Bạn đã bao giờ nghe qua và nếm thử cocktail nước mắm, vị phở, bánh pizza, trứng chim cút… chưa? Tưởng đùa nhưng chuyện này hoàn toàn có thật. Bằng tài nghệ của mình, các Bartender đã sáng tạo nên rất nhiều loại cocktail hương vị độc đáo từ đồ ăn. Và trong bài viết này, Chefjob.vn sẽ bật mí cho bạn 5 cocktail đặc sắc đó.
Cocktail chim trứng cút
Cocktail chim trứng cút có tên gọi là “Wakey, Wakey, Mary, Eggs và Bacey”, được pha chế từ rượu Bloody Mary, bia đen Ireland và nước xốt đun nóng. Điểm thu hút của loại cocktail này chính là phần trang trí đặc biệt với bánh sandwich nướng phô mai, trứng chim cút, thịt xông khói… Hương của cocktail và mùi thơm từ đồ ăn của “Wakey, Wakey, Mary, Eggs và Bacey” tạo nên cảm giác mới mẻ, hấp dẫn thực khách.
Nếu bạn có một ngày dài mệt mỏi, chưa kịp thưởng thức bữa tối thì sự kết hợp tuyệt vời giữa cocktail và đồ ăn của “Wakey, Wakey, Mary, Eggs và Bacey” sẽ khiến bạn hài lòng. Giá 1 ly cocktail chim trứng cút khoảng 10 USD.
Cocktail vị phở
Người sáng tạo ra cocktail vị phở có một không hai này chính là chàng Bartender Việt Phạm Tiến Tiếp. Cocktail vị phở có thành phần y hệt như khi chế biến nước dùng phở: Thảo quả, quế, hồi… Hỗn hợp sẽ được cho vào cây làm inox do chính anh sáng tạo, rồi đem đốt cháy với rượu Gin và Cointreau.
Xem thêm: Điểm danh 10 thảo mộc tạo nên sức quyến rũ trong Gin (chèn link)
Và để hoàn thành cocktail, chàng trai Bartender đã pha nước chanh đường, rau mùi cùng hỗn hợp trên rồi lắc đều. Khi thưởng thức, thực khách sẽ nhâm nhi cocktail cùng một… đĩa ớt. Vị cay nồng của rượu, quế, rau mùi, ớt… quyện với hương thơm hệt như món phở khiến thực khách dè chừng lúc đầu như lại mê mẩn ngay sau đó.
Cocktail bánh pizza
Thêm một loại đồ uống kết hợp thức ăn giúp khách có được trải nghiệm thú vị, đó chính là cocktail bánh pizza tại Trattoria Neapolis, California, Mỹ. Chúng được pha chế từ loại rượu đặc biệt cùng vodka vị quế và tiêu, nước cà chua, bột porcini, húng quế để sở hữu hương thơm pizza đặc trưng.
Nhờ vào sức cuốn hút riêng của mình, cocktail bánh pizza đã chinh phục rất nhiều thực khách, hầu hết những ai đã thử loại đồ uống này đều gật gù ưng ý.
Cocktail nước chấm ốc
Thêm một loại cocktail đặc biệt nữa do Bartender Phạm Tiến Tiếp sáng tạo, là cocktail nước chấm ốc. Khởi nguồn cho sự ra đời cocktail này đến rất tình cờ, Tiến Tiếp đã nảy ra ý định sáng tạo một thức uống có vị tương tự trong lần đi ăn ốc với bạn bè.
Ly cocktail nước chấm ốc có mùi tươi mát của chanh sả, kèm một chút chua chua, ngọt lẫn mặn nước mắm. Khi thưởng thức, thực khách còn cảm nhận được chút béo ngậy của lòng trắng trứng cực kỳ hấp dẫn.
Cocktail trứng cá muối
Cocktail trứng cá muối có tên là Cocktail Earl Grey caviar martini, sở hữu hương vị độc đáo từ trứng cá muối, được phục vụ tại một quán bar thuộc Hồng Kông. Để làm nên cocktail trứng cá muối, các nhân viên Bartender chuyên nghiệp sẽ sử dụng Bloody Mary, vodka chưng cất với wasabi, kết hợp cùng nước ép chanh, táo, dưa chuột và trứng cá muối.
Không những ngon miệng, đem lại cảm giác đặc biệt, cocktail trứng cá muối còn bổ dưỡng cho người uống nữa.
Là một Bartender, bạn đã thử pha chế 5 loại cocktail có hương vị thức ăn độc đáo mà Chefjob.vn “điểm danh” ở trên đây chưa? Hãy thỏa sức sáng tạo để chứng tỏ tài năng của mình và đừng quên chia sẻ thức uống do bạn trổ tài nhé.
Tin liên quan
Cocktail Là Gì? Những Kiến Thức Cơ Bản Về Cocktail
“Vén Màn” Câu Chuyện Bí Ẩn Đằng Sau Những Ly Cocktail Nổi Tiếng
