General Manager là vị trí mà bất kỳ nhân sự Nhà hàng – Khách sạn (NHKS) đều mong muốn đạt được. General Manager là gì? Công việc của một General Manager trong môi trường NHKS có gì đặc biệt? Hãy cùng Chefjob.vn tìm hiểu về vị trí việc làm này cũng như mức lương General Manager có thể đạt được nhé.

General Manager là người điều hành chính toàn bộ công việc
General Manager là người điều hành chính toàn bộ công việc ở khách sạn, nhà hàng - Ảnh: Internet

General Manager là gì?

General Manager chỉ vị trí Tổng Quản lý, người có khả năng ra quyết định, lên kế hoạch, phân công công việc cho những bộ phận, phòng ban khác. Trong lĩnh vực NHKS, General Manager sẽ quản lý toàn diện về mặt tài chính (doanh thu, lợi nhuận, tổn thất) và giám sát hoạt động của doanh nghiệp. Tùy vào quy mô khách sạn, nhà hàng, hệ thống nhân sự mà ở một số đơn vị, CEO hay Phó Chủ tịch cũng có thể kiêm luôn công việc của General Manager.

Mô tả công việc General Manager trong NHKS

Mỗi khách sạn, nhà hàng sẽ phân công nhiệm vụ riêng cho General Manager, nhìn chung, công việc chung của vị trí này như sau:

  • Phối hợp cùng các bộ phận liên quan lập kế hoạch kinh doanh định kỳ theo tháng/ quý/ năm cho khách sạn, nhà hàng.
  • Chịu trách nhiệm về chiến lược kinh doanh, marketing, quản lý doanh thu, ngân sách, lợi nhuận của doanh nghiệp.
  • Giám sát, quản lý hoạt động của toàn bộ phòng ban, bộ phận, đảm bảo hoạt động hiệu quả, tối đa hóa lợi nhuận.
  • Khảo sát, phân tích thị trường, tìm hiểu xu hướng phát triển hiện tại, nắm rõ nhu cầu khách hàng cũng như báo cáo kinh doanh. Đồng thời, General Manager đưa ra chính sách, hướng giải quyết kịp thời cho những hạng mục phát sinh.
  • Cùng với các bộ phận liên quan thiết lập tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ, sản phẩm mà khách sạn, nhà hàng cung cấp. Cải thiện sản phẩm, dịch vụ của đơn vị để đáp ứng nhu cầu khách hàng tốt hơn.

General Manager cải thiện chất lượng dịch vụ
General Manager phối hợp với các bộ phận khác để cải thiện chất lượng dịch vụ - Ảnh: Internet

  • Đại diện đón tiếp các khách VIP, VVIP.
  • Xử lý những vấn đề phát sinh, phàn nàn, khiếu nại của khách.
  • Xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện.
  • Tuyển dụng, đào tạo nhân sự chất lượng, đảm bảo quyền lợi và trách nhiệm của nhân viên.
  • Lập kế hoạch, theo dõi và duyệt mua sắm, sửa chữa trang thiết bị.
  • Tổ chức các cuộc họp định kỳ tuần/ tháng/ quý/ năm và các cuộc họp đột xuất.
  • Trực tiếp báo cáo tài chính, báo cáo công việc với cấp trên.

Mức lương của vị trí General Manager

Theo khảo sát lương hiện nay, mức lương của General Manager người Việt hiện nay khoảng 15 – 80 triệu đồng/ tháng. Trong đó, General Manager ở khách sạn 2 sao có thể nhận 15 – 20 triệu đồng, khách sạn 3 sao là 20 – 40 triệu và ở khách sạn 4 sao sẽ là 40 – 80 triệu đồng/ tháng. Riêng đối với các khách sạn 5 sao, General Manager thường do người nước ngoài đảm nhận. Tuy nhiên, một số khách sạn, khu nghỉ dưỡng 5 sao hiện nay vẫn có những Tổng Quản lý là người Việt có mức lương trên 70 triệu đồng.

General Manager truyền cảm hứng cho nhân viên
General Manager còn là người truyền cảm hứng cho nhân viên - Ảnh: Internet

Để trở thành một General Manager xuất sắc, ngoài kiến thức chuyên môn, bạn cần trang bị thêm một số kỹ năng cần thiết như: Kỹ năng quản lý, giao tiếp, lập kế hoạch, giao quyền… Nếu mục tiêu của bạn là vị trí này, hãy lên kế hoạch và phấn đấu ngay từ bây giờ và đừng chần chừ ứng tuyển việc làm Quản lý ngành NHKS liên tục cập nhật tại Chefjob nhé.

Tin liên quan

Học Quản Lý Nhà Hàng Khách Sạn Ở Đâu Tốt, Có Việc Ngay Khi Ra Trường?

Kỹ Năng Quản Lý Thời Gian Hiệu Quả Cho Nhân Sự Nhà Hàng - Khách Sạn

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Muốn Chefjob Tìm Việc

HÃY ĐỂ CHEFJOB.VN GIÚP BẠN CÓ CÔNG VIỆC TỐT NHẤT!

  • Nâng cao khả năng tìm kiếm việc làm
  • Kết nối gần hơn với Nhà tuyển dụng
  • Chia sẻ việc làm với người thân, bạn bè
Vui lòng nhập họ và tên của bạn!

Vui lòng nhập chính xác số điện thoại

Email đã đăng ký hoặc không đúng định dạng.

Vui lòng chọn Chuyên ngành

Vui lòng chọn địa điểm bạn dự tuyển

Nhà tuyển dụng - Muốn Chefjob đăng tuyển

HÃY ĐỂ CHEFJOB.VN TÌM NHÂN SỰ TỐT NHẤT!

Vui lòng nhập tên đơn vị của bạn!

Vui lòng nhập tên người liên hệ

Email đã đăng ký hoặc không đúng định dạng.

Vui lòng nhập đúng số điện thoại

Bài viết liên quan

Liên Hệ

Địa chỉ

Kết nối với Chefjob
Chứng nhận bởi

Đăng nhập bằng tài khoản Chefjob

Bạn chưa có tài khoản? Đăng ký ngay!