Dù đã rất quen thuộc với chúng ta nhưng có bao giờ bạn thắc mắc về nguồn gốc của mì ăn liền chưa, mì ăn liền do ai phát minh ra, trong hoàn cảnh nào? Momofuku Ando, người Nhật Bản chính là câu trả lời. Ông được mệnh danh là “Cha đẻ của mì ăn […]
Những câu chúc ngon miệng tiếng Anh đơn giản của nhân viên sẽ giúp thực khách nước ngoài cảm thấy được quan tâm hơn, từ đó tạo tâm lý thoải mái và dễ chịu khi dùng bữa tại các nhà hàng Việt. 8 câu chúc ngon miệng bằng tiếng Anh rất dễ học, dễ thuộc, […]
Thực đơn nhà hàng chính là giá trị cốt lõi tạo nên sự khác biệt, thu hút khách để mang doanh thu và tiếng “thơm” về cho nhà hàng. Chính vì vậy, xây dựng thức đơn thế nào để vừa hấp dẫn, vừa khoa học và “lôi kéo” được khách hàng là điều mà các […]
Bellman là gì? Bellman là tên gọi một bộ phận trong khách sạn. Vậy nghiệp vụ bellman gồm những gì? Làm bellman có cực không và bạn cần đáp ứng các tiêu chí nào để trở thành bellman? Đây là thắc mắc chung của rất nhiều người. Bài viết này, Chefjob sẽ giúp bạn tìm […]
Chẳng phải ngẫu nhiên mà người ta dành tặng cho Christina Tosi những danh xưng “công chúa” hay “nữ hoàng” bánh ngọt. Ngay cả Gordon Ramsay – vị Bếp trưởng lừng danh thế giới cũng nhiều lần ngạc nhiên trước tài năng của Christina Tosi và nhiều lần ca ngợi cô. Bạn thì sao, bạn […]
Nguyên liệu pha chế gồm những loại nào? Nguyên liệu pha chế trà sữa cần gì để cho ra ly trà sữa thơm ngon? Đây là thắc mắc chung của rất nhiều người. Dù bạn chỉ pha chế đồ uống gia đình hay theo nghề Bartender, Barista thì đều cần phải nắm rõ những nguyên […]
Nguyên liệu làm bánh là những thứ không thể thiếu nếu bạn muốn cho ra một chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn. Vậy để làm bánh kem, bánh bông lan cần gì, nguyên liệu làm bánh trung thu gồm các loại nào? Đây là kiến thức mà bất kỳ ai muốn theo nghề làm bánh […]
Bartender lương bao nhiêu? Lương Barista cao không, dao động trong khoảng nào? Bạn nghe nhiều thông tin rằng nghề Pha chế có thu nhập rất hấp dẫn, vậy thực hư ra sao? Đây là những nỗi băn khoăn chung của nhiều người có ý định theo nghề Pha chế. Bài viết này, Chefjob sẽ […]
FIT là gì? GIT là gì? Đây là thuật ngữ mà người làm trong lĩnh vực du lịch, kinh doanh khách sạn đều phải nắm. Đặc biệt đối với vị trí Lễ tân, kiến thức về FIT và GIT lại càng quan trọng nhằm thực hiện công việc suôn sẻ, hiệu quả hơn. Bài viết […]
Lương Đầu bếp bao nhiêu, thu nhập cao không? Đây chính là thắc mắc chung của rất nhiều người có ý định theo nghề Bếp. Trong thời đại ngành Du lịch – Ẩm thực phát triển mạnh mẽ như hiện nay, mức lương Đầu bếp cũng có nhiều thay đổi đáng kể. Bài viết này, […]
