên nghiệp.
Ẩm thực thế giới rất hấp dẫn, phong phú – Ảnh: Internet
Nữ Đầu bếp Julia Child từng nói rằng: “People who love to eat are always the best people” (Tạm dịch: Những người thích ăn luôn là những người đẹp nhất). Câu nói này đã cho thấy sức quyến rũ đặc biệt của những món ăn. Bởi thế mà các Đầu bếp luôn nỗ lực, sáng tạo để cho ra nhiều món ăn tròn sắc, trọn vị, các tín đồ ẩm thực cũng nhiệt tình săn tìm những món ăn được khen ngợi nhất để thưởng thức.
Mới đây, kênh truyền hình CNN nổi tiếng Mỹ đã công bố danh sách những món ăn ngon nhất thế giới, quy tụ nhiều món ngon trứ danh từ nhiều quốc gia. Cùng Chefjob.vn điểm qua những món ăn “góp mặt” trong danh sách này nhé.
Cà ri Massaman (Thái Lan)
Cà ri là món ăn phổ biến toàn thế giới, mỗi quốc gia có công thức chế biến cà ri khác nhau. Trong đó, món cà ri Massaman được xem là món cà ri ngon nhất thế giới. Nguyên liệu chính của món cà ri này gồm có thịt bò (hoặc có thể thay thế bằng thịt vịt, gà, lợn…) đem hầm chung với nước cốt dừa, khoai tây, đường cọ, nước mắm, xốt me, vỏ bạch đậu khấu, quế, hồi, lá nguyệt quế… và ăn kèm với cơm.
Màu sắc hấp dẫn của món cà ri Massaman – Ảnh: Internet
Sự hòa quyện giữa vị thơm nồng của hoa hồi và quế, vị béo của nước cốt dừa, chút chua nhẹ của nước cốt me và chút giòn bùi của đậu phộng rang… thêm một ít ớt bột cay cay đã khiến Massaman đứng đầu trong top 10 món ăn ngon nhất thế giới.
Pizza Neapolitan (Italia)
Sở dĩ pizza Neapolitan trở nên đặc biệt trong hàng trăm loại pizza bởi nó được làm từ cà chua San Marzano trồng trên những mảnh đất dung nham ở phía nam ngọn núi lửa Vesuvius nằm gần Napoli. Ngoài ra, người ta cũng phải sử dụng loại phô mai Mozzarella được làm từ sữa trâu Italia theo phương pháp truyền thống. Món pizza này được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể của thế giới.
Pizza Neapolitan của Italia được bình chọn là một trong những món ăn ngon nhất thế giới – Ảnh: Internet
Socola (Thụy Sĩ)
“Socola là thiên đường, là sự chếnh choáng, sự hưng phấn, ngọt ngào, sâu lắng, sự xa hoa lộng lẫy, sự thăng hoa của cảm xúc, một thứ đồ ăn đậm đà, một thứ men say, một món ăn nhiều kem, đầy cám dỗ, khêu gợi, mượt mà, mịn màng… Socola mang đến cảm giác lâng lâng, hạnh phúc, vui vẻ, gợi tình, ngất ngây, ảo tưởng… Socola làm chúng ta yếu mềm, man trá, tội lỗi…”. Câu nói này của Elaine Sherman chính là lời giải thích hoàn mỹ nếu có ai hỏi vì sao socola được cả thế giới yêu thích..
“Socola là thiên đường, là sự chếnh choáng, sự hưng phấn, ngọt ngào…” – Ảnh: Internet
Sushi (Nhật Bản)
Đất nước Nhật Bản nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng, cầu kỳ, tinh tế và món sushi được xem là sự tổng hòa của các đặc trưng này. Món ăn là sự kết hợp cơm với hải sản sống hoặc chín, sử dụng phương pháp bảo quản cá bắt nguồn từ Trung Hoa cổ tạo nên hương vị tuyệt vời ngay khi mới chạm đến đầu lưỡi.
Vịt quay Bắc Kinh (Trung Quốc)
Được chế biến theo công thức đặc biệt, vịt quay Bắc Kinh có lớp da chín màu bánh mật giòn rụm, vị béo mà không hề ngấy, còn thịt bên trong lại mềm như trứng luộc chấm với nước chấm đậm đà. Hương vị tuyệt vời của vịt quay Bắc Kinh đã đưa món ăn này trở thành một trong những món ăn ngon nhất thế giới.
Vịt quay Bắc Kinh khiến thực khách phát thèm bởi lớp lớp da giòn rụm và phần thịt đậm đà – Ảnh: Internet
Hamburger
Không dừng lại là món ăn phổ biến, hamburger được biết đến là một trong những món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Miếng bánh hamburger kẹp xà lách, cà chua, hành tây, bơ, thịt ức gà (hoặc thịt bò, trứng…) bên trong ăn cùng tương ớt, xốt… giúp bạn thỏa mãn vị giác, lấp đầy chiếc bụng đói. Tuy nhiên, hàm lượng calo trong hamburger khá cao nên “chống chỉ định” với những ai thừa cân.
Mì Penang Assam Laksa (Malaysia)
Nếu bạn có dịp đặt chân đến Malaysia, hãy ghé vào một nhà hàng và thưởng thức món mì đặc biệt Penang Assam Laksa – món ăn quốc hồn quốc túy của Malaysia. Món ăn này được chế biến từ cá thu, me, ớt, sả… Sợi mì trắng to, dai giòn thấm đẫm trong nước dùng đậm đà, kết hợp hài hòa giữa vị ngọt từ thịt cá thu, vị cay của ớt, vị chua của me kèm với rau thơm, dưa leo, ớt đỏ, dứa chín, hành lá, bạc hà, gừng… khiến ai ăn qua một lần là nhớ mãi.
Món mì Penang Assam Laksa được xem là món ăn quốc hồn quốc túy của Malaysia – Ảnh: Internet
Tom yum (Thái Lan)
Tom Yum là một món ăn đậm đà bản sắc ẩm thực Thái Lan với vị chua chua cay cay hấp dẫn được tạo nên từ tôm, nấm, cà chua, sả, lá chanh, nước cốt dừa và kem. Món ăn này được đánh giá là một trong những món ăn đặc sắc nhất của ẩm thực đường phố Thái Lan mà du khách nên thử ít nhất một lần.
Kem
Với đủ các hương vị và cảm giác mát lạnh khi ăn, kem là món ăn được thực khách cả năm châu “phát cuồng”. Người ta còn cho rằng, thưởng thức một cây kem cũng giống cách cảm nhận một niềm hạnh phúc, dù ngắn ngủi nhưng trọn vẹn và ngọt ngào. Chính vì thế, chẳng có gì ngạc nhiên khi kem được xếp vào danh sách những món ăn vặt ngon nhất thế giới.
Gà Muamba (Gabon)
Công thức chuẩn của món gà này đó là hầm với ớt, tỏi, cà chua, tiêu, muối, đậu bắp và bơ làm từ cây cọ dầu tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Gà Muamba nổi tiếng khắp khu vực sông Congo, tại đây, người ta thường kèm gà Muamba với lá sắn và cơm.
Đó là những món ăn ngon nhất thế giới do CNN bình chọn và công bố. Bạn đã thưởng thức được bao nhiêu món trong danh sách này?
